高温胁迫下糙皮侧耳胞内钙离子对热激蛋白基因表达的调控

以糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)菌株CCMSSC00389为材料,研究高温胁迫(40℃、120min)下钙离子的响应及其对热激蛋白的调控。在高温胁迫条件下,在培养基中添加胞内钙离子螯合剂、胞外钙离子螯合剂、钙调蛋白抑制剂、质膜钙通道抑制剂、三磷酸肌醇受体拮抗剂,利用钙离子特异性荧光探针检测菌丝体胞内钙离子含量,采用荧光定量PCR检测热激蛋白的基因表达量。结果表明,高温胁迫促进胞内钙离子浓度升高,增加Hsp60、Grp78、Hsp90、Hsp104等4种热激蛋白的基因表达量;培养基中添加钙离子螯合剂或抑制剂会降低胞内钙离子浓度,抑制这些热激蛋白的基因表达。研究结果表明高温胁迫会诱导糙皮侧耳胞内钙离子浓度升高,参与信号转导,从而调控热激蛋白的表达来缓解高温胁迫引起的伤害。     

十个侧耳菌株的模糊综合评价初报

应用模糊数学中隶属度和模糊概率概念,对10个侧耳菌株进行了模糊综合评价。结果表明,SN1是表现最好的菌株,与实际试验结果较为一致。     

石灰质量调查及添加量对糙皮侧耳熟料栽培的影响

石灰是食药用菌生产的重要辅料,研究旨在对当前食用菌栽培过程中使用的石灰辅料进行质量摸底,同时研究石灰在糙皮侧耳栽培中的最适添加量,达到精准指导糙皮侧耳和其他食用菌生产的目的.采用消化石灰物相分析法,对8份不同来源石灰的Ca(OH)2、CaO、CaCO3和MgO含量进行检测.同时选用7号石灰按不同比例添加至玉米芯培养料,...     

平菇培养料发酵过程理化因素及微生物变化研究

通过对平菇(Pleurotus ostreatus)玉米芯培养料进行发酵处理,监测玉米芯发酵料的堆温和pH值变化,对不同发酵阶段进行微生物区系分析并测定了发酵过程中脱氢酶和碱性磷酸酶的变化。结果表明,在玉米芯培养料的发酵过程中,堆温先升高后降低,而pH值先降低后升高。微生物主要以细菌和放线菌为主,真菌数量很少。随着发酵的进行,细菌和放线菌数量,脱氢酶以及碱性磷酸酶的活性呈逐渐上升趋势。     

白灵菇品种的拮抗与品比鉴定

对12个白是菇品种进行了拮抗与品比鉴定。结果表明，这些菌株共含7个性状各异的品种。在生产中应根据不同的栽培季节度不同的栽培目的具体引用。     

白灵菇15号杂交菌株选育研究

以白灵菇4号菌株和10号菌株为亲本，通过单孢杂交育种技术选育出白灵菇15号杂交新菌株。白灵菇15号杂交新菌株的子实体呈手掌形，柄较短，产量较高，平均生物学效率达48．26％。     

阿魏菇工厂化栽培及常遇问题解决办法

利用阿魏菇（Pleurotus ferulae Lanzi）A0501菌株进行工厂化袋栽生产工艺试验。主要介绍了阿魏菇的生产工艺流程：母种的制备、原种的制备、茵袋的制备、接种发茵、后熟管理、搔茵与催蕾、修菇及育菇和出菇期管理，以及生产过程中出现茵袋污染和出菇期间发生病虫害的问题和解决办法。在控制污染的过程中，采用高压蒸汽灭菌，无菌过滤单元接种，对发茵棚进行严格的科学管理方法。针对病虫害的防治，采用不同的方法防治不同的病虫害，从而提高阿魏菇生产的经济效益。     

不同装液量对金顶侧耳液体摇瓶培养的影响

以食用菌金顶侧耳为试验研究对象;用综合PDA(马铃薯20 g,葡萄糖20 g,硫酸镁1.5g,磷酸二氢钾3.0g,水1 000 mL,pH自然)为液体培养基;以(25±1)℃,180 r/min为气浴恒温振荡器的温度和振荡速率.设定了60、80、100、120、140 mL 5个不同的装液量.经过7 d的摇瓶培养,过滤发酵液,得到菌丝体和粗酶液.再通过测定菌丝体烘干后的生物量,以及测定粗酶液中多酚氧化酶和漆酶活性,得出了:装液量为100 mL,菌丝体烘干生物量明显大于其他装液量;装液量为140 mL,有利于多酚氧化酶的分泌,酶的活力较强,并且其活力随装液量的递增而变强.装液量为100mL,有利于漆酶的分泌,酶的活力较强,不同装液量的菌丝生长都在第6天出现了高峰期,其中以装液量为100mL/250mL时,其菌丝球数量较多.     

培养条件对白灵侧耳菌丝生长的影响

通过单因子试验和正交试验,研究了碳源、氮源、温度和酸碱度对白灵侧耳菌丝生长的影响。结果表明,实验范围内玉米粉为最佳碳源,蛋白胨为最适氮源,菌丝生长的最适温度为28℃,最适pH值为6.5～7.5。正交试验表明,白灵侧耳菌丝生长的最佳营养因素组合为:2%玉米粉、0.5%蛋白胨、0.3%磷酸二氢钾和0.1%硫酸镁。     

阿魏侧耳多糖研究进展

阿魏侧耳是一种具有药用价值的名贵珍稀食用菌,具有"天然、营养、保健"于一体功能.现对阿魏侧耳的研究历史及阿魏侧耳多糖的药用价值进行综述.