试析重庆动物卫生监督执法工作中的不足

动物卫生监督执法作为畜牧兽医行政管理部门中主要的行政执法力量且相对独立,在动物防疫以及动物产品质量安全中发挥着至关重要的作用,动物卫生监督执法也是动物防疫秩序的重要保障。动物卫生监督执法工作在近几年也确实做出了不少的成绩和贡献,但在人们越来越重视动物产品安全以及放心肉工程实施等大环境下。     

农业部部署进一步加强动物卫生及动物产品质量安全监管工作

12月15-16日,农业部在四川成都召开全国动物卫生监督工作座谈会,总结2011年全国动物卫生监督工作,深入分析当前面临的新形势和新要求,部署2012年重点工作,扎实推进动物卫生监督工作全面开展,确保动物卫生及动物产品质量安全。     

广东省《生猪屠宰管理条例》及配套规章培训顺利举行

9月19-21日,为更好地学习、宣传、贯彻修订的《生猪屠宰管理条例》及商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》等配套规章。巩固和深化产品质量和食品安全专项整治成果．指导市、县生猪屠宰主管部门及屠宰企业工作．广东省省经贸委与商务部市场运行调节司联合在广州举办《生猪屠宰管理条例》及配套规章培训班。全省21个地级以上市、92个县（区）经贸局、80多家屠宰企业代表等共235人参加了培训．     

扎实推进重大动物疫病防控 切实保障动物产品质量安全

4月7-9日,农业部副部长高鸿宾深入黑龙江省大庆市,督导开展春季重大动物疫病防控和动物产品质量安全监管工作。高鸿宾强调,各级畜牧兽医部门要紧紧围绕＂两个千方百计、两个努力确保＂的目标任务,认真履责,密切协作,狠抓关键措施落实,切实做好＂内防外堵＂,确保重大动物疫情平稳和动物产品质量安全。     

个旧市锡城镇产地检疫工作存在的问题及建议

<正>产地检疫是整个检疫工作的关键所在,是防止患病动物进入流通领域的关键,是促进动物疫病预防工作,保障畜禽产品质量安全的主要手段,是促进养殖业发展、保障人民身体健康的新起点。当前,在动物疫病不断发生变化的严峻形势下,加强动物产地检疫工作,对有效控制疫情,确保动物性食品安全,维护公共卫生安全,保障人民生命财产,具有十分重要的意义[1]。1地理位置及动物产地检疫开展情况锡城镇位于个旧市城区,东经103°05'~103°11',     

2013年兽医工作要点

2013年兽医系统要继续围绕“两个努力确保”目标任务,以加快贯彻落实《国家中长期动物疫病防治规划（2012--2020年）》为中心,从政策法规、体制机制和基础保障等方面进一步夯实工作基础,为保障食物安全、动物产品质量安全和公共卫生安全,促进农业农村经济又好又快发展做出新贡献。     

高鸿宾强调：扎实推进重大动物疫病防控切实保障动物产品质量安全

4月7～9日,农业部副部长高鸿宾深入黑龙江省大庆市,督导开展春季重大动物疫病防控和动物产品质量安全监管工作。高鸿宾强调,各级畜牧兽医部门要紧紧围绕“两个千方百计、两个努力确保”的目标任务,认真履责,密切协作,狠抓关键措施落实,切实做好“内防外堵”,确保重大动物疫情平稳和动物产品质量安全。     

对病死畜禽及其产品非法经营的六个环节监督

近期,新乐市动物卫生监督所以石家庄市动物卫生监督所在新乐市开展的严厉打击病死畜禽及其产品非法交易行为冬季"百日会战"为契机,以科学发展观为指导,以畜禽产品质量安全监管为主线,坚持集中整治与日常监管相结合,依法行政与宣传教育相结合的工作原则,开展了加强"六个"环节监管,严     

畜产品药物残留的来源、危害与控制措施

畜产品药物残留是近年来国内外普遍关注的公共卫生问题。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高．畜产品质量安全日益受到社会的关注．人们对畜产品的需求已由原来的数量型转变为质量型。无公害、绿色、有机畜产品越来越受到欢迎．目前．影响畜产品质量安全的主要因素是在畜禽生长过程中．不正确地使用兽药和饲喂不安全的兽药．导致畜产品药物残留．     

影响畜产品质量安全的因素及控制要求

畜产品质量安全问题逐渐成为社会关注的焦点,因为它不仅影响畜牧业的发展,而且直接关系消费者的身体健康。目前。影响畜禽产品质量的因素主要有疫病、药物残留、环境污染等。需要控制的关键环节主要在生产、加工、销售上。无公害畜产品的生产过程,受生产投入品的质量安全、饲养、加工、流通等诸多因素的影响。要确保畜产品质量安全,必须加强畜产品的质量安全监督管理,强化无公害畜产品从源头到餐桌的全程监管。