果香味剂对奶牛乳腺上皮细胞培养液中乳成分含量及风味影响的研究

试验旨在研究果香味剂对奶牛乳腺上皮细胞培养液中乳成分含量及培养液风味的影响。试验选用自制的奶牛乳腺上皮细胞,设5个处理组,果香味剂的添加剂量分别为0、5、10、15和20μg/mL。结果表明：①当培养基中果香味剂添加量为15μg/mL时,乳腺上皮细胞培养液中总蛋白水平、甘油三酯及乳糖含量均达到最高,其中对脂肪含量影响显著（P〈0.05）,而对蛋白和乳糖含量影响不显著（P〉0.05）,之后呈下降趋势,说明果香味剂可能会诱导奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白、乳脂和乳糖分泌水平的升高;②运用PT/GC-MS分析乳腺培养液中的风味成分,与对照组相比,各试验组中除具有原有乳腺培养液的风味外,还有乙酸异丁酯、乙酸异戊酯、丙酸异戊酯、丙酸戊酯、丁酸异丁酯、丁酸戊酯、丁酸乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯等物质成分,而这些物质成分正好是果香味剂中进入到乳腺培养液中的风味物质,且当添加剂量为15μg/mL时,各物质成分含量为最高（P〈0.05）,之后呈下降趋势。果香味剂能显著影响奶牛乳腺上皮培养液中乳成分含量和风味。     

果香味剂对奶牛乳腺上皮细胞培养液中乳成分含量及风味影响的研究

试验旨在研究果香味剂对奶牛乳腺上皮细胞培养液中乳成分含量及培养液风味的影响。试验选用自制的奶牛乳腺上皮细胞,设5个处理组,果香味剂的添加剂量分别为0、5、10、15和20μg/mL。结果表明:①当培养基中果香味剂添加量为15μg/mL时,乳腺上皮细胞培养液中总蛋白水平、甘油三酯及乳糖含量均达到最高,其中对脂肪含量影响显著(P<0.05),而对蛋白和乳糖含量影响不显著(P>0.05),之后呈下降趋势,说明果香味剂可能会诱导奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白、乳脂和乳糖分泌水平的升高;②运用PT/GC-MS分析乳腺培养液中的风味成分,与对照组相比,各试验组中除具有原有乳腺培养液的风味外,还有乙酸异丁酯、乙酸异戊酯、丙酸异戊酯、丙酸戊酯、丁酸异丁酯、丁酸戊酯、丁酸乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯等物质成分,而这些物质成分正好是果香味剂中进入到乳腺培养液中的风味物质,且当添加剂量为15μg/mL时,各物质成分含量为最高(P<0.05),之后呈下降趋势。果香味剂能显著影响奶牛乳腺上皮培养液中乳成分含量和风味。     

山羊卵母细胞体外成熟培养液体积筛选

研究在一定卵丘-卵母细胞复合体(COCs)与培养液体积比例条件下,不同体积的培养液对山羊卵母细胞体外成熟的影响。按照COCs 1枚/4μL培养液的比例,采用5种不同体积的培养液,即50,100,250,500和1 000μL,对山羊卵母细胞进行体外成熟培养和孤雌激活。结果:100μL和250μL两组的卵母细胞体外成熟培养24 h后,其卵母细胞成熟率分别为78.10%和74.62%,差异不显著(P>0.05),但高于50μL组(P<0.05)、500μL组(P<0.05)和1 000μL组(P<0.01)组。100μL组孤雌激活胚胎的卵裂率(68.37%)、桑葚胚率(48.78%)和囊胚率(27.61%)都优于其他各组,其卵裂率和囊胚率与250μL组相比差异不显著(P>0.05)。结果表明采用COCs 1枚/4μL培养液的比例条件下培养卵母细胞,宜选用100～250μL范围内的培养液体积进行卵母细胞成熟培养,其卵母细胞体外成熟率可以达到78.10%左右。     

