设施栽培油桃光合特性的研究

本文以五月火油桃为试材,对设施和露地栽培条件下油桃的光合特性进行了研究,并对影响油桃净光合速率的有关生理因素及环境因素进行了综合分析。结果表明:设施栽培条件下,叶绿素含量增加,净光合速率日变化呈明显的双峰型曲线,分别于9时和15时达到高峰,峰值为12.04μmol/(m2.s)、7.73μmol/(m2.s)。而在露地,净光合速率也分别于9时和15时达到高峰,但其值明显低于设施内。综合分析各因素认为:油桃设施栽培时应避免湿度大幅度下降而导致的光合速率下降。     

设施油桃果实的糖积累与相关酶活性

以设施栽培超红珠油桃为试材,测定了果实发育过程中糖含量及相关代谢酶—酸性转化酶、中性转化酶、蔗糖合成酶及蔗糖磷酸合成酶的活性,并对果实中糖分积累及与相关酶活性的关系进行了分析。结果表明:在果实发育早期,糖分积累以还原糖即葡萄糖和果糖为主,果实发育后期,以积累蔗糖为主;糖代谢相关酶的活性变化表现为随果实成熟,蔗糖逐渐积累,酸性转化酶活性下降,蔗糖合成酶分解方向酶活性逐渐增强。蔗糖合成酶合成方向酶活性与蔗糖磷酸合成酶活性变化相似,果实发育前期酶活性逐渐降低,果实发育中后期酶活性逐渐升高,果实近成熟时酶活性升高较快,此时蔗糖迅速积累。     

设施油桃果实发育过程中有机酸代谢的研究

以设施栽培"超红珠"油桃为试材,测定了果实发育过程有机酸含量及相关代谢酶——柠檬酸合酶(CS)、苹果酸酶(ME)、苹果酸脱氢酶(MDH)的活性,并对果实中有机酸积累及酶活性的关系进行了分析。研究结果表明:随油桃果实发育,其有机酸含量呈先升高后降低趋势,于盛花后49d达到最高值;苹果酸含量与总有机酸含量变化趋势相似;柠檬酸含量呈逐渐升高趋势,至果实成熟有所降低;果实成熟期苹果酸与柠檬酸含量相近。有机酸相关代谢酶CS活性变化与柠檬酸含量相关性不大;果实发育后期ME活性逐渐升高,促进了苹果酸的降解和转化;MDH活性变化与苹果酸含量显著相关。因此抑制果实发育前期MDH的活性、促进果实发育后期ME的活性可以降低果实酸含量,提高糖酸比。     

大蒜提取液对油桃保鲜效果的影响

[目的]了解大蒜提取液对油桃的保鲜效果。[方法]制备料液比1∶10、1∶201、∶40的大蒜提取液,以蒸馏水为对照,研究大蒜提取液对油桃的保鲜效果。[结果]不同料液比的大蒜提取液均可以抑制油桃贮藏期间的呼吸强度、腐烂指数和相对电导率,延缓果实硬度、Vc、可滴定酸和可溶性固形物含量的下降,延长油桃的货架期。对照处理的油桃贮藏至第9天时,腐烂指数已达43%以上;料液比1∶10的大蒜提取液处理的油桃贮藏至第12天时,腐烂指数仅为32.6%。[结论]料液比1∶10的大蒜提取液对油桃的保鲜效果最好。     

Sugar and Acid Content and Their Genotypic Correlations of Unselected P.Persica x P.Davidiana Progenies as Affected by Hairness and Flesh Color

Fruit sugar and acid content were determined in a group of hybrids from one family,including 22 peach and 85 nectarine genotypes, or 75 white-fleshed and 32 yellow-fleshed genotypes. Sucrose accounted for about 65% of the total sugar, and malate for about 50%of the total acid. Mean sucrose, fructose, sorbitol, total sugar, soluble solid and quinate content were significantly higher in nectarines than in peaches, while no significant difference was found in mean malate, citrate and total acid content between nectarines and peaches. Shikimate content was very low and ranged from 0.011-0.046 meq 100 g-1 FW in all genotypes studied. Flesh color did not affect sugar and acid content.Glucose and fructose had a close positive correlation (r=0.63***). Malate had positive correlations with sucrose, sorbitol, total sugar and soluble solid content. The correlation between citrate and sugars were not significant. Glucose, fructose, sorbitol and malate content seemed to be higher in late-maturing genotypes. Sucrose, total sugar and total acid content had a parabolic relationship with developmental period (from full blooming date to maturity date).     

