兴安益母草人工栽培丰产技术

兴安益母草（Leomurus tataricus Linn．）,多分布在东北地区。生于山坡林下,海拔750-850m。苏联西伯利亚也有分布。益母草为唇形科植物益母草干燥地上全草,全国各地均产,多为野生。同属植物大花益母草,亦可药用。其种子亦作药用,名为茺蔚子,别名益母草子、坤草子、小胡麻。近年来京津、河北等地有小规模种植。     

果肉型蓝莓饮料的研制

以蓝莓为主要原料,甜味剂、酸味剂,稳定剂等为辅料,采用正交实验设计,确定果肉型蓝莓饮料的最佳配比。实验结果表明,果肉型蓝莓饮料的最佳配方为：果汁200mL;糖度10Brix％;柠檬酸0．06％;苹果酸0．06％;CMC-Na0．20％、黄原胶0．06％、卡拉胶0．06％;均质压力：25MPa;杀菌条件：90～100℃,10min。最终产品口感细腻,质地均匀,具有天然蓝莓特有的香气,酸甜可口,适合各类人群。     

红豆越橘花色苷的分离及功能性研究

采用活性跟踪的方法分离纯化野生红豆越橘提取物,并将有效组分进行抗癌细胞增殖活性测定。首先采用大孔吸附树脂X-5富集分离红豆越橘丙酮提取物,多酚含量和ABTS抗氧化做指标确定乙醇梯度洗脱有效组分,并命名为LB-1、LB-2、LB-3、LB-4,其总洗脱物命名为LB-MIX。用MTT法检测以上5个组分抗结肠癌HT29、卵巢癌Hela、肺癌A549和肝癌HepG-2细胞增殖活性,并选用环磷酰胺做阳性对照。结果显示,LB-MIX具有较好的抑制几株癌细胞的增殖活性。     

蓝莓开花结实生物学特性研究

通过对4个蓝莓品种开花结实生物学特性的研究,结果表明,花期在13—20d,时间在3月中下旬至4月上旬之间。果实生长发育有2个高峰期。海岸的平均单果重最大,高达2．55g;蓝雨最小,只有海岸的50％。蓝雨果实可溶性总糖最高,达到21．43％,分别高于奥尼尔、夏普蓝、海岸29．4％、25．0％、20．0％。蓝雨、海岸两品种花青素含量较高,分别达到1．699mg／g、1．681mg／g,比奥尼尔、夏普蓝高21．7％-68．8％,是提取花青素的优良品种。     

小麦中国春背景下长穗偃麦草光合作用相关基因的染色体定位

 光合作用与小麦产量关系的研究倍受国内外学者关注，而以代换系为材料研究外源染色体对光合作用的效应至今未见报道。本文以小麦－长穗偃麦草二体代换系为材料，以旗叶为主要测定叶位，用美国CID公司生产的CI-310便携式光合作用测定系统于田间测定旗叶光合速率在各生育期变化，并测定其与产量构成因素间的相关性。结果表明，DS2Ee(2A)代换系在开花期具有在整个生育期最高的光合速率，2Ee染色体可在穗粒数性状的改良过程中加以利用。DS4Ee(4A、4B、4D)代换系其旗叶从抽穗期到灌浆期始终保持较高水平净光合速率，对籽粒形成和充实十分有利，4Ee染色体可在通过改良灌浆时光合速率来提高千粒重等产量指标的研究中加以利用。     

越橘果实色素稳定性及抑菌活性的研究

以越橘（达柔）果实为材料,研究了色素在不同条件下的稳定性以及抑菌活性.研究表明：越橘果实色素在光照、低pH值以及60℃以下时稳定性较好,但在pH值大于4以及温度高于60℃时稳定性会显著降低;Fe^3＋、Fe^2＋、H2O2、苯甲酸钠对该色素有明显的破坏作用;葡萄糖、蔗糖、Zn^2＋、Al^3＋、K^＋对该色素有一定护色、增色作用.越橘果实色素对大肠杆菌有一定的抑制作用,且随着色素浓度的增加抑制作用增强.     

吉林省接骨木属种子形态的初步研究

利用扫描电子显微镜对吉林省接骨木属的５种种子外形，纹饰和种皮构造进行了观察，并拍摄了扫描电镜照片，详细描述了种子外形和纹饰，从纹饰来看接内木属的种子具有两类纹饰；条状纹饰和穴状纹饰，从而为接骨木属的分类及综合开发利用提供可靠的理论依据。     

小麦各生育期对土壤不同深度标记硝态氮的利用

 在人为控制灌水的条件下，采用将15N标记到不同土壤层次的土柱试验，研究小麦不同生育期对土壤不同深度硝态氮的利用。结果表明，拔节、孕穗、扬花、成熟4个生育时期，小麦对不同深度标记硝态氮的吸收量及利用率均随深度增加而降低，拔节期对10～20、40～50和70～80 cm深度标记硝态氮的利用率分别为15.7%、3.4%和1.2%，孕穗期对3个标记深度硝态氮的利用率分别为30.6%、10.7%和3.9%，扬花期分别为33.1%、13.1%和5.1%，成熟期分别为32.5%、12.4%和4.7%；小麦对10～20 cm深度标记15N的吸收利用在孕穗期基本接近最高值，40～50、70～80 cm中下层标记硝态氮吸收峰值出现较10～20 cm标记处理推迟，至扬花期达最高值；不同层次土壤标记硝态氮的利用率与相应土层的根长密度和根干重呈显著的正相关关系。     

菠萝DNA提取方法的研究

采用石英沙代替液氮,用SDS法和CTAB法提取菠萝的DNA。结果表明,SDS法所提取DNA的平均OD值为1.704,提取率为2.098μg/g;CTAB法所提取DNA的平均OD值为1.498,提取率为1.412μg/g。SDS法和CTAB法所提取的DNA都可用作RAPD分析。     

螯合剂对铀镉污染土壤中蚕豆幼苗生理特性影响

通过盆栽试验研究了在不同浓度EDTA、柠檬酸、草酸3种螯合剂作用下不同浓度铀镉复合污染（分别用W1、W2表示）对土壤中蚕豆（ViciafabaL.）幼苗体内叶绿素、丙二醛和细胞质膜透性的影响。结果表明,在所设的两个土壤污染浓度下,较高土壤污染浓度（W2）中植物受损伤程度高于较低土壤污染浓度（W1）中的植物受损伤程度,由此得出较高土壤污染浓度可能更有利于蚕豆对铀镉的吸收;蚕豆的整个生长过程中,对于叶绿素而言,在污染土壤中添加5mg.kg-1的草酸,对其含量影响最大,可能有利于促进蚕豆对土壤中铀和镉的吸收,添加2.5mg.kg-1的柠檬酸次之;对于丙二醛,向污染土壤中添加10mg.kg-1的草酸,对其含量影响最大,可能有利于蚕豆对土壤中铀和镉的吸收,添加2.5mg.kg-1的柠檬酸次之;在细胞质膜透性上,向土壤中添加5mg.kg-1草酸,对其含量影响最大,可能更有利于促进蚕豆吸收土壤中的铀和镉,而添加5mg.kg-1的柠檬酸次之。而EDTA在整个试验中都表现出了对植物较大的生物毒性。