浅谈茎椰菜从"农田到餐桌"全过程质量控制

茎椰菜,又叫绿花菜、西兰花等。是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种。茎椰菜的食用部分为花球,因其色泽鲜绿,营养丰富,风味鲜美,深受消费者欢迎。据测定每100g鲜球含蛋白质2.4g,脂肪0.4g,碳水化合物3.0g,钙18mg,磷53mg,铁0.7mg,以及丰富的维生素C等。另据研究:茎椰菜具有防治癌症的效能。近年来茎椰菜品种不断优化改良,更成为人们日常生活中佳肴,国际上需求量很大。大量茎椰菜通过速冻加工、冷藏保鲜、脱水等产品形式出口到国外,成为创汇农业的一支生力军。中国加入WTO后,进出口门槛降低,而发达国家相应制定了更加严辂的技术标准,在农残等…     

稻鸭共作技术实践

稻鸭共作是将水稻生产与养鸭生产有机紧密结合,稻田养鸭除虫、除草,减少农药投入,同时销鸭获利,极大地发挥了水田的生产功能、养殖功能、生态功能,是一种生态农业新技术。为解决大面积水稻生产大量使用化肥、农药,导致米质下降,安全性差,以及严重影响农田生态环境的问题,2004年开始,连续两年在我市应用实践稻鸭共作,取得了较为理想的效果。1基本情况试点选在宜兴市张渚镇凤凰村,该基地处于天脉山余脉丘陵地带,山青水秀、环境优美,远离有污染源的工厂,灌溉水源达国标二级的横山水库退水,2003年认定为省无公害生产基地,2004年认定为有机稻米生…     

应当重视农田免(少)耕存在的问题

上世纪90年代至今,由于大力推广轻型栽培技术,我镇每年都有几千亩地实行免(少)耕,该技术既可解决烂耕烂种的问题,节约能源,又可省工,确实是一条可行之路。但因连续多年实行这一技术,弊病凸显,在生产上应予重视。1免(少)耕的弊病1.1杂草成灾因免(少)耕田间的杂草种子不被掩埋,杂     

北方农牧交错带农田生态系统健康评价 ——以武川县为例

采用生态系统健康的理论和评价方法分析评价农田生态环境问题具有重要的理论和现实意义,应用生态健康指数定量评价农田健康水平是生态系统管理的重要内容。以武川县农田为研究对象,选择水分、生物量、幅宽等代表性指标,分析了不同作物覆盖下农田生态健康指数。结果表明:不同种植模式间农田健康指数差别明显。播种期较早的小麦田最为健康,没有采用地膜覆盖的马铃薯田健康指数最低,而采用地膜覆盖的马铃薯田健康指数比较高。推广小麦栽培和覆膜栽培是北方农牧交错带农田很好的经营管理模式,具有推广价值,是缓解该地区环境的有效手段之一。     

旱作板栗优质丰产技术措施

板栗是山区农民致富的主要经济树种，掌握合理的管理技术是提高板栗产量、质量和经济效益的主要手段。下面简单介绍旱作板栗优质丰产的技术措施。     

拖拉机 农田作业的主力军——透过2004全国农机产品订货会看拖拉机市场

一年一度的2004年全国农机产品订货交易会于2004年10月18-20日召开。从整个展会情况来看，参展的拖拉机生产企业较多，规模很大。参展的拖拉机数量达到792台，与2003年持平，这表明整个拖拉机市场总体看好，但是参展的拖拉机品种和结构已经有了很大的变化。本次展会体现出来的最大特点是：拖拉机成为农田作业的主力军。     

旱作农业节水机理及提高水利用率的对策

一、机械化旱作农业的内容 机械化旱作农业就是针对旱地缺水和雨季降水分配不均的特点，在地力瘠薄的自然劣势下，把传统农艺与现代化的机械技术有机结合起来，通过一定的机械化配套作业手段，提高自然降水的利用率，以实现旱地作物的增产增收。     

农田残膜回收机械及其性能

随着地膜覆盖种植技术的推广,兵团的塑料 薄膜的使用量迅速增加,每年用量数万t而且不断 增长。现在使用的大多数是厚度为0.008mm以下 的"超薄膜"。由于难以及时回收,残留在地里的残膜 已超过10万余t。所形成的"白色污染"对生态环 境、土壤结构、作物生长发育造成了严重不良影响。 残膜影响作物根系的生长,阻碍作物对水份和养份 的吸收,使棉花等作物的产量下降。有资料表明:连 续三年残膜没有清理的地块,小麦产量下降2％~ 3％。玉米产量下降10％左右,棉花产量下降10％~ 15％。目前残膜污染严重的地块已达到43.7kg／ 667m2(旧制1亩,下同)残膜,棉花减产20％~30％。 残膜污染土地已到了非解决不可的时候。根据目前 我国的科技水平和经济条件,采用机械清理是比较 现实的方法。     

新式TO-4型水田耕整机

日前，在湖南长沙市宁乡县双江口镇白玉村中的农田里，围着成百上千的农民群众，欢声笑语，机声隆隆。全县新式农机具现场作业演示会，在这里隆重举行。由宁乡县农民农机专家谢立明苦心钻研，精心设计，获得国家专利权的新式TO-4型水田耕整机，在田中大出风头，赢得了领导、与会代表和群众的好评。