野生山杏(A.sibirica(L.)Lam)的结实特性和果实发育动态的研究

本文的调查和观测结果表明:山杏以中、长果枝结果为主,株间自然传粉是结实的主要途径,自然落果发生在果实速长期。山杏果实及其各部分的生长动态均呈“S型曲线。各部分出现生长高峰的时期大致分三个阶段:第一阶段是果实、果核和胚珠的迅速增大,以及青皮和核壳的迅速增长;第二阶段是胚的迅速增长;第三阶段是胚中干物质量的迅速增长。硬核期从果实基本停长后的5月下旬开始,至6月中旬结束,此期胚球已达到成熟时的大小。     

不同激素对西伯利亚百合组织培养的研究

本文以西伯利亚百合不同外植体为试材,接种在培养基上(以NAA、6-BA两因素设计的9组不同培养基),进行愈伤诱导、出芽及生根。探讨不同因素对西伯利亚百合组织培养的影响,成功获得再生植株。结果表明,不同的激素浓度配比对西伯利亚百合组织培养会产生较大影响;愈伤的最佳诱导培养基为:(MS 0.05mg/L6-BA 0.2 mg/LNAA 0.8%琼脂 3%蔗糖);出芽最佳培养基为:(MS 0.05 mg/L6-BA 0.2 mg/LNAA 0.8%琼脂 3%蔗糖);其生根诱导最佳培养基为:(MS 0.2 mg/L6-BA 0.1mg/LNAA 0.8%琼脂 3%蔗糖)。     

Comparison of Headspace Solid-Phase Microextraction with Simultaneous Steam Distillation Extraction for the Analysis of the Volatile Constituents in Chinese Apricot

Volatile constituents in fully mature fruits of apricot （Prunus armeniaca L.） cultivar Xinshiji were extracted using headspace solid-phase microextraction （HS-SPME） and simultaneous steam distillation extraction （SSDE） and then analyzed using capillary gas chromatography and gas chromatography-mass spectrometry. A total of 70 components were identified by HSSPME, including 20 esters, 19 hydrocarbons, 5 alcohols, 5 ketones, 4 acids, 4 lactones, 3 aldehydes, and 10 miscellaneous components, with the esters being the dominant constituent. On the basis of the odor unit values, it is believed that the following compounds probably contributed to the fresh apricot odor： hexyl acetate, β-ionone, butyl acetate, （E）-2-hexenal, linalool, limonene, γ-decalactone, and hexanal. A total of 49 components were also detected by SSDE, including 13 hydrocarbons, 9 alcohols, 7 aldehydes, 9 esters, 4 ketones, 4 lactones, 2 acids, and 1 miscellaneous component, of which the monoterpene alcohols were the dominant constituents. It could be judged from the odor unit values that the following compounds were the major contributors to boiled apricot aroma： β-ionone, linalool, hexyl acetate, γ-dodecalactone, γ- decalactone, （E）-2-hexenal, hexanal, γ-octalactone, phenylacetaldehyde, butyl acetate, limonene, α-terpineol, and δ-decalactone. The results show that HS-SPME is a simple, rapid, and solvent-free method, which is an alternative to the classical SSDE.     

杏仁粕营养成分分析

杏仁粕是苦杏仁提取油和甙以后的废渣,为合理开发利用废物资源,我们测定了其营养成分并进行初步分析。测定结果表明,杏仁粕中含16种氨基酸,其中谷氨酸含量最高(6.91％);必需氨基酸占总氨基酸的42％;蛋白质含量为42.92％;总能量高达20937kJ/kg,还含有脂肪、钙、镁等多种营养成分,这将为开发利用高蛋白营养饲料提供有用的依据。     

花期低温对仁用杏花器官危害程度的影响

通过霜冻发生后果园实地调查观测和花器官霜冻危害模拟试验，研究了天山北麓逆温带地区花期低温强度对仁用杏花器官危害程度的关系，结果表明，仁用杏不同花器官在同一低温条件下，受冻轻重程度依次为花蕾，雄蕊，子房，柱头；子房和柱头的累积受害率随温度下降而增大，在同一低温强度下柱头的累积冻害率高于子房，因此霜冻不严重时部分花的柱头褐变而子房未受到伤害，尚能正常结果。     