香椿温室水培催芽技术

为了充分利用香椿冬季修剪的枝条和间伐出的小苗,用配制的不同成分和不同浓度的培养液对香椿枝条基部和小苗的根部进行浸泡处理,在25～30℃条件下进行了水培催芽试验。结果表明:香椿小苗比枝条发芽早,而且小苗幼芽的生长情况明显好于枝条幼芽;B3培养液(即每升水中加入0.5g复合肥和0.3 g Vc)对香椿小苗的催芽效果最好,而A3培养液(每升水中加入3g蔗糖和0.3 g复合肥)对香椿枝条的催芽效果最好。     

龙舌兰麻H．11648品种最适环境酸碱度的研究

本文报道了龙舌兰麻杂种11648号不同酸碱度的水培试验，培养液采用pH4、5、6、7、8五个处理。试验结果表明，以pH7培养液对H．11648麻的生长最为有利，叶片数和植株重量极显著或显著地高于pH4、5、6、8的，根系发育也最好。本试验为酸性土壤种植H．11648麻施用石灰提供了依据。     

浸泡法制备富含多肽发芽糙米的工艺优化

以糙米为原料,在单因素试验基础上,利用Box-Behnken响应曲面法确定不同浓度金属离子及生长素对发芽糙米中多肽富集量的工艺研究。结果表明,最佳培养液组分为NaCl 3.61 mmol/L,CaCl_2 21.63 mmol/L,MnSO_41.54 mmol/L,GA_3 41.37μmol/L,在此条件下培养的发芽糙米中多肽质量分数达到8.19 mg/g,分别是对照和原料糙米的2.21(3.72 mg/g)倍和2.57(3.19 mg/g)倍。     

荚膜红假单胞菌应用型扩大培养液的优化试验

采用正交设计试验，探讨基础营养培育液中酯酸钠，酵母膏，蛋白胨等5种成分对荚膜红假单胞菌（Rhodopseudomona capsulata)生长繁殖的影响，优化应用型扩大培养液配方，结果表明，醋酸钠和酵膏对荚膜红假单胞菌生长繁殖具有显著的影响，荚膜红假单胞菌应用型扩大培养液可为：在1L的养殖水体中添加6g醋酸钠和0．1g酵母膏。     

诱导疫霉菌产生游动孢子囊液体培养基的研制

研制了几种诱导疫霉菌产生游动孢子囊的蔬菜汁混合培养液,测定了各培养液诱导苎麻疫霉游动孢子囊的效果以及其对苎麻疫霉菌游动孢囊产生量、形态特征、游动孢子释放、卵孢子产生量、卵孢子的形态、菌丝生长和菌落形态等生物学性状的影响。试验结果显示,各配比培养液均能很好地诱导游动孢子囊的产生,且以较低浓度的培养液对孢子囊诱导效果较好,而高浓度则有利于卵孢子的产生,不同培养液中产生的游动孢子囊均能正常释放游动孢子。其中西红柿∶黄瓜=1∶2配比的培养液简单易行且诱导效果最好,是V₈C的理想替代培养液。     

Effects of NaCl stress on seed germination, leaf gas exchange and seedling growth of Pteroceltis tatarinowii

Effects of NaCl on seed germination, leaf gas exchange and seedling growth were investigated. The germination of P. tatarinowii seeds was delayed in the presence of NaCl, and was significantly inhibited when NaCl concentration exceeded 17 mM (1.0 g·L⁻¹). NaCl treatments induced reductions of transpiration rate, stomatal conductance and net photosynthetic rate and their reductions were significant with the increasing of NaCl concentration. However, intercellular CO₂ concentration in seedling leaves under salt stress was significantly higher than that of controls. There was a significant reduction in survival, basal diameter increment and height increment with increasing NaCl concentration 50 days after NaCl treatment, and a significant reduction in the dry weight increment of roots, stems, and leaves was also observed in the NaCl treatments. The deleterious effect on the biomass increment was more evident in the case of stems and leaves. Results from this study suggest that P. tatarinowii is sensitive to salinity stress and the salinity threshold for seedling growth might be less 34 mM (2.0 g·L⁻¹). Biography: FANG Sheng-zuo (1963–), male, Professor, College of Forest Resources and Environment, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, P. R. China.     

磷霉素钙固体分散体

磷霉素是由Streptomyces fradiae等多种磷霉菌培养液中分离得的一种抗生素，现已由合成法制取，其巧盐几乎不溶于水，肉鸡口服饲喂生物利用度只有12%左右。