Selenium Accumulation and Biochemical Composition of Brassica Grains Grown in Selenate- or Selenite-Treated Alkaline Sandy Loam Soil

In a greenhouse experiment, Brassica plants were grown in an alkaline sandy loam soil treated with different levels of selenate selenium (Se) or selenite Se ranging from 0 to 4 mg Se kg^?1. Plants grown in Se-treated soil were stressed at an early stage of pod setting and produced fewer pods per plant. Selenium accumulation increased by 2- to 35-fold in shoots, 3- to 19-fold in roots, and 2- to 57-fold in grains. Selenium accumulation in grains resulted in significant increases in contents of reducing sugars, starch, glucosinolate, and free and sulfur-containing amino acids and a decrease in lipid content. Selenium accumulation significantly increased the proportions of different lipid classes such as glycolipids, sterols, and free fatty acids whereas triacylglyceride content showed the reverse trend. Oil extracted from Brassica grains grown in the seleniferous region contained Se within safe limits and thus is safe for human consumption.     

微生物制剂处理对双低菜籽粕饲用品质的影响

在不 同 的条 件下 以 微生 物制 剂 处理 双 低菜 籽粕 ,测 定双 低 菜籽 粕粗 蛋白 C P 、脂 肪、硫 甙 、植 酸以 及蛋 白质 酶 解率 ( )变化 ,以 寻求 提 高双 低 菜籽 粕饲 用品 质 的有 效 途径 和最 佳 处理 条件 。结 果 表明 ,微 生物 制剂 处 理对 双 低菜 籽粕 的 C P 含 量无显著 影 响 P > 0.05);脂 肪含 量仅 在 8d 28℃处 理 条件 下才 有 显著 性降 低 P <0.05);硫 甙、植 酸含 量 有降 低趋 势但 均 无显 ( (著性 差 异 (P > 0.05);2种不 同 的处 理 温度 均能 显著 提 高蛋 白 质的 酶解 率 (P <0.01),而 处理 时 间则 没有 表 现出 相似 的 效应(P >0.05),并 且温 度和 时间 2因素 间 也无 互作 效 应(P >0.05)。     

双低杂交油菜品种油研11号及高含油量选育技术

高产、高含油量的双低杂交油菜对于推动油菜生产发展具有十分重要的现实意义。利用隐性核不育材料转育成功的黄籽双低不育系8778A与双低恢复材料HO配制成功的油研11号,含油量平均达43.66%,种子芥酸含量0.76%,硫苷含量24.23μmol/g饼,产量比油研7号平均增产8.18%,产油量比油研7号增加17.44%。     

蒽酮比色法测定油菜籽中硫代葡萄糖苷条件优化

采用蒽酮比色法测定油菜籽中的硫代葡萄糖苷含量。结果表明,蒽酮比色法测定硫代葡萄糖苷的最适宜的实验条件是水浴温度60℃,蒽酮试剂添加量9 mL,显色时间为20 min。在此条件下,测得油菜籽中硫代葡萄糖苷含量保持稳定,精确度较高,且与高效液相色谱法测定结果比较接近。