温室凯特杏园明亮熊蜂和意大利蜜蜂的传粉生物学比较

对明亮熊蜂和意大利蜜蜂在温室凯特杏园的传粉生物学特性进行研究.结果表明,这2种蜂都可以代替人工弹花为温室杏园提供有效的传粉服务,但其传粉生物学特性不同.明亮熊蜂的趋光性差,适应温室环境能力强,活动起点温度为8.3℃,晴天日工作时间为7.85 h,访花速度为10.70朵.min-1;偏爱采集花粉,平均携粉率为31.59%.意大利蜜蜂的趋光性强,喜欢访问树冠上部的花朵;其活动受温度和光照条件的影响较大,在温度低于15℃的阴雪天气传粉活动停止,晴天日工作时间为5.34 h,访花速度为8.80朵.min-1;偏爱采集花蜜,平均携粉率仅为11.08%.因此,在低温条件下明亮熊蜂的传粉效果比意大利蜜蜂好.     

新疆杏抗寒力的鉴定

以杏休眠期离体一年生枝为材料，电导法测定在不同连续梯度降温下细胞膜透性的变化规律，为验证其准确性将各处理的枝条进行水培．观察其枝条及芽眼的伤害和萌发情况。结果表明，细胞膜透性的变化以电解质的相对电导率表示，随处理温度下降而增高，当增高达一定高峰后则呈缓慢上升。新疆大多数品种在－２４℃至－２７℃时，电解质渗出率幅度明显剧增，其下限枝条严重伤害，萌芽极少，是抗寒性强弱的重要指标．     

新疆若干杏品种叶、枝和果实品质与叶面积的相关分析

对8个新疆杏品种的叶片主脉长度、新梢长度、果实重量、可溶性固形物与叶面积之间进行了相关性分析。所有供试品种的叶片主脉长度与叶面积之间呈非线性幂函数回归关系．新梢长度与叶面积之间呈线性回归关系，相关(指)系数在0．01水平下都达到极显著水平，二者与叶面积之间皆呈极显著正相关；多数品种的叶果比，与平均单果重呈显著正相关，而与果实可溶性固形物的相关性不显著。就叶果比的大小对杏树的产量和果实品质的影响进行了讨论。     

部分新疆杏品种水不溶性固形物含量的测定

水不溶性固形物含量是杏干制备的一项重要指标。以14个华北杏为对照,研究了33个新疆杏品种的水不溶性固形物含量。结果表明,两大品种群的杏水不溶性固形物含量在总体上差异不明显,水不溶性固形物含量在品种间有明显差异。在新疆杏中,赛来克佳娜丽、卡巴克胡安娜、托户地库都、卡巴克西米西的水不溶性固形物含量均高于是2.5%,是比较理想的制干品种。不同成熟期的杏水不溶性固形物含量存在显著差异,研究表明从中熟品种群中选择高水不溶性固形物含量的品种最为有效。另外,采摘期也明显影响水不溶性固形物含量,制备杏干宜在八成熟时采摘。     

甘肃不同产地兰州大接杏成分分析

以甘肃３个产地兰州大接杏为材料，进行基本成分、氨基酸及矿质元素分析。结果表明：水分含量在９０．１％～９１．６％之间，灰分含量在 ０．４６％～０．８９％之间，蛋白质含量在１．２２％～１．７３％之间，脂肪含量为０刀５％～０刀８％。维生素Ｃ的含量在１０９．３～２１５．９ ｍｇ／ｋｇ之间，胡萝卜素的含量在１９．０～３６．８ ｍｇ／ｋｇ之间，含酸量为 ０．７５％～１．２３％，含糖量为 ２．９６％～４．９８％。！８种氨基酸在杏中都含有，必需氨基酸以缬氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸含量较高；非必需氨基酸以天门冬氨酸，谷氨酸和脯氨酸含量高。矿质元素以钾含量最高，磷、铁、锌、镁、钙等主要元素都可测出。不同产地杏的成分在含量上存在一定程度差异。