山黄皮果实和叶片挥发油成分分析

[目的]考察山黄皮桂研15号果实(含采肉和果皮)和叶片挥发油化学成分差异,以挖掘山黄皮桂研15号的利用价值,为山黄皮资源的开发利用提供科学依据.[方法]采用水蒸汽蒸馏法提取山黄皮果实和叶片挥发油,通过气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)对山黄皮不同部位挥发油化学成分进行分析;通过NIST标准质谱图库分别鉴定各化学组分;经面积归一化法测定山黄皮不同部位挥发油中化学成分的相对含量.[结果]从山黄皮桂研15号果实和叶片中共鉴定出55种化合物,其中萜烯类28种、醇类4种、醛类6种、酮类2种、酯类4种、碳氢化合物类6种、醚类5种.从山黄皮果肉、果皮及叶片挥发油中分别鉴定出20、31和34种化合物,其相对含量占各自挥发油总量的76.97%、95.11%和83.85%.山黄皮果肉、果皮及叶片挥发油的主要成分分别为单萜类化合物β-蒎烯、月桂烯和萜品油烯.因此,山黄皮桂研15号果实和叶片挥发油化学成分以萜烯类化合物(主要是单萜类化合物)和醚类化合物为主.[结论]山黄皮桂研15号果实和叶片挥发油化学成分成分种类和含量存在明显差异,且有独特的挥发油成分.综合成本因素,山黄皮桂研15号叶片挥发油具有更大的开发潜力.     

黄杜鹃花杀虫成分及其对斜纹夜蛾的活性

用甲醇浸提黄杜鹃花后，以石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯等为溶剂，用不同方法萃取甲醇浸提物，提取其中的杀虫活性成分。活性跟踪结果表明，乙酸乙酯萃取物活性高于其它萃取物。从乙酸乙酯萃取物分离出闹羊花素－Ⅲ和其它8个流分。所分离的闹羊花素－Ⅲ对斜纹夜蛾4龄幼虫的非选择性AFC50为16．48mg/L；点滴法测定LD50为16．42μg/头；抑制体重增长的IC50为41.70mg/L；闹羊花素－Ⅲ活性显著高于其它流分。     

大黄末中芦荟大黄素等5种蒽醌类成分含量测定

目的:采用RP-HPLC法测定大黄末中5种成分的含量。方法:Waters 2695 HPLC,PDA检测器,检测波长435 nm,柱温25℃,色谱柱:Hypersil ODS-2 C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),Kromasil ODS保护柱(4.6 mm×10 mm,5μm),流动相:甲醇-0.1%磷酸(85∶15),流速1.0 mL/min。结果:芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚回归方程分别为:Y=1.37×105X-3.52×104,r=0.999 8;Y=8.22×104 X-4.19×104,r=0.999 9;Y=1.11×105 X-3.24×104,r=0.999 9;Y=1.85×105X-5.36×104,r=0.999 9;Y=7.17×104X-2.41×104,r=0.999 9,线性范围分别为6.8-680、8.8-880、6.2-620、7.1-710、6.0-600μg。结论:该法准确灵敏、分离度好,可用于大黄末的质量控制。     

黄芪根瘤内生细菌GBL18-2次生代谢产物化学成分及抑菌活性研究

采用常规化学成分检测手段,对黄芪根瘤内生菌GBL18-2菌株次生代谢产物,用氯仿等有机溶剂萃取物进行检测,结果表明其次生代谢产物中存在蒽醌类、黄酮类、甾体三萜类等物质;次生代谢产物对金黄色葡萄球菌的抑制作用明显高于大肠杆菌;正丁醇相产物对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度最低,为11.5μg/mL。     

木本蔬菜卡亚幼嫩枝叶营养价值分析及评价

【目的】对新引种木本蔬菜卡亚嫩枝叶的营养价值进行研究，为卡亚的开发应用提供科学依据。【方法】采用食品安全国家标准对不同品种（Chaya、Estrella）和不同树龄（1年生Chaya、3年生Chaya）卡亚嫩枝叶的维生素、基本营养成分、矿物质、氨基酸组成等进行测定和分析，并与木本蔬菜香椿及常食蔬菜菜心和菠菜的营养成分进行比较，通过主成分分析对其营养价值进行综合评价。【结果】卡亚嫩枝叶含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和氨基酸，营养价值较高，其蛋白质、V_C、P、Mn含量均超过香椿、菜心和菠菜。卡亚基本营养成分中蛋白质含量超过42.6 g/kg，脂肪含量最高为2 g/kg，膳食纤维含量超过21.7 g/kg，维生素中V_C含量超过476 mg/kg；矿物质元素中P、Mg、K和Ca含量较高，最高含量分别为526，1 230，5 790和1 340 mg/kg。卡亚中富含17种氨基酸，总量超过40 g/kg，其中苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、酪氨酸及半胱氨酸含量均高于香椿、菜心和菠菜。卡亚必需氨基酸含量为16.83～18.42 g/kg，高于菜心和菠菜，必需氨基酸含量/总氨基酸含量值为0.42～0.44，高于香椿和菠菜，是比较理想的蛋白质来源蔬菜。方差分析和主成分分析表明，卡亚不同品种间营养价值差异较大，且Chaya>Estrella，不同树龄Chaya的营养价值以1年生>3年生，其中Chaya无论何种树龄嫩枝叶的营养价值均高于香椿、Estrella、菜心和菠菜，因此Chaya作为木本蔬菜可以一年种植多年采摘。【结论】卡亚总体氨基酸含量丰富，种类比较齐全，组成合理，是一种具有高营养价值的新资源木本蔬菜，值得推广食用。     

布尔(Boer)山羊种质特性的研究——生理常值及血液生理生化

对布尔山羊生理常值及血液生理生化指标测定结果表明，布尔山羊除羊淋巴细胞显著高于成年羊外，其余各项指标在年龄间、性别间均无显著差异。该品种这睦生理生化指标与其它山羊的基本接近或在正常变化范围内。