蛋白质组学研究技术及其在果树学中的应用

蛋白质组研究是当今生命科学发展的一个新的增长点,它能阐明基因组所表达的真正执行生命活动的全 部蛋白质的表达规律和生物功能。简要介绍了蛋白质组学产生的科学背景、研究方法和研究内容。蛋白质组学研究 方法主要有双向聚丙烯酰胺凝胶电泳(2D-PAGE)、质谱(Mass-spectrometric)技术、蛋白质芯片(Protein chips)技术、酵母 双杂交系统(Yeast two-hybrid system)、双向高效柱层析和生物信息学等。其应用的范围包括植物群体遗传学、在个体 水平上植物对生物和非生物环境的适应机制、植物的发育和组织器官的分化过程,以及不同亚细胞结构在生理生态 过程中的作用等诸多方面。同时展望了植物蛋白质组学研究前景以及蛋白质组学技术在果树学中的应用前景。     

桃果实絮败机理及减缓措施

桃果实在8℃以下的低温环境中贮藏2周以上极易受冷害,后熟过程中表现出果肉质地发绵、汁液减少等 絮败现象。絮败的产生主要是果胶甲酯酶(PE)和多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性变化不平衡导致果胶质正常降解受 阻,形成凝胶所致。综述了近年来对于桃和油桃絮败机理方面的研究成果,从絮败发生的机理、絮败程度检测以及在 低温贮藏中如何减缓絮败发生的措施等方面进行了论述。认为影响桃果实絮败的主要因素是贮藏温度、品种、成熟 度等。絮败的评价主要用出汁率等方法,在贮藏中可以采用气调、中途加温、外源乙烯处理、延期贮藏等措施减缓絮 败发生。提出了需要近一步研究的内容。     

多胺在果实生长发育中的作用研究进展

多胺是广泛存在于植物体内的具有生物学活性的低分子量脂肪族含氮碱。它在植物的胚胎发育、花和果实的发育等生长发育过程具有重要的调控作用,同时在延缓植物衰老和抗逆境等方面也具有重要意义。近几年的研究表明多胺代谢同植物开花坐果、果实发育甚至果实品质特性密切相关。概述了多胺对果实坐果,膨大与衰老等果实发育生理过程的影响,并对多胺在果实逆境发育中的作用进行了探讨,对多胺在果实发育过程中可能的调控作用机理以及外源多胺在植物开花坐果上的应用潜力进行了讨论,并展望了多胺作用分子机理的研究前景。     

特早熟桃新品种‘秦捷’

 ‘秦捷’系‘大久保’ ב春蕾’育成的特早熟桃新品种, 树势强健, 树姿半开张, 平均单果质量135 g, 最大200 g, 果面着玫瑰色晕, 肉白, 脆硬, 溶质, 甜酸适中, 微香, 较耐贮运, 果实6月上旬成熟, 丰产, 盛果期产量可达32.355 t/hm²。     

桃新品种‘乾兴银凤’

 ‘乾兴银凤’桃是从日本引进品种中选出的优良品种, 经品种比较试验和多点区域试验, 表现丰产, 抗逆, 不裂果等特性。     

桃果实有毛/无毛性状的SCAR标记

 以桃品种‘京玉’和‘美味’的正反交69株F1 群体为试材, 利用RAPD技术扩增出了与桃果实有毛/无毛性状(G/ g) 连锁的2 258 bp的多态性片段, 经克隆、测序后, 根据获得的序列重新设计了两对引物进行SCAR转化。引物对BFP94 /BFP95在有毛和无毛个体中均扩增出了2 258 bp的片段, RAPD显示的多态性消失。利用引物对BFP96 /BFP98成功将RAPD标记转化成了SCAR标记, 并命名为SCP2022258。该标记仅在果实有毛的个体中出现, 与有毛/无毛性状的连锁距离为718 cM, 且扩增稳定, 为桃果实有毛/无毛性状育种的分子标记辅助选择奠定了基础。     

红星苹果和肥城桃果实软化的酶学基础

以红星苹果穴Malusdomesticacv.Starking雪和肥城桃穴Prunuspersicacv.Feicheng雪果实为试材,结合乙烯利和1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,分别研究了2者软化的酶学基础,并就其差别作了探讨。结果表明:红星果实软化中起主要作用的酶为内切和外切多聚半乳糖醛酸酶(endo-和exo-PG);肥城桃果实软化的前20d则以纤维素酶(EGase)为主,20d后软化以endo-PG为主。研究同时发现,脂氧合酶(LOX)在这2种果实软化的启动阶段都起了明显的促进作用。1-MCP通过对红星果实中PG、肥城桃果实贮藏前期EGase和后期endo-PG活性的抑制,以及对2者软化启动阶段LOX活性的抑制,延缓了果实硬度的下降。     

不同化学物质打破葡萄、桃休眠的研究

以保护地栽培的葡萄、桃为试材,对氰氨类、细胞分裂素、赤霉酸和KNO3打破休眠的效果进行了研究。结果表明,1.5%单氰氨、11%石灰氮可明显促使葡萄提前萌芽,提早着色9-10d;50mg/LGA3和100mg/L6-BA对打破休眠基本无效。TDZ与单氰氨混用提高萌芽率的效果最好。在2个葡萄品种上,均没有观察到单氰氨或石灰氮处理对果穗或果实品质性状的不良影响。在华光油桃上,没有观察到化学物质对提早开花或成熟有明显的作用。对葡萄和桃上应用化学物质打破休眠的有关问题进行了讨论。     

荔枝生产相关的水分生理指标远程监测研究

利用植物远程监测系统对荔枝园中的大气温湿度、土壤湿度、光照强度、大气蒸汽压差(VPD)等环境因子和茎干直径微变化、果实生长、叶片温度等树体生理指标进行了监测,发现该系统能准确及时并无伤害地记录他们的实时和周期性变化。据获得的数据初步表明,当果实处于快速膨大期,主茎的加粗生长明显缓慢,一旦果实采收后,茎干加粗生长则有一个迅速上升的变化;当土壤湿度高于33%(v/v)时,主茎的生长受到明显的抑制;VPD白天上升,夜间下降,当夜间VPD始终高于0,就形成所谓的“夜间干燥”,VPD的这种变化对荔枝主茎和果实的生长以及叶气温差(LATD)都有较大的影响,如主茎和果实的日间收缩量随VPD的增大而增大,夜间空气干燥不但抑制了主茎生长,也使日最大LATD下降。据此认为,果实和茎干的生长之间存在竞争关系,土壤湿度过高或者夜间空气干燥对荔枝的生长不利。     

优质晚熟桃新品种‘美帅’

 ‘美帅’是‘大久保’和‘90-1’ (‘八月脆’ ב京玉’) 杂交育成的优质晚熟桃新品种。果实圆形, 平均单果质量275 g, 果面60% ～80%着鲜红色, 外观美丽。可溶性固形物含量12.6%。风味甜, 鲜食品质佳。果实8月中旬成熟, 丰产性强。