稻瘟菌基因组规模分泌蛋白的预测分析

利用信号肽分析软件SignalP v3．0，亚细胞器蛋白定位软件TargetP v1．01，GPI-锚定位点软件big—PI Predictor和跨膜螺旋结构软件THMM-2．0这4个软件分析预测稻瘟菌12595个蛋白序列中有1134个分泌蛋白。编码这些蛋白的可读框（ORF）最小值为78bp，最大值为7849bp，平均1231bp。引导它们的信号肽长度介于15—45个氨基酸之间，平均为21个氨基酸。435个分泌蛋白具有功能描述，主要是与代谢有关的酶类。分析了其中降解细胞壁组分和与致病相关的酶类，提示在稻瘟菌侵染水稻不同阶段产生的关键酶及基因的功能需进一步研究。     

花椒根腐病病原鉴定和生物学特性研究*

 对云南省昭通市永善县黄华镇花椒根腐病的病原物进行鉴定并研究其生物学特性。结果表明,引起花椒根腐病的病原菌是茄形镰刀菌［Fusarium solani(Mart.)Sacc］,病菌的菌丝生长温度范围为5~40℃,最适温度为25~30℃,pH值范围为3~10,最适宜的pH值为5~7;分生孢子在相对湿度为90%以下不能生长,在相对湿度为100%(水滴)中才能很好的萌发;光照对其菌丝生长影响较小;60℃ 10 min为病原菌的致死温度;较适宜的碳氮源为蔗糖、乳糖和NaNO₃,(NH₄)₂SO₄。     

平菇增湿免喷高效栽培法

平菇窄棚免喷高效栽培法集埋土栽培法和菌墙栽培法的优点于一体,使平菇的栽培管理更加简单,且品质优,产量高.其方法是:将采收第一潮菇的菌坯脱去菌袋,绕菇棚的四面土墙筑菌墙.菌墙外端用封口泥把菌坯与菌坯粘结起来,菌墙内全部用营养土填充,菌墙上筑一水槽,用于补水补肥.该法的优点主要有5条①筑菌墙前,先让菌坯出一潮菇,用已收缩的菌坯筑成的菌墙不变形,不干裂,稳定性好.②菇棚四壁是挖出来的,结构完好,孔隙多,储水供水能力强,有利于调节菌墙内的水分平衡,补水多时,多余水分渗入棚壁储存起来,菌墙不会因水分过多而流水.     

烟草野火病和角斑病的发生及防治

烟草野火病与角斑病是烟草上的重要病害,两种病在病源菌特性、侵染规律以及防治方法等方面都很相似.在田间这两种细菌性病害经常混合发生,在全国各烟区发生较为普遍.野火病在黑龙江、辽宁、山东、云南、四川、陕西等省发生较重,而角斑病在山东、福建、河南、贵州、吉林、云南较重.下面对这两种细菌性病害的发生及防治作一个简单介绍.     

小麦死苗主要原因及其防治

一、死苗原因 小麦出现死苗原因很多，但主要由根腐病引起，其次是地下害虫。 小麦根腐病又称小麦根腐叶斑病、黑胚病、青死病等，主要由黄色镰孢、尖孢镰孢、串珠镰孢、雪腐格氏霉、链格孢、葡萄孢菌等真菌引起，是多种菌复合侵染的病害。一般情况下，病菌在小麦、大麦、黑麦、燕麦及多种禾本科杂草的病残体和土壤中越冬，成为翌年小麦根腐病的初侵染源。     

产生木聚糖酶的兼性厌氧菌的生物学特性与酶的酶学特征

从沼气发酵体系中分离的产木聚糖酶菌株,经16SrDNA测序分析,生理生化鉴定生物学特性表明:YNUCC0237(S6-1)菌株是肺炎克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae),B5-1菌株是摩氏摩根菌(Morganella morganii),B5-3菌株为Enterococcussp.,B1-1h和B1-2h菌株均为Pseudomonassp.。前3株菌是兼性厌氧菌,后2株不能在固体培养基表面好氧生长。酶产生主要在厌氧条件下,摇瓶条件下不产或产酶相对很低。S6-1菌株产酶活力可达40IU,酶与底物反应的最适pH值6.5,温度50℃。S6-1菌株具有广泛全面的食性,说明该属克雷伯氏菌具有对基质利用的多样性和代谢多功能性,是生物质转化利用中具有较大潜力的一类微生物资源。     

暴发性出血病

病原鱼类暴发性出血病又称细菌性败血症。该病病原体主要有嗜水气单胞菌、温和气单胞菌和鲁克氏耶尔森氏菌等。目前，从病菌分离、培养和接种感染，以及应用抗菌药物治疗效果来看，此病主要是在环境不良情况下由细菌感染造成的。     

地图鱼迟钝爱德华氏菌病病原菌的鉴定及毒力基因的检测

从患病地图鱼Astronotus ocellatus肝脏组织中分离到菌株AO1,经人工感染试验证实其为致病菌。通过ATB Expression半自动细菌鉴定仪和常规生理生化特性的分析,初步鉴定该菌株为迟钝爱德华氏菌Ed-wardsiella tarda。测定菌株AO1的16S rRNA基因序列并进行分析,结果显示,该菌株与迟钝爱德华氏菌的同源性最高,达99.9%。因此,可鉴定该菌株为迟钝爱德华氏菌。根据迟钝爱德华氏菌的毒力基因菌毛亚基(fimA)基因序列设计引物,进行PCR扩增,得到383 bp序列,该序列与迟钝爱德华氏菌的fimA基因序列相似性达99.0%,进一步说明菌株AO1具有fimA基因,有一定的致病力。药物敏感试验结果表明,菌株AO1对阿米卡星、氧氟沙星、庆大霉素、新生霉素、氨苄西林、氨曲南、卡那霉素、头孢咪啉、诺氟沙星、环丙沙星、呋喃妥因、妥布霉素、氨苄青霉素13种抗生素较为敏感。     

丛枝菌根菌对大田辣椒产量及抗病性的影响

在大田辣椒上接种两种丛枝菌根真菌(Glomus mosseae)和(Glomus etunicatum)。两种处理的单株产量比对照都有显著提高,其中G.etunicatum的单株产量增加了116.4%,疫霉病发病率降低了41%。     

不同温度对扬州盐水鹅品质的影响

[目的]为了保证扬州盐水鹅的卫生质量和品质。[方法]对扬州盐水鹅在不同保存温度下菌落总数、菌相和pH值的变化进行试验性观察。[结果]当菌落总数达到106 cfu/g、腿肌pH值为6.5以上时,均有异味产生;腐败过程中的优势菌种,37℃为肠球菌属和葡萄球菌属,20℃为变形杆菌属,4℃为假单胞菌属;对于当天制作并于中午出售的盐水鹅,其保存期限建议值为:37℃不超过7 h,20℃不超过24 h,4℃不超过6 d。[结论]该研究为建立健全可供盐水鹅新鲜度鉴定使用的卫生评价指标提供了依据。