Effect of diet composition and slaughter weight on animal performance, carcass and meat quality, and fatty acid composition in veal calves

The effect of true milk use in the diet of Spanish Brown Swiss male calves on animal performance, carcass and meat quality, and fatty acids composition was studied. In experiment 1, the effect of milk intake [ad libitum continuous (ADLIB) feed vs. restricted 0.7 during 75 days followed by ad libitum feed (RESTR)] and slaughter endpoint (225 kg vs. 5 month) were studied. In experiment 2, ad libitum concentrate feeding [grain-fed (GF)] was compared with milk supplementation until slaughter [milk-fed (MF)] in calves slaughtered at 345 kg. As regards to milk intake, carcass weight and degree of fatness were higher in the ADLIB group (P<0.05). The RESTR group revealed a higher percentage of saturated fatty acids (P<0.05). In experiment 2, the MF group exhibited a higher fat percentage (P<0.05), lower press and cooking losses (P<0.05), and higher scores for tenderness and juiciness (P<0.05) than the GF group. The percentage of saturated fatty acids was higher in the MF group (P<0.05). The results suggest that true milk use in veal production could be an advantageous alternative in terms on production costs, animal performance, and carcass and meat quality.     

几种植物提取物和药剂对桃蚜和萝卜蚜生长发育的影响

研究了苍耳提取物和合果芋(白蝴蝶)提取物以及常用天然药剂机油乳剂和 0. 3 %印楝素乳油对桃蚜和萝卜蚜实验种群的影响,两种提取物和药剂对桃蚜一龄若蚜的影响依次为: 0 3 % 印楝素乳油 (2 000×) >苍耳提取物(DW 0 04g·mL-1 ) >机油乳剂(400 ×) >白蝴蝶提取物(DW 0 04g·mL-1 ),对萝卜蚜一龄若蚜的影响依次为: 0. 3 %印楝素乳油(2 000×) >机油乳剂 ( 400×) >苍耳提取物 (DW 0. 04g·mL-1 ) >白蝴蝶提取物(DW 0. 04g·mL-1 );苍耳提取物对萝卜蚜实验种群有明显干扰控制作用,处理后萝卜蚜下代的种群增长量仅为对照的 24. 9 %;此外,苍耳提取物可延缓桃蚜和萝卜蚜的生长发育进程,使发育历期延长,对桃蚜的作用效果比对萝卜蚜的作用效果强;白蝴蝶提取物对萝卜蚜的实验种群也有一定的干扰作用,并可延长桃蚜的发育历期。     

茭白主茎地上部养分积累和转运规律

以两个有代表性的茭白品种为试材,测定了植株主茎生育过程中地上各部位干、鲜质量的积累及叶片净光合速率的变化。结果表明在田间封行前,植株主茎叶和短缩茎的干、鲜质量持续缓慢增加;封行后至肉质茎快速膨大前,短缩茎的物质积累超过叶片和叶鞘;肉质茎快速膨大期间,干物质积累主要在其前期,同时短缩茎等其余部位干、鲜质量明显下降;之后肉质茎干、鲜质量增加趋缓,叶片、叶鞘质量仍持续下降,而短缩茎质量回升,进入新一轮物质积累期;主茎的总干物质量在封行后迅速提高,在肉质茎充分膨大后下降。功能叶片净光合速率在生育进程中总体呈持续缓慢下降的趋势,肉质茎快速膨大期间迅速大幅上升,紧接着又快速回落。     

五种农药对真姬菇菌丝生长影响的初步研究

研究了乙草胺等5种常用农药对真姬菇菌丝生长速率的影响。通过将供试农药按一定浓度梯度加入到PDA培养基中，接种真姬菇茵块，测量茵落的直径，计算出茵丝平均生长速度。并借助统计软件SPSS分析了五种常用农药对真姬菇茵丝生长速度的影响，该结果为进一步研究原材料中的农药残留对真姬菇茵丝生长的影响以及在栽培过程中真姬菇子实体对农药残留的富集或弱化规律打下了良好的基础。     