外源水杨酸对油桃雌蕊抗寒性的生理效应

在0℃低温下,用0、5、15、25、45和80mg/L的外源SA处理‘冀东1号’桃花,试验结果表明,0℃低温使‘冀东1号’桃花雌蕊形态恶变,电解质外渗率增强,SOD和POD活性下降,MDA含量增高。经5￣80mg/LSA处理的桃花,雌蕊形态恶变减轻,电解质外渗率和MDA含量显著下降;5￣25mg/LSA处理使SOD活性显著升高,但45￣80mg/LSA处理使SOD活性显著下降;25mg/LSA处理使POD活性升高,其它处理使POD活性下降。试验研究认为,外源SA可以提高油桃花朵的抗寒性,以25mg/L外源SA处理的效果最佳。     

油桃保护地栽培整形修剪方式研究

连续3年在保护地高密（610株·667m(－2)）栽培条件下，对‘曙光’油桃两种整形方式和“采后去冠”（PostharvestCanopyRemoval，简写作PCR）修剪系统进行了研究。结果表明：（1）与传统的低干开心形相比，圆柱形整枝有利于形成较大面积的叶幕和较大体积的树冠，而且树冠疏松，冠内透光率高。2年生树产量2104．5kg·666．7m(-2)，比低于开心形高39．1％，3年生材产量达2318．0km·667m(－2)，比开心形高35．3％，且成熟期提早3～4d，外观及内在品质也较好。（2）PCR修剪后60～70d可再生新的树冠，然后，通过喷施PP333和控水、控氮、增磷等综合措施可形成大量饱满花芽。圆柱形整形结合PCR修剪可有效地控势、控冠，促进保护地密植栽培早产、稳产。     

油桃果实细胞组织结构与裂果的关系

对油桃,普通桃果实细胞组织结构的变化进行了电镜扫描观察。结果表明,油桃果面组织和果皮,果肉细胞结构与裂果关系密切;（1）普通桃果面有密集的茸毛保护,而油桃果面无茸毛保护,除气孔外,油桃果面有波纹状裂痕,随果实生长裂痕明显,若遇外界不良因子侵袭产生裂缝,使果皮细胞裸露,就会产生裂果,（2）普通桃果皮细胞厚,层数多,多为横向排列,紧密,间隙小,而油桃果皮细胞薄,多为纵向排列,松散,间隙大,果肉细胞膨大时易将果皮撑裂;（3）果实着色期果肉细胞膨大速率油桃高于普通桃,油桃果肉细胞对果皮细胞施加的膨压增长的越快,越易引起裂果。     

日光温室结构对设施油桃栽培的影响

研究了不同结构日光温室内温度、光照等环境因子变化特点 ,及油桃产量和成熟期 ,结果表明 ,因设计建造方法不同而造成的日光温室结构差异对油桃生产存在显著影响。本试验建造的日光温室和当地普遍应用的日光温室比较 ,室内前、中、后部的透光率分别提高了 3%、 5 %、 8% ,12月至翌年 4月的月平均温度提高 0 2～ 0 6℃ ,油桃产量提高 17 0 %～ 2 3 2 % ,成熟期提早 10～ 15天 ,每亩产值增加 0 6～ 0 8万元。     

Effects of Short-term Freezing on Endodormancy Release in Nectarine Bud

[目的]研究了短时间冰冻低温处理对桃芽自然休眠解除的影响。[方法]以七年生曙光油桃为试材,研究了七个温度梯度三个时间处理冰冻低温对花芽和叶芽的存活率、萌芽级数、自由水/束缚水比值和膜透性的影响,并探讨短时间冰冻低温处理对桃芽自然休眠的调控效应。[结果]11月10日-5℃、-8℃低温处理对桃芽自然休眠的调控效应不明显,萌芽率、束缚水/自由水比值及相对电导度均变化不明显;其余低温处理对桃芽自然休眠呈正调控效应,其萌芽级数、自由水/束缚水比值和相对电导度与对照相比明显升高。11月20日和11月30日低温处理的效果与11月10日类似,只是处理时期越晚对桃芽自然休眠的调控效应越明显。[结论]不同低温处理的萌芽级数、自由水/束缚水比值和膜透性的变化表明：短时间冰冻处理可有效解除芽休眠,并显著促进了水分由束缚态向自由态的转变以及膜透性的增加。