2011年上半年棉花市场形势分析及后期展望

国内棉花现货价格受下游市场需求低迷拖累,4月开始高位回落,5月跌势加剧。国际棉花现货价格受多种因素影响,4、5月也大幅下跌。展望未来,国际棉价短期将维持震荡下行格局;国内棉价近期将继续弱势运行。     

即食莲藕产品--藕肠的研制

莲藕是我国重要的水生蔬菜,湖北省气候适宜,光照充足,土壤肥沃,特别适应莲藕生长.近几年来,莲藕已成为湖北省农村产业结构调整的亮点工程.但由于莲藕不耐贮藏,易腐烂褐变,尤其是洗净泥土后更是难以保鲜贮放,因而极为有效的莲藕贮藏保鲜和加工已成为制约莲藕产业化的技术关键.目前莲藕加工工业化生产的产品有藕粉、莲藕汁饮料、藕片(白糖藕片、酱藕片、生姜藕片、糖醋藕片、糖藕片、脱水藕片、速冻藕片、出口速冻藕片等)、莲藕罐头、盐渍藕、藕脯、莲藕蜜饯、莲藕酒.在开展"无硫护色生鲜净菜莲藕保鲜技术的研究"过程中发现,还有大量的边角余料亟待开发利用,因此,我们研制了诸如藕肠、藕夹、卤藕等即食莲藕系列产品.现将藕肠的研制开发技术介绍如下.     

日本大地震,我国水产养殖将出现转机

<正>一、日本地震造成当地水产养殖和捕鱼业损失惨重北京时间2011年3月11日13时46分,日本本州东海岸附近海域发生里氏9.0级地震,此次地震为日本观测史上最高震级,同时地震引发了巨大的海啸和火灾等次生灾害,日本东部沿海地区遭受了极大的损失,     

四川第一个出口食用菌质量安全示范区建设在蓬溪县启动

近日,蓬溪县政府与四川出入境检验检疫局遂宁办事处签订了《蓬溪县出口食用菌（蔬菜）质量安全示范区建设合作协议》,同时还与长林食品、川锦食品、大福菌业、吴宏菌业等8家食用菌（蔬菜）生产加工企业签订了10个《食用菌（蔬菜）招商引资协议》,签约总投资达5亿多元。这标志着我省第一个出口食用菌（蔬菜）质量安全示范区建设正式启动,为蓬溪县加快发展外向型农业,向现代农业强县跨越注入了新动力和新血液,也为全省现代农业产业发展树立了新典范。     

彩色大米孕育多彩希望

稻米一向是乳白色的．然而在苏州市相城北桥漕湖生态区却首次试种了20亩彩色稻米。据技术管理员吴建中介绍．这些水稻在10月中旬收割后,将产出黑、黄、绿、红四种颜色的大米。他还称．由于“植”入了预防或减轻慢性病的因子．多食用可能还有助预防或减轻一些慢性病。     

苏南首个蔬菜出口基地落户金坛

位于江苏省金坛市朱林镇西洋圩的水芹种植基地日前顺利通过了省级专家组考核验收．成为苏南地区第一个蔬菜出口一类备案基地．也是全国唯一的水芹出口一类备案基地．据介绍．基地建立独立的排灌系统．杜绝了农业生产施药期、防汛期外匍水源的污染．使用生态肥均从养殖场定制。通过生物杀虫、人工杀虫相结合．最大限度减少农药使用量．并与杜邦、拜尔等跨国公司农药研发企业合作．使用高效低毒新型绿色药物,确保食品生产符合出口要求。     

卢青年做活了大米文章

1992年,从沅江市草尾米厂下岗回乡的卢青年,创办了一个小型米厂,收购加工稻谷,进行大米销售,6年共创利润50多万元。2000年以来,又根据广州、上海、长沙等大中城市市场需求,利用自有稻米加工优势,承包133公顷弃耕抛荒的稻田,发展优质稻生产,创建了沅江市裕双粮食综合开发有限公司,2007年8月更名为湖南卢青年米业有限公司。     

什么是食用优质稻

大部分的人认为食用优质稻是指稻谷(米)不仅好看,而且好吃,即大米的透明度好,垩白粒少,垩白度低,适口性好.其实这是指广义上的食用优质稻.狭义上的食用优质稻有严格的标准限制.     

日本车企陷停产危机 海啸引发出口全面受阻

2011年3月11日下午,日本东北部海域发生里氏9级地震,同时诱发了大规模海啸,灾害不仅令日系汽车企业的工厂以及新车受到了直接影响,沿海城市与港口也受到了严重的损失。     

山药如何保鲜

山药又名薯蓣、薯药,属薯蓣科植物。山药产量高,耐贮运,是重要的出口农产品。山药富含粗蛋白质、糖类、维生素、粗脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补肺、固肾、