不同浓度吲哚乙酸对小白菜硫代葡萄糖苷的影响

以不同浓度(0,2 mg·L-1,5 mg·L-1,10 mg·L-1,20 mg·L-1)吲哚乙酸(IAA)对小白菜进行处理,分析其对小白菜生长和硫代葡萄糖苷(硫苷)含量的影响。结果表明,随着IAA处理浓度的提高,显著增加了小白菜地上部的鲜重,但增幅有所降低。与对照相比,IAA处理浓度为5~20 mg·L-1时,显著诱导了总脂肪族硫苷、总吲哚族硫苷和总硫苷含量的提高,而IAA处理均显著提高了芳香族2-苯乙基硫苷的含量。对单个硫苷来说,在IAA处理浓度为5~20 mg·L-1时,5-甲基亚磺酰戊基硫苷和3-丁烯基硫苷含量得到显著提高;而4-戊烯基硫苷、吲哚-3-甲基硫苷和4-甲氧基吲哚-3-甲基硫苷在外源IAA处理下,呈现先增加后降低的趋势,其中4-戊烯基硫苷在较低IAA处理浓度下(2 mg·L-1)即显著高于对照;另外,1-甲氧基吲哚-3-甲基硫苷随着IAA处理浓度的增加呈现递增趋势。此外,随IAA处理浓度的增加,总脂肪族硫苷相对百分含量有增加的趋势,但总吲哚族硫苷相对百分含量呈递减趋势,而芳香族硫苷呈现先增加后降低的趋势。可见,对于7种硫苷来说,不同IAA处理浓度下有不同的响应,具有一定的浓度效应。     

利用SNP高密度遗传连锁图谱定位甘蓝型油菜种子硫苷含量的QTL

种子硫苷在甘蓝型油菜中有着重要的生物学作用和经济价值。本文旨在通过复合区间作图法利用高密度SNP遗传连锁图谱定位种子硫苷的QTL。用近红外扫描获得种子硫苷含量,每株系扫描3次,取平均值。所用的高密度SNP遗传图谱包含2795个SNP多态性标记位点,图谱总长1832.9 cM,相邻标记间平均距离为0.66 cM。定位了2年的种子硫苷含量QTL,其中有5个在2年内被重复检测到,分别分布在A03、A09和C02染色体上,LOD阈值在2.90~10.40之间。这些QTL在2011和2012年试验中分别解释了56.9%和55.1%的表型变异。另外有5个QTL仅在其中一年被检测到,这些QTL能够解释4.1%~7.9%的表型变异,QTL阈值在2.53~3.83之间。     

辣根硫代葡萄糖苷水解工艺比较及其水解产物的结构鉴定

以辣根为原料,筛选不同的水解工艺,研究硫代葡萄糖苷水解为异硫氰酸酯(ITCs)的转化率.结果表明,在温度40℃、pH值7、料液比1∶20(g∶mL)的条件下,水中加入Vc0.2%(以辣根粉计),水解2h,水蒸气蒸馏法得到的异硫氰酸酯质量分数最高(88.71%),经GC-MS、IR、1HNMR、13CNMR和MS鉴定为苯乙基异硫氰酸酯,经检索该化合物在辣根中首次分离鉴定.而采用二氯甲烷和水为1∶2的体积比的水解液水解辣根粉得到的异硫氰酸酯为苯乙基异硫氰酸酯(54.89%)和烯丙基异硫氰酸酯(5.18%).采用黑芥子酶酶解硫代葡萄糖苷法,水解产物中苯乙基异硫氰酸酯含量最低(10.67%).     

油菜素甾醇对萝卜芽菜生物活性物质的影响

为探究油菜素甾醇对萝卜芽菜生物活性物质的影响,用表油菜素内酯及其类似物高芸薹素单独或者与氯化钠共同处理萝卜芽菜,测定并分析其芥子油苷、花青素、维生素C和总多酚的含量以及抗氧化能力的变化。结果表明,20 nmol·L~(-1)表油菜素内酯单独处理时,芥子油苷含量显著降低,但与40mmol·L~(-1)氯化钠共处理时,芥子油苷含量显著上升;20 nmol·L~(-1)高芸薹素单独处理或者与40 mmol·L~(-1)氯化钠共处理则对芥子油苷含量无显著影响。此外,表油菜素内酯和高芸薹素单独处理或者分别与氯化钠共处理均能显著提高花青素和维生素C的含量,但对总多酚含量和抗氧化能力均无显著影响。综上,表油菜素内酯与氯化钠共处理是提高萝卜芽菜中芥子油苷、花青素以及维生素C等主要生物活性物质的有效手段,这为通过化学调控的方法改良萝卜芽菜的品质提供了理论依据和技术支撑。     

