不同处理方法对不同生育期新疆小芦苇发酵品质及营养成分的影响

以不同生育期(抽穗期、开花期、结实期)的新疆小芦苇为实验材料,同一生育期采用鲜贮、鲜草+糖蜜10和15 g/kg、鲜草+甲酸2和3 mL/kg等5种青贮处理,并对其相互间发酵品质和营养成分进行比较.结果表明:在三个生育期中,以鲜贮的pH效果最差、甲酸组效果最好;CP含量在同一生育期内各处理组与对照组(原料草)之间具有显著差异(P＜0.01),特别是在抽穗期鲜草+15.0 g糖蜜组及2.0 mL甲酸组比原料草分别高2.05;、2.53;;NDF和ADF含量变化依生育期的推进其含量逐步增加,而同一生育期的各种处理组之间ADF含量没有显著差异(P＞0.05),但抽穗期里各种处理的NDF含量与对照组之间差异显著(P＜0.05).结果表明:添加甲酸可明显降低新疆小芦苇青贮pH值,最佳青贮时期是抽穗期,最佳青贮方式是鲜草+3.0 mL甲酸/kg处理.     

不同品种板栗贮藏前后主要营养成分变化研究

通过对全国9个产区12个品种板栗贮藏前及0 ℃贮藏6个月后的含水量、脂肪含量、可溶性蛋白质含量、淀粉含量及可溶性糖含量的测定分析,研究不同品种板栗贮藏前后营养成分的变化.结果表明:贮藏前,各品种板栗含水量均较高,为52.47a.30%;脂肪含量较低,为11.530.0 g·kg-1;可溶性蛋白质含量为51.5357.93 mg·g-1;可溶性糖含量低,为67.3146.4 g·kg-1;淀粉是板栗的主要贮藏物质,含量达561.8727.1 g·kg-1.冷藏6个月后,各指标均发生不同程度的变化,其中含水量下降了1.23%5 00%;可溶性蛋白质减少了0.33.38%;脂肪、淀粉下降幅度较大,分别降低了28.5p.43%和25.47C.80%;可溶性糖含量上升了23.020.33%.贮藏前后各品种的含水量、脂肪含量、可溶性蛋白质含量、淀粉含量、可溶性糖含量均呈显著性差异(P＜0.05),且这种差异具有地区性.     

星星草对碱化土壤物理性质的影响

研究不同生长年限的星星草对碱化土壤及对应碱斑土壤的机械组成、土壤孔隙度、容重和含水量的影响。结果表明,星星草生长1、2和3年后,粘粒和细砂所占比例减小,而粗粉和细粉所占比例增大。土壤总孔隙度、毛管孔隙度和非毛管孔隙度随着生长年数的增加呈不同程度的增加,而土壤容重则越来越小,>0.25mm的水稳定性团聚体随之增加。星星草地土壤含水量和田间持水量均高于碱斑土壤。星星草改善了碱化土壤结构、通透性、保水性和土壤物理环境。     

组分多度的相似相异百分率

根据组分多度比较分析的概念,建立了组分多度相似相异百分率的计算公式和两个详略不同的相似相异等级标准。根据对三尖杉属（Cephalotaxus）在云南的分布格局间的亲和性分析,表明组分多度比较分析具有了分析严密、计算简单和结果直观等优点。     

不同杀菌剂对小麦纹枯病和赤霉病的防治效果

为明确不同杀菌剂对小麦纹枯病、赤霉病的防治效果,在大田条件下以‘开麦21’为试验材料研究了12种杀菌剂对小麦纹枯病、11种杀菌剂对赤霉病的防治效果及对小麦产量的影响。结果表明:30%己唑醇悬浮剂76.5g/hm2、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂168.75g/hm2处理对小麦纹枯病的防效较好,拔节期病指防效(乳熟期枯白穗防效)分别为62.77%(56.21%)和60.58%(53.45%),小麦产量较对照分别增加27.65%和21.30%;48%氰烯·戊唑醇悬浮剂432g/hm2、25%氰烯菌酯悬浮剂750g/hm2处理对小麦赤霉病的防效较好,病指防效(病穗防效)分别为70.78%(56.57%)和68.84%(46.86%),小麦产量较对照分别增加25.44%和24.40%。综合分析,以上药剂可做田间大面积推广应用。     

厚叶软珊瑚化学成分及其细胞毒活性研究

利用多种层析方法,从厚叶软珊瑚φ=95%的乙醇提取物中获得4个化合物,通过理化性质测定和波谱分析,分别鉴定为鲨肝醇(11)、2-十六烷酸甘油酯(12)、十六烷酸乙酯(13)、5,8,11,14二十碳四烯酸酸甲酯(14),其中化合物11~14均为首次从该种中发现。对从厚叶软珊瑚获得的部分纯化合物1~10进行初步的细胞毒活性测试,结果表明,化合物4~6对人肝癌细胞株、人肺腺癌细胞株和血管内皮细胞的细胞毒性有一定的特异性,而对正常细胞的毒性较低。     

植物产香内生菌的研究进展

产香微生物多与人类的日常生活息息相关,广泛参与面包、酱油、醋、酒、酸奶、泡菜等食品的生产。植物内生菌由于生长环境的独特性,已经成为新型微生物资源开发的重要途径之一。综述了目前关于植物产香内生菌的研究进展,并提出了该领域需深入探讨的问题和可能的研究趋势。     

Effects of green-keeping treatment on the functional constituents in flower tea of Eucommia ulmoides

Browning of the male flower of Eucommia ulmoides, which occurs easily and frequently after its collection from the living tree, has deterious effects on the quality of the flower tea since the functional constitutes are mostly impaired, which nowadays has become a bottleneck issue in the manufacture of Eucommia flower tea. Therefore the green-keeping procedure becomes one of the key steps in the production of the flower tea. The essence of green-keeping treatment is to protect functional constituents such as chlorophylls and phenols in the flower from degradation, in order to improve the sensory quality of the flower tea. In this study, different green-keeping treatments, including addition of salts (metal ions), ascorbic acid, citric acid, as well as steaming and quick boiling were compared to examine their effects on the functional constituents and sensory quality of the flower tea. The results showed that functional constituents were well maintained and the sensory quality was satisfactory after the flower was treated by steaming for 30-60 s, and spraying with 0.05% zinc sulfate or 0.1% citric acid. Processing procedures of making Eucommia flower tea were summarized systematically based on our previous study: the freshly picked flowers were air-dried, followed by green-keeping treatments that were selected from the current study, enzyme-deactivation, and microwave drying. This study would provide useful information for the tea industry in the aspect of maintaining the qualities of the flower tea both externally and internally.     

蹄叶橐吾化学成分及药理活性之研究进展

蹄叶橐吾所含化学成分主要是三萜皂甙,此外还含其它萜类、肽类等;其中一些成分具有抗瘤,抗菌,消炎等活性。对国内外学者分离到的化学成分及其药理活性的研究结果作一综述,为该属植物资源的进一步研究和开发提供参考。