顶香（Flavortop）油桃采后生理及贮藏技术研究

顶香（Ｆｌａｖｏｒｔｏｐ）油桃采后,在常温下硬度与可滴定酸线性下降,过氧化物酶活性在采后第５天最高（０．５８１５ＯＤ／ｍｉｎ）,乙烯释放量在第６天出现高峰（５．５０２４μＬ／ｋｇ／ｈ）,第７天果实即衰老,顶香油桃采后经抑霉唑３５０～６００ｍｇ／Ｌ防腐处理后,装入０．０４ｍｍＰＶＣ袋内,同时放入乙烯与二氧化碳吸收剂,在０θ恒温下贮藏７０ｄ能很好地保持其原有的色、香、味及质地;贮藏９０ｄ,则有个别果实发生腐烂,但仍能基本上保持其风味与质地,有较高的商品价值。     

不同采收成熟度油桃贮藏效果及果肉细胞超微结构观察

以秦光2号油桃果实为材料,在0℃贮藏条件下研究了5个采收成熟度果实的贮藏效果及果肉细胞超微结构的变化。结果表明,(1)处理Ⅳ成熟度果实贮藏40d后能保持相对较高的硬度和可溶性固形物,货架期品质好,好果率高,贮藏效果好,为最佳采收成熟度。(2)采收当天的处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ成熟度的果实,果肉细胞的超微结构无明显差异;处理Ⅳ成熟度果实,叶绿体开始变形,细胞外壁开始有少许微纤丝松懈;处理Ⅴ成熟度果实,细胞壁中胶层开始溶解,电子密度降低,出现质壁分离和液泡破损现象。(3)贮藏50d后,不同成熟度的果实,果肉细胞的超微结构都发生明显变化,显示出果肉细胞间隙增大,细胞内含物减少,出现细胞空腔化;细胞壁中胶层降解,细胞壁弯曲或皱缩,质壁分离严重;细胞器变形或降解等现象。     

不同施钾量对油桃果实品质的影响

[目的]以"花光"油桃为试验样品,研究了不同钾肥施用量对油桃产量和品质的影响。[方法]固定氮磷肥施用量,逐步提高钾肥用量,确定钾肥用量对油桃果实品质的影响。[结果]在一定施钾水平范围内,随着钾肥用量的增加,油桃单果重、可溶性固形物、可溶性糖、VC含量均呈显著性增加,总酸含量显著降低,含量在0.21%~0.32%间波动,当钾肥施用量为360 g/株时达到最佳施肥效果。[结论]钾营养能够显著提高油桃的果实品质,促进光合产物向果实中运输和果实内营养物质转化。其中,以N1P1K3处理的钾肥施用水平为该试验油桃适宜钾肥施用量。     

根域限制对幼年桃树生长发育的影响

【目的】利用根域限制技术控制高密栽培条件下桃树生长，对适宜的根域限制方式和根域体积进行研究。【方法】以华光油桃为试材，观察了槽式、抬高式和箱筐式等限根方式对栽植后3年内桃地上部营养生长和生殖生长的影响。【结果】不同方式限根对地上部营养生长都有抑制作用，表现为生物量和冬季修剪量减少、新梢长度和粗度下降；当根域体积大于150 L，限根对幼年桃树干高、干径、树冠大小的影响不明显；抬高式和箱筐式比槽式对生长影响大；在限根当年没有观察到限根对成花的促进作用，第2年促进花芽形成；适度限根可提高坐果率、增加产量，果实大小和SCC不受影响，但限根过度则起抑制作用。【结论】在对适宜的限根方式和根域体积进行讨论的基础上，认为，在株行距为1 m×2 m的高密条件下，华光油桃的根域体积以100～150 L为宜,槽式栽培的根域体积可适当偏小。     

特早熟油桃新品种‘超五月火’