天然硫甙化合物的结构、降解及其生物活性

硫甙是十字花科植物中一类重要的次生代谢产物,其在黑芥子酶的催化作用下易发生降解,生成各种衍生物。本文对主要硫甙的结构、降解机理及其生物活性研究进行了综述。     

氯化钯—分光光度法测定油菜籽硫苷含量的研究

利用生物统计方法对用于低硫苷油菜育种后代材料筛选、定量的的氯化钯—分光光度法操作的可靠性及适用条件进行了分析，结果表明：①采用１次重复测定可对硫苷含量差值为０．０４８ｍｇ／ｇ的种子样品作出正确的分辨，用于育种后代材料筛选；②采用２次重复测定的平均值可对油菜—类种子的硫苷含量给出较准确的估计。     

THE EFFECT OF NITROGEN SOURCES ON YIELD AND QUALITY OF SALAD ROCKET GROWN IN DIFFERENT MONTHS OF THE YEAR

The effects of months of the year and nitrogen (N) sources on salad rocket (Eruca sativa Mill.) yield, quality, and nitrate accumulation was investigated during the years 2002 and 2003. In both years, seeds were sown on the first day of April, May, June, July, August and September. Three different nitrogen sources were used: farmyard (cattle) manure (100 tonnes·ha^?1), calcium nitrate [Ca(NO₃)₂]-15.5% N (150 kg N·ha^?1) and ammonium sulfate [(NH₄)₂SO₄)]-21% N (150 kg N·ha^?1). Yield, leaf color, dry matter, vitamin C and total glucosinolate content and nitrate accumulation was assessed. Growing months affected all the assessed parameters significantly both years, with the exception of hue angle in 2003, whereas nitrogen source only influenced yield and nitrate accumulation in 2003. In both years the highest yield was obtained in April, but vitamin C and total glucosinolate contents were higher during summer months, and leaves were slightly darker colored. Chemical fertilizers increased the yield compared to farmyard manure; however, they also increased nitrate accumulation slightly, without any significant difference between them. Nitrate accumulation never exceeded 300 mg kg^?1 fresh weight (FW), which is well below the acceptable daily intake of 3.7 mg nitrate per kg^?1 bodyweight set by European Commission's Scientific Committee on Food.     

"三高两低"杂交油菜油研1220的选育与技术研究

油研1220是以黄籽双低隐性核不育系8078A与双低恢复系0202R配制成功的黄籽双低杂交油菜新组合。在贵州省2004~2006两年15点次试验中,增产点和增产8%以上的点分别为11个和8个,分别占总点数的73.3%和53.3%,两年平均产量达167.88 kg/667m2,比CK增产7.0%;产油量达70.72 kg/667m2,比CK增产13.87%。芥酸含量0.6%,硫甙含量28.28μmol/g.饼,含油量达44.03%,种子蛋白质含量达26.85%。选择含油率和蛋白质含量高的转育亲本,在后代分离世代中加强亲本含油率和蛋白质含量的定向选择是提高品种含油率和蛋白质含量的重要选育技术。     

不同品种花椰菜的芽菜营养品质分析

选择雪盈、雪皇2个系列4个品种花椰菜,研究不同成熟期对花椰菜芽菜营养品质的影响。结果表明:同一系列不同成熟期花椰菜的芽菜在总芥子油苷的积累上没有明显趋势,但在三碳和四碳类脂肪类芥子油苷的比例上规律明显。2个系列中,三碳类芥子油苷(3-甲基硫氧丙基芥子油苷)均在早熟型花椰菜的芽菜中的比例更高,四碳类芥子油苷(烯丙基芥子油苷等)的含量均表现为在晚熟型花椰菜的芽菜中含量更高。不同成熟期花椰菜的芽菜中多酚、抗坏血酸含量和抗氧化能力的分析表明,晚熟型花椰菜的芽菜中生物量和多酚含量更高,抗氧化性更强,早熟型花椰菜的芽菜中抗坏血酸含量更高。     

Inheritance of Erucic Acid, Glucosinolate, and Oleic Acid Contents in Rapeseed （Brassica napus L.）

This study was conducted to verify the inheritance of certain characters of rapeseed including erucic acid, glucosinolate and oleic acid contents by using generation mean analysis. The cross of lines Ⅲ...