鲜食型玉米的研发现状及发展前景

近年来,鲜食型玉米在国际市场上非常畅销,需求不断上升。而我国的鲜食型玉米产业发展比较缓慢,与发达国家相比还有一定的差距。本文简要介绍了鲜食型玉米(糯玉米、甜玉米)的概念及其经济价值,总结了国内外鲜食型玉米的科研和开发现状,分析了我国鲜食型玉米的发展前景。这对农业种植业结构调整、形成优势特色产业、促进农民增收具有一定的指导意义。     

果桑新品种‘大白葚’

 ‘大白葚’是从山东省夏津县白葚群体中选育出的适合鲜食和加工的大果新品种。果实卵圆形,平均单果质量4.37 g,最大5.00 g,果实乳白色,清香味,汁多,有籽,总酸0.91 g · kg^-1,维生素C 218 mg · kg^-1,可溶性固形物24.8%,pH 6.58。花芽率98.45%,坐果率92.89%。5年生树平均株产桑葚20.19 kg。丰产,优质,抗性强,适应性广。     

贮藏条件对不同类型甘薯品种外观和品质性状的影响

为了探讨不同贮藏条件下鲜食型和淀粉型甘薯品种外观和品质性状变化差异,以鲜食型甘薯品种‘泰薯14’和淀粉型甘薯品种‘泰薯15’为试验材料,测定冷库贮藏[(12±0.5)℃,(85%±5%) RH]和室温贮藏[(18±1)℃,(30%±5%) RH]条件下不同贮藏期块根外观及品质性状变化。结果表明,室温贮藏90 d后,‘泰薯14’较‘泰薯15’薯肉色明显加深,冷库贮藏条件下薯皮色和薯肉色变化较小;室温贮藏30 d后,甘薯块根失重率迅速增大,干率显著增加,‘泰薯15’失重率小于‘泰薯14’,冷库贮藏失重率和干率变化较室温贮藏相对较小;室温贮藏60 d后,块根腐烂率明显增大,‘泰薯14’腐烂率明显大于‘泰薯15’,冷库贮藏腐烂率明显小于室温贮藏;可溶性糖含量在贮藏60 d达到峰值,冷库贮藏大于室温贮藏,淀粉含量在室温贮藏条件下微弱上升,冷库贮藏条件下保持相对稳定。综上所述,室温贮藏60 d后块根品质明显下降,且鲜食型甘薯较淀粉型甘薯块根品质下降更明显,冷库贮藏有利于甘薯块根的优质安全贮藏。     

太行山区鲜食枣新品种的引种试验

在广泛调查的基础上,选择引进国内优质鲜食枣新品种,通过试验观测,利用多维空间、多维向量综合评定的数学模型,筛选出适合太行山区生长的、综合品质优于现主栽品种临猗梨枣的3个大果形鲜食枣中熟品种。     

玉米田草地贪夜蛾幼虫的空间分布型与抽样技术

草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda(J. E. Smith)是一种世界性的重大农业害虫,已于2019年1月侵入中国云南省西部地区,对当地主要经济作物鲜食玉米的生产构成了严重威胁。我们调查了入侵成虫后代幼虫在鲜食玉米田的种群密度和为害情况,分析了幼虫种群的空间分布格局。结果表明,草地贪夜蛾幼虫在玉米田呈聚集分布,聚集度随密度的增加而升高,环境是导致聚集分布的主要因素。基于空间分布型的分析结果,进一步研究提出了幼虫密度的理论抽样模型和基于幼虫密度防治指标的序贯抽样技术。本研究明确了草地贪夜蛾幼虫在玉米田的空间分布特征和抽样方法,为通过调查田间种群密度指导幼虫防治工作提供了技术支撑。     

短枝玉玫瑰葡萄品种的选育

为了丰富北方地区中早熟鲜食大粒葡萄品种,满足规模生产和市场的需求,文章采用杂交育种培育出了粒大、味香浓、超短枝形、抗病强及栽培管理省工省力的葡萄新品种———短枝玉玫瑰(玉波三号),该品种是由达米娜与紫地球杂交育成的鲜食大粒短枝型中早熟葡萄品种,栽培中表现出外观性状好,内在品质优,超短枝形,抗病性、抗逆性及综合性状强等特点,适合大面积推广栽培。     

发酵安梨果酒实用加工技术

安梨果皮粗糙,鲜食价值较低,且加工工艺困难,严重限制了安梨的产业化发展和市场开拓。从原料选择、酶解、发酵、澄清和陈酿等方面介绍了安梨果酒的酿造加工工艺。     

鲜食欧李新品种‘农大7号’

 欧李（Cerasus humilis Bunge）新品种‘农大7号’是从欧李自然杂交实生后代中选育而成。果实扁圆形,底色橘黄色,向阳面着红晕,果肉淡黄色,离核。平均单果质量14.3 g,可食率94.4%,可溶性固形物14.57%,总糖7.96%,可滴定酸1.28%,糖酸比6.22,维生素C 506.9 mg · kg^-1,氨基酸总量5.45 g · kg^-1。外观漂亮,香味浓郁,酸甜适口,丰产强,在山西晋中8月下旬成熟,为鲜食品种。     

保护地鲜食番茄品种比较试验

通过品种比较试验,对"皖粉08"、"莎龙"、"浙杂205"、"东农714"、"苏粉8号"、"合作922"、"红宝二号"、"红宝三号"、"洛番8号"、"灵光3号"、"H-11"和"申粉998"共12个鲜食番茄品种在日光温室栽培条件下的产量、商品性和早熟性等性状进行了研究。结果表明:"苏粉8号"和"H-11"2个品种的前期产量和总产量高,虽然果实商品率中等,但其商品果产量高,综合性状好,适合在包头地区日光温室内种植。     

国内甜、糯玉米品种引进种植效果初报

对引进种植的14个国内甜、糯玉米调查分析,综合产量、外观品质和适口性评价,筛选适合于新疆气候条件下种植利用的甜、糯玉米品种.