 ‘超五月火’油桃系从国外引进的育种材料中选出的优良品种, 经品比试验和多点区试, 表现出特早熟, 早实, 丰产, 无裂果, 适应性强等优良特性。     

利用在室温下的测定数据计算冷藏果实呼吸速率的方法探讨

利用红外线CO2分析仪测定冷藏苹果和油桃在室温(17℃或25℃)条件下的CO2变化,然后计算其在室温条件下的呼吸速率.结果表明:其呼吸速率随时间变化,在前30 min内可用直线回归方程模拟.冷藏苹果和油桃在室温条件下测出的呼吸速率不能代表其在0℃下的实际呼吸速率,但冷藏苹果和油桃的实际呼吸速率可利用在室温下的测定数据通过回归方程计算求得.     

设施栽培油桃光合特性研究

设施栽培的油桃光合生理特性对光、温环境产生了一定的适应性变化 ,表现在 :单位重量叶片的叶绿素含量增加 ;光饱和点和光补偿点降低 ,对弱光 (PAR <4 0 0 μmol·m- 2 ·s- 1)的光能利用率提高 ,对强光的利用率降低 ;对低温的耐受力增强 ,但对高温 (>30℃ )的反应敏感 ;最大光合潜势下降。光合速率 (Pn)日变化由露地的“双峰”曲线变为“三峰”曲线 ,最大Pn在 8时左右出现 ,比露地提前 2h ;光合“午休”现象不明显 ;晴天设施内日平均Pn为CO2 5.97μmol·m2 ·s- 1,比露地降低 17.2 5%。设施内增施CO2 较大幅度地提高了上午 8～ 12时的Pn和光能利用率 ,日平均Pn为CO2 6 .95μmol·m2 ·s- 1,比对照提高 2 5.90 % ,树体生长健壮 ,生物量 (未含果实 )增加 12 .4 % ,比叶重增大 ,产量提高 19.80 % ,品质改善     

安徽淮南地区油桃优质高产栽培技术研究

[目的]为了探索油桃在安徽淮南地区最适应的高产质优栽植技术。[方法]以品种、栽植密度、水肥管理、修剪强度等生产实际中使用最频繁且易于控制和应用推广的若干因素为试验对象,分析不同因素对安徽淮南地区油桃产量及品质形成的影响。样本为安徽淮南地区较为集中的油桃栽植区,样本全部为本地区已进入成果期的油桃林。对这些样本按试验因素分类后,形成不同因素的样本单元,样本单元总量为508个,用于后期的统计分析。[结果]品种在油桃栽植中有特别的意义,油桃成熟期对产量和品质影响较大;种植密度对产量有明显的影响,适当密植可以提升产量;施用有机肥对油桃的产量和品质都有重要的作用,在当前无法更改品种和栽植模式的油桃林中,水肥管理是提高产量品质的最有效手段。[结论]在安徽淮南地区,油桃栽培密度以株行距2 m×4 m为宜;在油桃生产中建议多施有机肥,合理使用氮、磷、钾肥,丰产树要少施氮肥,多施磷钾肥;在产量和品种兼顾的情况下,建议根据不同的品种和树龄进行适当修剪。     

油桃保鲜技术研究

研究了激素类物质SA、GA3、SA+GA3对曙光油桃的保鲜效果。结果表明:单独使用SA和GA3处理曙光油桃,保鲜效果明显。     

油桃裂果研究进展

从品种特性、果实生长发育特点、果实细胞组织结构等内部因素和气象因子、土壤条件、栽培措施等外部因素方面综述了油桃裂果的影响因素,寻找引起油桃裂果的主要原因,并提出防止油桃裂果相应的技术措施。首先从园地选择、品种选择方面尽量做到适地适栽,因地制宜,另外果园增施有机肥,提高土壤透水性和保水性,适时灌水,及时排水,使水分保持均衡状态,合理修剪,加强病虫害防治,严格疏花疏果,实行套袋栽培等一系列科学化管理均是防止油桃裂果和果锈的有效技术措施。