Heredity of seventeen isozyme loci in cassava (Manihot esculenta Crantz)

Summary Starch gel electrophoresis was used to assess isozyme polymorphism in two Manihot species. Crude extracts were obtained from leaves and pollen. Ten enzymes were examined for their polymorphism in a germplasm collection of 365 cultivated plus 109 wild accessions, mainly from Africa. The inheritance of these enzymes was examined using 13 intra and interspecific progenies. Seventeen polymorphic loci were found for the ten enzyme systems, with 59 alleles. All the markers showed disomic heredity and three linkage groups were identified.     

果蔬通风预冷技术研究进展

预冷是现代果蔬流通体系的重要内容，也是冷链流通的首要环节。它可以迅速排除果蔬采后的田间热，降低呼吸作用，延缓其成熟衰老的速度，提高贮藏寿命。通风预冷因其适应性广、投资和运转费用少，易于在生产上推广应用，是较为实用、有效的预冷方法。介绍了预冷保鲜的作用和方法，综述了通风预冷技术的研究与发展状况，提出了发展预冷环节需要考虑和解决的问题。     

委陵菜提取液的抑菌作用

研究了委陵菜提取液对4种细菌的抑制作用.结果表明:委陵菜提取液能有效地抑制细菌的生长,对供试菌的最低抑菌浓度金黄色葡萄球菌为6%,大肠杆菌为10%,枯草芽孢杆菌为8%,变形杆菌为12%.委陵菜提取液经121℃湿热条件处理20min仍具有一定的抑菌效应,说明委陵菜提取液具有较强的热稳定性.而且委陵菜提取液对葡萄有一定的保鲜作用.     

新鲜和盐渍F21金针菇的主要成分测定

[目的]研究新鲜和盐渍F21金针菇主要成分的含量。[方法]选取F21金针菇的新鲜和盐渍品,用凯氏定氮法、索氏脂肪提取法等方法对其蛋白质、脂肪、多糖和磷元素进行了测定。[结果]F21金针菇新鲜干品和盐渍品的蛋白质的含量分别为21.63%、15.04%,脂肪含量分别为4.70%、7.94%,多糖含量分别为33.70%、45.28%,总磷含量分别为0.2837%、0.1591%。F21金针菇新鲜干品的蛋白质和磷元素含量均高于其盐渍品,分别高出30.46%、43.91%,而脂肪和多糖的含量则低于其盐渍品,分别减少68.93%、34.36%。[结论]盐渍金针菇是金针菇生产加工的有效途径。     

木薯离体培养的研究

以本薯茎段作为外植体进行快速离体繁殖研究。于MS 6—BA0．05mg/L GA30．05mg／L NAA0．02mg/L中进行诱导腑芽的生长和继代培养，诱导和增殖效果较好，于MS 6—BA0．05mg／L NAA0．02mg／L MET4mg／L中进行生根培养，植株矮壮，根系发达。     

播期对鲜食花生经济效益的影响

选用早熟花生品种远杂9102进行鲜食花生的播期试验,结果表明,不同时期播种,花生的产量和经济效益不同。     

草莓酒的酿制工艺

以市售新鲜草莓为原料,经榨汁,将汁液发酵、陈酿制得酒度为13°(V/V),总酸为4.5～7.5mg/ml的甘甜草莓酒。加入一定量的优质食用酒精,将酒度调至16°～18°,符合国家果酒标准。     

The origin of Manihot esculenta Crantz (Euphorbiaceae)

Summary Contrary to views that cassava (Manihot esculenta) is only known in cultivation an argument is made that wild accessions of the species grow over much of the American neotropics, in Brazil, Bolivia, Peru, Venezuela, Guyana, and Surinam. Three subspecies are recognized. M. esculenta subsp. esculenta is the domesticate and includes all cultivars known in cultivation. The wild M. esculenta subsp. peruviana occurs in eastern Peru and western Brazil. The wild M. esculenta subsp. flabellifolia shows a wider distribution and ranges from the central Brazilian state of Goiás northward to Venezuelan Amazonia. The large area of distribution of the two wild subspecies makes it difficult to assign a place of initial domestication.     

氧化木薯淀粉用量对脲醛树脂性能的影响

通过调节甲醛、尿素用量,控制脲醛树脂的物质的量比为1.0和1.5,并在脲醛树脂合成反应后期,加入不同比例的氧化木薯淀粉进行改性,考察不同氧化木薯淀粉添加量对不同物质的量比脲醛树脂基本性能、固化特征以及胶接性能的影响。结果表明：氧化木薯淀粉可以有效提升脲醛树脂的固体含量及粘度,而对树脂固化特征的影响随n_F : n_U和添加量的不同而表现不一;当n_F : n_U=1.0时,随着氧化木薯淀粉用量的增加,树脂的固化时间在逐渐缩短,用量在5%以内时,树脂的固化起始温度均低于未改性树脂,湿状胶接强度先增后降;当n_F : n_U=1.5时,树脂固化时间变化趋势同前,但固化起始温度均高于未改性树脂,干、湿状胶接强度随氧化淀粉用量的增加而提高;从树脂的综合性能考虑,n_F : n_U=1.0时,氧化木薯淀粉用量为尿素用量的3%时,综合效果最优,而n_F : n_U=1.5时,5%时综合效果最优。     

种子活力和作物产量

\t\t\t\t\t目的\t\t\t\t\t种茎质量是木薯增产的主要限制因素之一,研究筛选木薯种茎活力评价指标,可为木薯种茎处理技术提供理论依据。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t方法\t\t\t\t\t选用华南8号和南植199木薯为材料,从植后150 d开始,每隔30 d采样1次种茎,共采集6次,分别在正常供水和干旱胁迫条件下,开展种茎发芽试验;同时测定发芽前的种茎生理生化指标。通过主成分分析得到不同采样期的种茎活力综合得分,并进行种茎生理生化指标与综合活力得分的相关性分析。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结果\t\t\t\t\t6次采样的种茎活力综合得分差异较大;华南8号种茎活力综合得分与丙二醛含量和含水量呈显著负相关(P<0.05),与淀粉含量呈极显著正相关(P<0.01),与可溶性蛋白和游离脯氨酸含量呈显著正相关(P<0.05);南植199种茎活力综合得分与丙二醛含量呈极显著负相关(P<0.01),与过氧化氢酶活性、淀粉含量、游离脯氨酸含量、含水量相关系数较高,但未达显著水平(P>0.05)。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结论\t\t\t\t\t推荐种茎的丙二醛含量作为木薯种茎活力的评价指标。\t\t\t\t