电解水对叶菜杀菌效果的研究

在实验室条件下研究了不同pH值电解水处理对小白菜等叶菜的杀菌效果。结果表明:电解水对叶菜表面的细菌和真菌都有良好的灭活作用;酸性电解水对叶菜表面的细菌和真菌的灭活效果好于碱性电解水,而强酸性电解水对叶菜表面的细菌和真菌的灭活效果好于弱酸性电解水,各试验处理中pH值3.0左右、ORP为1 000 mV左右、ACC为100 mg/L的酸性电解水杀菌效果最显著;同种电解水对细菌、真菌杀菌效果以及对不同种类叶菜的杀菌效果基本一致。     

黔西北蔬菜产业发展现状及对策

详细论述了黔西北蔬菜产业发展的规模、布局及特色,综合分析了其组织化程度低、服务体系不健全、采后处理滞后等问题;同时提出了推进规范化、高效化、标准化生产,建立完善的营销市场体系、科技服务体系,加强冷链建设等是促进黔西北蔬菜产业快速、健康发展的根本保障。     

甘肃野生果树种质资源及开发利用途径研究

甘肃省地处温带、暖温带和亚热带的北缘,气候类型多样,野生果树资源十分丰富。经过多年调查研究表明,甘肃有木本野生果树33科,72属,329种,48变种。现对甘肃野生果树资源种类、果实类型、野生果树种、属地理区系分布类型、野生果树在甘肃各地理区域的分布状况及开发利用途径进行了分析研究,为更好的保护和合理开发利用甘肃野生果树资源提供依据。     

蚯蚓体腔液在豌豆、相思豆芽苗菜栽培中的控病效果试验

以11种处理方法作种植豌豆、相思豆芽苗菜,探索解决芽苗菜循环式（连作）生产过程中的易发病问题。结果表明,连续种了2茬同样品种芽苗菜的基质用蚯蚓处理7d后,在种植第3茬芽苗菜时,仅在芽苗菜子叶展开、心叶长出后,喷施蚯蚓体腔液肥1次,就可有效解决种植第3茬时的连作障碍问题,其控病效果等同于用100℃热空气对基质进行消毒的方法的控病效果,达到或优于常规方法第1茬所栽芽苗菜的控病效果,显著或极显著优于未作上述处理的其他方法的效果。     

我国水生蔬菜地理标志产品资源及其保护利用

在介绍我国水生蔬菜地理标志产品保护利用现状的基础上,对如何进一步搞好我国水生蔬菜地理标志产品的保护与利用提出了建议,并就地理标志保护产品的申报与保护方面存在的异名保护、地理标志与栽培品种同名、多途径申报与保护体制等问题进行了讨论。     

海藻碘肥强化果菜碘富集的田间应用研究

以不同果菜为材料,在露天栽培条件下土施和喷施海藻碘肥,探讨果菜类代表性蔬菜品种对碘的吸收和积累特性,以及两种碘肥施用方式下蔬菜碘吸收的差异。结果表明,供试果菜可食部位对碘的吸收均随着海藻碘肥添加浓度的提高而增加。随着取样时间的延长,蔬菜可食部位对海藻碘的吸收除了大豆外均总体呈现下降的趋势。两种不同的海藻碘肥施用方式中,土施更有利于蔬菜对碘的吸收和积累。在土施条件下,碘在果菜不同部位的分配表现为根＞叶＞茎＞果实;在海藻液体碘肥喷施条件下则是叶子的碘含量最高,其次为茎,而果实和根中碘积累量较低。     

抗逆性北京野生花卉筛选初探

经过调查北京山区和平原的野生花卉资源,共记录北京野生植物170种,分别隶属于48科131属。其中有观赏利用价值的90种,包括木本植物29种,草本植物71种。 经过筛选、试种实验,筛选出景天三七、蛇莓、紫花地丁、苦菜、罗布麻等野生花卉,它们耐旱、耐瘠薄,其建植、栽培、养护的成本很低,适于在北京园林绿化中广泛应用。     

温室蔬菜病害预警体系初探——以黄瓜霜霉病为例

【研究目的】温室蔬菜病害预警是保护温室生态环境和蔬菜质量安全的重要途径。预警体系的建立能够为模型和系统开发提供指导。【方法与结果】温室蔬菜病害预警的概念起源于植物病害流行学,经历了从警报系统到预警系统的转变。病害预警的基本逻辑过程,包括从明确警义、监测警兆、追溯警源、预报警情以及排除警情。制作预警指标体系可以为全面分析病害流行问题和研究病害流行预警模型提供参考。提出以经典预警方法为基础,以新预警方法为逻辑框架,以现代预警方法为关键技术,构建温室蔬菜病害预警体系基本框架。以温室黄瓜霜霉病初侵染预警为例,对该预警体系进行了初步验证。【结论】在该体系指导下建立的预警模型和系统,能够为温室黄瓜霜霉病初侵染预警提供决策支持。     

昆嵛山国家森林公园植物胶植物资源调查研究

通过上山实地采集调查以及实验室标本鉴定,对昆嵛山植物胶植物的种类及形态特征进行统计。结果表明:昆嵛山植物胶植物共计39种,隶属15个科;在此基础上,总结概括了植物胶植物在工业、食品、生物制药等方面的应用并提出了资源开发利用的前景与建议。     

近红外光谱技术在果蔬品质无损检测中的应用

水果蔬菜的无损检测对生产和贸易都具有重要价值。近红外光谱法由于其高效、快速的特点,已经广泛应用于果蔬品质的无损检测中。本文介绍了近红外光谱技术的多项优点、相关仪器的研制,以及应用该技术检测果蔬糖度、酸度、成熟度、维生素、以及病变等多种品质指标的国内外研究进展,提出了目前近红外光谱技术在果蔬品质检测中存在的不足,认为便携式的近红外光谱测定仪器将在未来果疏产业中发挥更重要的作用。