膜分离技术在茶业中的应用现状及展望

膜分离技术在食品加工中的应用已非常普遍并日趋成熟,现代茶叶深加工,尤其是速溶茶及茶饮料的生产更是离不开膜技术。本文对膜分离技术及其在食品加工中的应用进行了概述,重点阐述了微滤、超滤、纳滤、反渗透及其集成技术在茶叶加工中的研究现状及存在的不足,并指出了其未来的发展趋势。     

基于文献分析的中国当代竹刻研究评述

通过检索相关文献,分析了1959以来中国有关竹刻的研究现状。结果表明,中国的竹刻研究呈现明显的阶段性、地域性,在研究涉及的领域和具体内容上存在着局限性。在文献分析的基础上,提出了今后竹刻研究的重点方向,即通过与心理学、传播学、教育学、社会学等学科结合,多层面、多方向、多角度展示中国竹刻工艺。     

人工诱导海水鱼类雌核发育的研究进展

近三十年来,国内外海水鱼类的增养殖业发展迅速,尤其以提高增养殖鱼类产量和质量为主要目的的染色体组工程已成为海水鱼类育种的热点.作为一种实用的染色体组操作技术,雌核发育是在雌核控制下的发育,精子只作为"激活源",入卵后不形成雄核,所以后代的遗传特质仅仅来源于母性亲本.     

我国农药登记管理发展史(Ⅱ)——6～8届全国农药登记评审会要点回顾

纵观历届全国农药登记评审会要点,可从侧面看到开创我国农药登记乃至农药管理工作的发展过程,记载了政策和措施的变迁。如今我国已建立并在逐渐完善登记管理制度,中国农药正走向世界,朝着具有中国特色的农药管理体系迈进。     

胚胎干细胞向神经细胞定向诱导分化方法的研究进展

胚胎干细胞具有自我更新和多向分化潜能,有望成为治疗神经系统疾病重要的种子细胞来源。如何高效地诱导胚胎干细胞向特定神经细胞分化是目前研究的热点。本文就胚胎干细胞定向分化成神经细胞的3种方法:RA诱导法、谱系选择法和SDIA法及其移植研究做一综述。     

Veterinary cancer registries in companion animal cancer: a review

Current and prior veterinary cancer registries are few in number and scattered. Different inclusion criteria, dissimilar collection methods and variable reference population estimation methods pose obstacles in the comparisons between veterinary and human cancer registries. Veterinary cancer registries have yielded information on the risk and incidence of different cancer types in certain breeds and geographical regions, as well as provided information on genetic and environmental risk factors in some cancers. The objective of this article is to review the prior and current veterinary cancer registries, the information they have contributed and to discuss different issues relating to their structure including inclusion criteria, study populations, reference populations utilized in evaluations, recorded variables and the outcome from these.     

仔猪精氨酸的内源合成及其影响因素

由于精氨酸及其代谢产物具有广泛生物学作用,使得近年来研究者们在生理、生化和营养等方面对其作了大量的研究。母乳严重缺乏精氨酸,仔猪精氨酸内源合成对精氨酸的平衡起了重要作用,使得哺乳仔猪精氨酸的内源合成成为精氨酸营养的研究核心。通过对精氨酸内源合成路径和场所的了解,研究者们进一步研究了精氨酸内源合成的影响因素,主要有仔猪日龄、日粮中精氨酸的水平、乳酸盐和皮质醇的浓度等。本文就仔猪精氨酸内源合成的途径和场所、内源合成的量、影响因素以及精氨酸的需要量等进行了综述,重点阐述了精氨酸内源合成的影响因素。     

哺乳动物嵌合体制作及分析进展

嵌合体技术对研究哺乳动物早期胚胎的发育,探索细胞分化规律,掌握基因的表达调控规律,建立遗传疾病动物模型等具有重要意义。本文分别就近几年来嵌合体动物的制作方法及分析手段作一简要概述。     

甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响

本文就甲壳素、壳聚糖的发现、来源、制备、结构和性质;甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响;甲壳素和壳聚糖的降脂机理及今后的研究发展方向进行综述。     

体细胞计数及其在降低奶牛乳房炎发病率方面的应用

介绍奶牛体细胞计数的概念、特征、测量方法、体细胞值所受到的影响及其在乳制品行业的应用,尤其是在降低奶牛乳房炎发病方面,用体细胞值作为一种遗传性状进行选择以提高奶牛对乳房炎抗性的应用。