木薯抗细菌性枯萎病鉴定技术初报

对各种抗性鉴定接种方法进行比较,结果表明:木薯抗细菌性枯萎病鉴定接种细菌悬浮液适宜浓度为3×107~3×108cfu/mL;抗性鉴定初筛宜采用改良针刺法或剪叶法,而复筛阶段宜用普通针刺法,其他接种方法难以区别品种的抗感反应;接种部位以叶片为宜。     

苜蓿青饲对波尔山羊生长性能及血液生理生化指标的影响

近年来,随着苜蓿(Medicago sativa L.)产业的发展,相关草产品在奶牛饲养中得到广泛应用并日益成熟,但在山羊饲养的消化生理、营养代谢及利用方面的研究却相对缺乏。为了解不同水平苜蓿鲜草饲粮对波尔山羊生长性能及血液生理生化指标的影响,于2005年7-9月,选用3月龄、初始体重17.77±1.05 kg、遗传背景基本一致的波尔山羊(Capra hircus L.)45只,随机分为5个处理组,各组饲粮中苜蓿鲜草替代水平分别为0%(对照组)、15%(试验1组)、30%(试验2组)、45%(试验3组)和60%(试验4组)(按干物质计)。结果表明:试验1、2、3组平均日增重和料重比都优于对照组,但差异不显著;试验2组血液总蛋白和球蛋白含量极显著(P<0.01)、白蛋白含量显著(P<0.05)高于对照组,而总胆固醇、高密度酯蛋白胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05),尽管各组血糖、尿素氮、甘油三酯及低密度酯蛋白胆固醇含量差异不显著,但试验Ⅱ组甘油三酯和低密度酯蛋白胆固醇含量均最低。因此,30%替代水平为最佳,建议在生产中应用。     

低温驯化对木薯耐寒性形态、生理特性的影响

用相对耐寒的2个木薯品种华南124和Arg7为材料,设置14℃弱低温驯化后4℃伤害处理、非驯化直接4℃处理和25℃对照,观察和测定了木薯在低温驯化处理下的形态与生理变化。结果表明,该2个品种经低温驯化处理后比非驯化处理,植株形态损伤减轻,恢复正常温度后形态恢复力增强;叶片中的叶绿素含量下降延缓、脯氨酸含量增幅高而丙二醛含量指示的细胞膜破损变小;而在温度恢复过程中叶绿素含量、叶片脯氨酸含量增加均较快。形态与生理指数一致表明,弱低温驯化能够有效提高木薯对低温的适应能力及恢复能力。     

我国木薯产业的发展趋势与市场分析

对我国的木薯种植,木薯淀粉(变性淀粉),木薯酒精行业的发展现状进行阐述,展望其发展趋势。     

木薯采后生理性变质与淀粉特性研究

以华南系列的SC205、SC5、SC6、SC8和SC10五个木薯品种为材料,于采收后不同时间分析其块根生理变质程度、干物质含量、淀粉含量、支链淀粉比例和淀粉透明度等指标,探讨木薯生理变质与块根淀粉特性的关系。研究结果表明：采后生理变质对块根淀粉特性有明显影响,所有品种淀粉特性指标在采后均呈下降趋势,其中下降最快的是SC205。对各指标的相关分析表明,支链淀粉分别与淀粉含量和淀粉透明度呈显著正相关和极显著正相关。可见,生理变质可导致淀粉透明度的下降,影响淀粉的商品品质。     

餐饮酸奶生产工艺技术

介绍了新的餐饮酸奶的生产工艺,该工艺可生产出营养丰富,口感细腻,具天然发酵香味的餐饮酸奶。     

5种微生物制剂对甜瓜苗期的作用效果

采用5种菌剂处理甜瓜育苗营养土,比较了苗期甜瓜的生长与发育情况。结果表明：参试菌剂对促进甜瓜幼苗生长、增加物质积累、培育壮苗均具有显著作用。其中,施用禾禾二号和根生态智能肥效果稍好。     

Root distribution ofDactyladenia (Acioa) barteri andSenna (Cassia) siamea in alley cropping on Ultisol. I. Implication for field experimentation

Root observations were carried out on a typic Paleudult in the humid forest zone of south eastern Nigeria in an alley cropping trial usingDactyladenia (Acioa) barteri andSenna (Cassia) siamea as hedgerow trees and the interrow space planted to maize/cassava intercrop. Rooting depth ofD. barteri andS. siamea exceeded 1.6 m. Lateral root propagation ofS. siamea was 15 m, and ofD. barteri was 5 m from the hedgerows. The whole no-tree control plot was within the range of roots of the adjacent hedgerows. Rooting density and depth ofS. siamea in the no-tree control plot was generally higher than of cassava.S. siamea and cassava root density were inversely correlated. Assuming radial symmetry of root propagation, water and nutrients were available from an area 6.1 and 2.3 times larger than the allocated plot size ofS. siamea andD. barteri, respectively. Data obtained in alley cropping trials, not considering lateral root propagation, can be invalidated through exploitation of the no-tree control treatment and nutrient acquisition by hedgerow species from a larger area than allocated, thus underestimating and overestimating the performances of the respective treatments. Possible alternative measures for avoiding root interference are discussed but no good solution can be given.     

不同生态环境木薯高产高效栽培分析

为研究在不同生态环境地区不同木薯间差异和发掘高产高效木薯品种,对6个试验点的4份木薯品种进行鲜薯产量和经济效益的研究。结果表明,在不同生态环境下不同品种的木薯鲜薯产量不同,不同品种的经济效益不同。其中栽培在新马街试验点的木薯品种‘SC124’的鲜薯产量是供试样品中最高的,达到66816.67 kg/hm²,该品种的经济效益也是供试品种中最高的,可达40090.00元/hm²。试验结果为进一步推广高产高效木薯品种提供了有利材料,并为木薯资源开发提供了方法和手段。