科技动态

腌制改善鸡肉嫩度的效果优于电刺激鉴于家禽屠宰加工时采用电刺激改善肌肉嫩度的效果报道不一,阿根廷恩特雷里奥斯国立大学的科研人员为了解电刺激、去骨前的熟化时间以及与多磷酸盐腌制对鸡胸肉嫩度的影响进行了相关研究。结果显     

亚麻花后干物质积累分配与纤维生长发育

亚麻花后大量积累干物质,除了分配给花序外,光合产物积累于茎中。茎中不同茎段的干物重均有增加,同时纤维重也相应增加。随高度上移光合产物向纤维中分配的比例增加。高出麻率的品种其光合产物向纤维分配的比例大。     

核盘菌在亚麻上侵染致病的微观过程

 第1次利用电子显微镜对核盘菌在亚麻叶片上侵染致病的微观过程进行深入细致的观察。结果表明,该菌在侵入叶表面之前可能产生某些酶类物质来软化溶解亚麻叶表面角质层,以帮助该菌对叶表面的侵入。本文还对菌丝和子囊孢子侵染过程的异同进行了比较。     

湖南春季亚麻引种栽培的初步研究

在湖南沅江进行了春季亚麻引种栽培的初步研究。结果表明，“黑亚３号”品种冬末春初播种，５月上、中旬收获，播种量９０ｋｇ／ｈａ，原茎产量１９２６．０－１９８３．０ｋｇ／ｈａ，长麻率２３．５３－２６．３９％，纤维强力１５．３６－２３．６５ｋｇ，与黑龙江省亚麻持平或稍优，具有广阔的开发前景。     

奶牛乳脂率的提高途径

牛奶是人们普遍喜爱的营养食品之一，而乳脂又是牛奶中的主要营养成分，与其他动植物脂肪相比极富有营养价值，且容易被消化和吸收，含有人体必需的亚麻油酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等，特别是乳脂中的卵磷脂、脑磷脂及神经磷脂，对脑和神经细胞的发育有着重要意义。由于乳脂率与乳蛋白率、干物质和热能含量等均呈正相关，并且乳脂是影响乳制品风味的主要因素，所以通常乳脂率被视为是乳质量的标志。     

日粮中添加亚麻仁油钙盐对鹌鹑蛋品质的影响

鸡蛋中富含人体所需的各种必需氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。蛋黄中脂肪酸的组成易受日粮中脂肪酸的影响。据报道,把亚麻仁油碱化成亚麻仁油钙盐(2.5%~7.5%)添加到日粮中,长期饲喂蛋鸡,对产蛋率没有影响,但对蛋黄组成有影响。此次试验旨在日粮中添加含有C18∶3的亚麻仁油     

亚麻韧皮纤维的形成与相关因子研究

采用植物解剖学与发育形态学相结合的光学显微技术方法，进行亚麻韧皮经形态结构、发育规律及不同品种、不同粗细度、不同播期、不同Ｎ、Ｐ、Ｋ肥配比、不同生长调节剂等生态因子对亚麻韧度纤维发育与品质影响的研究，其结果使研究者从实践中认识了亚麻韧皮纤维细胞形成过程和分化发育的内在规律，从生理上明确了不同的栽培因子对其发育和品质所造成的重要。利用这种栽培因子生理基础和纤维品质所构成的对应关系，进行优质高产亚麻新     

纤维亚麻新品种云亚1号选育报告

纤维亚麻新品种云亚1号(原代号YY-1)是从引入材料8323-11的自然变异后代中经系统选育而成的云南省首个自主知识产权的亚麻新品种.该品种两年多点试验结果:平均原茎产量11772.0k9/hm2,较对照增产3.04%;全麻率29.61%,较对照提高1.46个百分点;平均纤维产量2679.8kg/hm2,较对照增产9.11%.纤维断裂强力值为225N.     

运用分子标记技术鉴定亚麻花药培养中小孢子起源的植株

采用内部简单序列重复(ISSR)和随机扩增多态性DNA标记(RAPD)方法鉴定亚麻花药培养中得到的植株是否起源于小孢子。F1供试植株双亲间的多态性片段已被鉴别出来，它们在花药苗中的分离模式被用来分析这些植物的起源和确定由同一愈伤组织分化出的花药苗的同源性。运用一种ISSR引物(UBC889)和两种RAPD引物(UBC556和561)进行鉴定，16个植株中，有12个明显来自于小孢子。来自于相同愈伤组织的植株在5个多态性位点有着相同的PCR模式，因此认为这些植株极有可能来自于相同的小孢子。因此，建议用形成根的愈伤组织的数量来描述亚麻花药培养的效率。