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沉淀值(sedimentation value)是衡量小麦面粉蛋白质品质的一个重要指标。研究表明,沉淀值与面包的体积及面包得分有最密切的相关性。可用沉淀值测定法来估价小麦面粉的品质。许多育种单位都采用沉淀值测定法作为蛋白质品质育种的早代筛选法。按照 ICC-116标准,沉淀值测定需要最少3.2g 面粉,如果要在 F_2对单株进行测定,样品量显得大了些。因而有人发展了一些微量的沉淀值测定法。作者在联邦德国进修期间,对一私人育种公司发展的一种微量测定法进行了研究,现将结果简报如下。 相似文献
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锡姆卡在美国又称新纽约,是一个中熟大果、品质极优的美国李品种,市场吸引力强,价位高,发展潜力巨大。 相似文献
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杏李杂交新品种(Prunus domestica x P.armeniaCa)是李和杏多代杂交后获得的全新果品种类。果实具特有浓郁芬芳香味,果实含糖量高于杏或李品种,是市场前景很好的新兴水果品种之一。 相似文献