益生菌对机体免疫调节作用研究进展

益生菌对于机体的有益作用,尤其是免疫调节作用越来越受到重视,但其确切的作用机制仍在不断的研究中。文章综述了益生菌对机体免疫调节作用,益生菌的活性、黏附性、内化、对机体局部免疫反应、系统免疫反应和自身免疫反应的研究进展。     

牛磺酸复合添加剂对免疫低下小鼠免疫功能的影响

【目的】研究在基础饲粮中添加牛磺酸复合添加剂对免疫低下模型小鼠免疫功能的影响,旨在为提高动物免疫机能的营养调控措施提供一定的理论依据。【方法】将80只小鼠随机均分为4组：C和M组小鼠饲喂基础饲粮,H和MH组小鼠给予含有8.8%的牛磺酸复合添加剂的基础饲粮,试验期51 d。M和MH组小鼠于试验第31天起连续4 d腹腔注射70 μg/g BW环磷酰胺（CTX）,制备免疫低下模型,其余小鼠腹腔注射等体积生理盐水。统计整个试验期的日采食量,每周称量小鼠体重,并计算平均日采食量（ADFI）和平均日增重（ADG）。试验结束后,采集小鼠血清及胸腺和脾脏,检测小鼠免疫器官指数、细胞免疫、体液免疫、非特异性免疫功能及血清中细胞因子和免疫球蛋白水平的变化。【结果】与C组相比,M组小鼠ADFI、耳肿胀度、血清溶血素水平、免疫球蛋白G （IgG）水平显著降低（P<0.05）,ADG、胸腺指数、脾淋巴细胞增殖能力、抗体生成细胞量、腹腔巨噬细胞吞噬能力、白介素6（IL-6）和免疫球蛋白A （IgA）水平极显著降低（P<0.01）,脾脏指数极显著升高（P<0.01）;碳廓清指数和免疫球蛋白M （IgM）水平无显著差异（P>0.05）;与M组相比,MH组小鼠的ADFI、ADG、胸腺指数、脾淋巴细胞增殖能力、耳肿胀度和IgM水平均显著提高（P<0.05）,血清溶血素水平、抗体生成细胞量、腹腔巨噬细胞吞噬能力、IL-6和IgA水平均极显著提高（P<0.01）,脾脏指数显著降低（P<0.05）,碳廓清指数和IgG水平无显著差异（P>0.05）。【结论】该牛磺酸复合添加剂能够改善由CTX所致免疫低下小鼠的固有免疫和适应免疫,改善细胞因子和免疫球蛋白的水平,起到增强小鼠免疫力的作用。     

党参粗多糖的组成及其免疫活性研究

【目的】研究党参粗多糖的组成及其对小鼠主要免疫细胞活性的影响,为党参的开发利用提供依据。【方法】以东党参为试材,提取分离其粗多糖,利用气相色谱法对其单糖组成进行分析。制备小鼠（ICR雄性）脾脏B淋巴细胞悬液和纯化的巨噬细胞,分别应用四甲基偶氮唑盐微量酶反应比色法（MTT法）和中性红吞噬试验测定党参粗多糖对小鼠脾脏B淋巴细胞增殖和巨噬细胞吞噬功能的影响。【结果】党参粗多糖收率为9.7%,单糖组成为葡萄糖（Glc）、半乳糖（Gal）、木糖（Xyl）、鼠李糖（Rha）、阿拉伯糖（Ara）、半乳糖醛酸（GalA）,其物质的量比为102.7∶7.9∶2.2∶1.8∶1.1∶1.0。党参粗多糖能够刺激小鼠脾脏B淋巴细胞增殖,并呈现一定的量效关系,当粗多糖质量浓度为400 μg/mL 时,可以显著促进小鼠B淋巴细胞的增殖(P<0.05);党参粗多糖可极显著增强小鼠巨噬细胞吞噬中性红的能力。【结论】本研究提取党参粗多糖的方法简单,提取的粗多糖可促进小鼠B淋巴细胞的增殖,提高巨噬细胞的吞噬功能,从而增强免疫细胞活性,有望成为新一代免疫调节剂。     

Extraction,Isolation, Structural Characterization and Anti-Tumor Properties of an Apigalacturonan-Rich Polysaccharide from the Sea Grass Zostera caespitosa Miki

An apigalacturonan (AGA)-rich polysaccharide, ZCMP, was isolated from the sea grass Zostera caespitosa Miki. The depolymerized fragments derived from ZCMP were obtained by either acidic degradation or pectinase degradation, and their structures were characterized by electrospray ionization collision-induced-dissociation mass spectrometry (ESI-CID-MS²) and nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy. The average molecular weight of ZCMP was 77.2 kD and it consisted of galacturonic acid (GalA), apiosefuranose (Api), galactose (Gal), rhamnose (Rha), arabinose (Ara), xylose (Xyl), and mannose (Man), at a molar ratio of 51.4꞉15.5꞉6.0꞉11.8꞉4.2꞉4.4꞉4.2. There were two regions of AGA (70%) and rhamnogalacturonan-I (RG-Ι, 30%) in ZCMP. AGA was composed of an α-1,4-d-galactopyranosyluronan backbone mainly substituted at the O-3 position by single Api residues. RG-Ι possessed a backbone of repeating disaccharide units of →4GalAα1,2Rhaα1→, with a few α-l-arabinose and β-d-galactose residues as side chains. The anti-angiogenesis assay showed that ZCMP inhibited the migratory activity of human umbilical vein endothelial cell (HUVECs), with no influence on endothelial cells growth. ZCMP also promoted macrophage phagocytosis. These findings of the present study demonstrated the potential anti-tumor activity of ZCMP through anti-angiogenic and immunoregulatory pathways.     

羊胎盘转移因子注射液非特异性免疫调节作用的研究

为探讨羊胎盘转移因子注射液(goat placental transfer factor injection,GPTF)对动物非特异性免疫功能的影响,采用巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、碳廓清试验以及诱导靶细胞释放免疫介质试验,评价羊胎盘转移因子注射液对动物非特异性免疫调节的作用。结果显示,羊胎盘转移因子注射液具有促进巨噬细胞吞噬鸡红细胞功能、提高受试小鼠免疫系统廓清指数和吞噬指数以及增加巨噬细胞一氧化氮(NO)和白细胞介素-1(IL-1)分泌量的作用。试验结果表明,羊胎盘转移因子注射液具有增强动物机体非特异性免疫力的作用。