防止虾类冻结、冻藏中发生黑变的加工技术

虾是一种味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富的高级水产食品。它在许多方面优于陆产动物和其他食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等，是名贵的海产“八珍”之一。虾极易腐败变质，由此，把捕捞或养殖生产的虾，用各种方法和技术将其保藏起来不使腐败变质，或根据消费的需求，加工制成各种各样的制品，对提高虾的经济价值，提高从业经营的经济收益，调节和改善市场供应等具有极为重要的意义。     

北京市犬病流行现状调查与分析

笔者采用临床与化验相结合的诊断方法。对北京市城区养犬及郊区养犬场的发病犬进行了为期10个月的抽样调查。     

河南省棉铃虫发生区域划分研究

<正> 棉铃虫是棉花上的主要害虫。在我省各棉区,每年都有不同程度的发生,对棉花产量和质量影响很大。因而,搞好棉铃虫的预测预报,及时指导大田防治,对发展我省棉花生产具有十分重要的意义。但是,由于我省地域辽阔,生态、气象条件复杂,导致棉铃虫的发生在地区间有较大差异,给棉铃虫的测报带来一定困难。在棉铃虫发生区域尚不清楚的情况下,很难根据不同区域的发生特点进行区域性预报。为了进一步提高我省棉铃虫的预报水平,1986—1988年我们利用各地棉铃虫发生期,发生量以及气象条件、棉花生产水平等历史资料,采用模糊聚类的方法,对棉铃虫发生区域划分进行了研究。     

维修农机的安全要领

在日常的农机维修中，常见有许多不安全的做法，事故时有发生。因此应注意维修的操作要领。     

Logistic方程模拟森林病虫害发生

根据1984－1997年辽宁省森林病虫害发生面积的资料，建立Logistic模拟方程，经检验该模型为一级模型，并用此方程预测病虫害发生趋势。     

石榴榴绒粉蚧的发生危害与防治

榴绒粉蚧属于同翅目，粉蚧科，又名石榴粉蚧、紫薇粉蚧，是石榴生产中的主要害虫之一。它主要为害10年生左右的丰产石榴树，幼年树上很少发生。榴绒粉蚧最大的为害是间接造成石榴干腐病的大量发生，严重影响石榴的产量和质量。近年来，我们通过对榴绒粉蚧的定点观察和试验，已对榴绒粉蚧的防治有了一些具体的措施。     

枣缩果病的发生与防治

枣缩果病又称铁皮病、黑腐病。在大部分枣区均有不同程度的发生。20世纪80 年代以来,该病在我国北方枣区发生日趋严重,一般年份病果率在 10 % ~50 %,严重年份达 90 %以上,甚至绝收。太谷县红枣已发展到1.4万hm2,枣缩果病已成为制约该县红枣产业的重要因素。我们于2004年开展了枣缩果病的防治工作,取得了较好的效果,现介绍如下。1　发病症状枣果感染该病后,在白熟期开始出现症状,初期在果实中部至肩部出现水浸状黄褐色不规则病斑,果面病斑提前出现红色,无光泽;病斑不断扩大,并向果肉深处发展,解剖观察,果肉病斑区出现由外向内的褐色斑,组织…     

新疆番茄病害的鉴别与防治

番茄的病害种类很多,有些病害的症状十分相似。只有正确地认识和鉴别病害,掌握发生规律,才能更好地做到有的放矢,及早发现、及早防治。番茄主要病害有:苗期猝倒病、立枯病、早疫病、晚疫病、病毒病、白粉病和炭疽病等。现将番茄主要病害的识别与防治技术介绍如下。1苗期猝倒病1     

投资指南

供多种规格的饼干生产线由广东省茂名食品机械厂和广东省远东食品包装机械有限公司联合推出的1000型、800型、560型、400型等型号的多味饼干加工生产线,结构紧凑,操作方便,性能可靠,经济实用。生产线可随产品的不同而进行任意组合,完成辊印、滚切、冲印、多色、叠层、撒酥等工艺。烘烤采用电炉、热风循环炉,生产的食品味美可口,造型别致。该系列生产线适宜中小型饼干食品厂,也可在大型食品专业生产厂家生产线的技术改造中选用。单位:广东省远东食品包装机械有限公司地址:广东省信宣市教育路38号邮编:525300电话:0688-88125083888218植物非试…     

对晚稻穗萌芽的探讨

2000年我县的晚稻生产遇到了罕见的现象--穗萌芽,这种异常现象在本地区最近25a内从未有过.穗萌芽率在3%～15%,直接影响了晚稻谷的商品性,本来一部分可以当商品粮出售的晚稻谷只能作为饲料出售,降低了农民的经济效益,另外,作为口粮的晚稻米夹杂着已发芽的坏米,直接影响了人民的身体健康.对此,从多方面进行了调查,找到了穗萌芽的一些原因.