樱桃不同节位叶片光合特性与解剖特征比较研究

以3个甜樱桃栽培品种佐藤锦、斯坦勒和那翁为试材,研究了新梢不同节位叶片光合速率(Pn)变化及叶绿素(Chl.)和比叶重(SLW)对其的影响。分析了不同品种叶片解剖结构与Pn的关系。结果表明:樱桃枝条不同叶位叶片的Pn呈单峰曲线变化,枝条中上部的叶片Pn较大,且有较高的稳定性,叶片发育和生理成熟度以及环境因素的影响是Pn出现单峰变化的重要因素;Chl.含量随着叶片的发育而增加,叶片成熟后,叶片Chl.含量与Pn之间不存在相关关系;不同叶位叶片SLW与Pn表现显著正相关;樱桃不同品种间叶片气孔密度、栅栏组织与海绵组织厚度比值与Pn存在极显著正相关。     

水分管理方式对香根草生长发育的影响

对四种不同的水分管理条件下香根草生长研究发现：香根草最适宜在土壤水分饱和的湿润环境中生长,这时它的成活率最高,分蘖速度最快,植株高度生长也最快,定植后3个月,其对应的根体积、根干生物量、茎叶干生物量和根茎比也最高。     

复合酶制剂对产蛋鸡生产性能的影响

选用41周龄的海兰褐商品蛋鸡1200只,随机分成两组,每组600只。组内设3个重复,每个重复200只。对照组喂基础日粮,试验组喂基础日粮+0.1%蛋鸡用复合酶制剂,试验期28d。结果表明在产蛋鸡的基础日粮中添加0.1%的复合酶制剂可以使产蛋率平均提高6.12%(P<0.05),料蛋比降低11.69%(P<0.05)。说明在蛋鸡的基础日粮中添加适当的复合酶制剂能促进蛋鸡消化吸收,降低饲养成本,提高饲料转化率和经济效益。     

工厂化猪场不同猪群死亡率与季节的关系初探

通过对哺乳仔猪群、保育群、育成群各月死亡率的统计分析发现,冬季低温对哺乳仔猪群、保育群死亡率的影响远远大于夏季高温的影响。冬季低温对保育群的死亡率影响最大,而对育成群几乎没有影响。夏季高温对不同猪群的死亡率有不同程度的影响力。不同猪群对温度反应的快慢、强度及持续期各不相同。     

浑善达克沙地植物蒸腾特征的研究

采用 L i-1 60 0型气孔仪测定了浑善达克沙地主要建群乡土植物种不同季节的蒸腾速率及其环境因子的日进程 ,结果表明 :浑善达克沙地中榆树、黄柳、圆叶桦、砂杞柳、羊草蒸腾速率的日变化均呈单峰曲线 ,而叉分蓼和楔叶茶子呈双峰曲线。同一种植物在不同样地土壤水分条件下 ,蒸腾速率不同。各植物种蒸腾速率的季节变化明显 ,7、8月份蒸腾速率高 ,6月份最低。各植物种中 ,黄柳为低蒸腾植物。回归分析表明 ,影响蒸腾速率最主要的因子为光照强度 ,其次为气温和空气相对湿度 ;蒸腾速率与各因子呈线性相关 ,其关系可用方程 Tr=a+b RH+c T+d Q表示。通过蒸腾速率的比较 ,提出了浑善达克沙地植被恢复应以建立“人工疏林草原”为主。     

樟子松在西北干旱沙区的光合日变化特征

在甘肃省民勤治沙站 ,用 Li- 62 0 0便携式光合仪分别测定人工栽植的 4龄、9龄和 2 0龄樟子松的净光合速率日进程 ,其结果表明 :在干旱沙区 ,9龄以上樟子松的光合速率在午前随光强和气温而上升 ,午后下降。其 4龄、9龄和 2 0龄樟子松的最大净光合速率分别为 8.7μmol· m- 2 · s- 1、62 .3μmol· m- 2 · s- 1、1 9.7μmol· m- 2 · s- 1。