藕带中多酚氧化酶的酶学性质研究

[目的]研究藕带中多酚氧化酶（PPO）的酶学性质。[方法]以邻苯二酚为底物,用分光光度法研究pH值、温度和抑制剂对藕带PPO活性的影响,并建立酶促褐变动力学方程。[结果]藕带PPO的最适pH值为6.0,最适温度为30℃;Km为0.0344mol/L,Vmax为172.41U/ml,70℃热保温60minPPO的活性基本丧失;抗坏血酸、柠檬酸、L-半胱氨酸和氯化亚锡均能抑制藕带PPO的活性,其中,L-半胱氨酸和氯化亚锡为最佳抑制剂,其次是柠檬酸和抗坏血酸,0.20g/LL-半胱氨酸和氯化亚锡均能有效抑制PPO的活性。[结论]该研究可为合理利用藕带资源和科学控制其深加工过程中的酶促褐变提供了参考依据。     

日本百脉根LjbHLH34基因克隆及耐旱功能鉴定

干旱是影响植物生长发育的重要环境因素。本研究分析了日本百脉根抗旱相关基因LjbHLH34的耐旱功能,初步解析其响应干旱胁迫的分子机制,以期为百脉根抗旱分子育种提供理论基础。本研究克隆得到的LjbHLH34基因大小为711 bp、编码236个氨基酸,属bHLH转录因子家族成员。系统进化树分析显示,LjbHLH34蛋白与拟南芥bHLHⅣ亚家族中AtbHLH34和AtbHLH104亲缘关系较近。实时荧光定量分析表明LjbHLH34在日本百脉根的根中表达量最高,叶中次之,茎中最少,暗示其在日本百脉根多个组织中发挥作用;同时LjbHLH34基因也受聚乙二醇(PEG)和脱落酸(ABA)诱导表达。在酵母中检测发现LjbHLH34具有转录激活活性;亚细胞定位试验表明LjbHLH34蛋白定位于细胞核中。将LjbHLH34基因转入拟南芥获得过表达株系。在200 mmol·L^-1甘露醇胁迫下,LjbHLH34转基因拟南芥的根长明显长于野生型。干旱处理后,野生型拟南芥比转基因拟南芥萎蔫程度更加明显,而转基因株系的相对含水量和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于野生型,丙二醛(MDA)积累...     

22份百脉根种质资源表型数量性状的遗传多样性分析

本研究对22份百脉根(Lotus corniculatus)种质资源的11个表型性状指标进行多样性研究分析。结果表明：除种宽外,22份百脉根种质间的表型性状均存在显著变异,表型性状指标变异幅度为12.11%～69.48%,各表型性状之间存在显著或极显著相关性。主成分分析表明,茎长、株高、冠幅、种子周长、种子长、种子宽和种子长宽比的主成分载荷较高,是造成百脉根种质表型性状差异的主要因素。根据聚类分析将22份百脉根种质分为3个类群,其中,第Ⅰ类群种质的种子小,但植株高大,第Ⅱ类群种质的种子小且植株矮小,第Ⅲ类群种质的种子和种荚大但植株矮小。综合评价11和12号这2份种质资源整体表现优良,且归属于第Ⅲ类群,具有种荚和种子较大的特性,可作为选育种子高产品种的目标亲本利用。本研究结果可为百脉根的种质应用和品种选育提供理论参考。     

草地麦库大百脉根在云南的生长表现

以海法白三叶、拉丁诺白三叶及胡依阿白三叶为对比,在云南3种不同气候条件下对草地麦库大百脉根进行了试验研究。结果表明,大百脉根比对照耐热性强,其平均产量高于白三叶或与白三叶接近,在中亚热带地区,单次测产的干物质产量在4t/hm2以上,是对照白三叶的1倍;耐土壤贫瘠能力也强于对照白三叶,适于在云南暖温带至亚热带地区种植。     

感受全国荷展 感动魅力传承

全国荷花展览自1987年以来,已经举办了19届,在此二十年大庆之际,我们在感受、感动中,深深体会到全国荷花展览就是荷花分会的务实圆心软件,是在大家的关爱、激情中走过来的,是荷花分会传统的“创意”品牌。她经历了三个大转折,三次大跨越;呈现了一个新的文化符号;引邻了荷花学科的前沿发展;提供了行业振兴的宽阔平台;推动了荷花文化的扩张雄心;蕴藏了水生植物整体发展的时代内涵。     

优良豆科牧草百脉根一次性生根成苗组培快繁技术的研究

以百脉根品种—里奥为材料,通过不同组培配方培养基培养后,观察萌芽、生根和生长情况,确定用于百脉根一次性生根成苗的组织培养快繁方法和培养程序,其最佳培养基配方为:MS+IBA 0.1 mg/L+NAA 0.05 mg/L+蔗糖30 g+琼脂8 g,pH 5.5～5.8。该配方和程序具有培养周期短、操作简便、成本较低、易于操作等特点。     

莲藕施用钾肥试验

两年试验结果表明,种植在沼泽土和草甸土的莲藕,每公顷施K2O75－300kg,产量分别增加2235－3480kg／hm2和3420－4530kg／hm2。钾肥能明显增强莲藕的抗病性,改善莲藕品质。     

君迁子叶片培养再生植株的研究

 【目的】建立君迁子叶片离体再生体系,为转基因操作奠定基础。【方法】以君迁子幼叶为外植体,研究适合其再生植株的叶片部位、放置方式、基础培养基、植物生长调节剂以及暗培养时间等条件。【结果】叶片基部上表面朝下接种于1/2MS+ ZT 5.0 mg•L-1+IBA 0.01 mg•L-1的培养基,先期暗培养5周后转移至正常光照下培养效果最好,愈伤组织形成率、不定芽再生率和外植体平均不定芽数分别为100.0%、85.3%和2.8±0.6个。再生芽接种于不含植物生长调节剂的1/2MS培养基上,30 d时生根率达100%,平均根数和平均根长分别达5.4条和3.7 cm。再生植株炼苗后移栽,30 d时成活率达98.5%。【结论】成功地建立了君迁子叶片的离体再生体系。     

壳聚糖处理对鲜切莲藕褐变和抗氧化活性的影响

采用1%壳聚糖溶液处理鲜切莲藕,并于4℃下贮藏,通过对DPPH.和.OH两种自由基的测定评价鲜切莲藕的抗氧化活性。结果表明,随贮藏时间延长,对照组的抗氧化活性和多酚含量明显降低,褐变度不断加重;壳聚糖处理能明显抑制褐变,维持较高的多酚含量和抗氧化活性。多酚是莲藕中重要的抗氧化物质,也是发生褐变的主要底物。     

荷叶中槲皮素提取工艺研究

[目的]优化荷叶提取槲皮素的工艺。[方法]研究了3种提取方法对槲皮素转移率的影响;通过对荷叶中槲皮素的回流提取条件进行4因素3水平正交试验,确定了荷叶中槲皮素的最佳提取工艺。[结果]采用乙醇回流提取法提取荷叶中槲皮素效果最佳,槲皮素转移率均高于60%,明显优于乙醇温浸法(<16.2%)和碱温浸法(<20.0%)。4因素对于槲皮素转移率的影响程度依次为固液比>溶剂浓度>提取时间>提取温度。荷叶中槲皮素最佳提取工艺条件为:乙醇回流提取,乙醇溶液浓度60%,提取温度100℃,料液比12:0,提取时间1 h。[结论]经试验验证,该研究筛选优化的工艺条件基本稳定、可行。在此工艺条件下,槲皮素的转移率在70%以上。