22个葡萄品种过氧化物同工酶研究

采用聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳,分析了22个葡萄品种的过氧化物(POD)同工酶酶谱特征。结果表明,22个品种共电泳出6种过氧化物同工酶酶带,酶谱类型17种,表明POD同工酶酶谱不能将22个葡萄品种鉴别区分,每种过氧化酶酶谱类型具3～5条酶带;Rf为0.6089的酶带为22个葡萄品种共有的特征谱带;Rf为0.3333酶带,为感或中感霜霉病的品种的特征谱带;Rf为0.2978、0.2661和0.4455的酶带,为抗或中抗霜霉病品种的特征谱带;SPSS分析和UPGMA聚类分析结果表明,供试品种可分为五大类群:第一、二类群为森田尼无核、无核8611等12个欧亚品种,表现感至中感霜霉病;第三、四、五类群为超藤、饭刚黑、巨峰等10个欧美杂交种,表现抗至中抗霜霉病。此结果与田间自然鉴定和室内接种鉴定相一致。用POD同工酶特征谱带鉴定葡萄品种抗感霜霉病类型是比较有效的方法,但不能作为葡萄品种鉴定的有效方法。     

酵母硒抗氧化作用及其对肥育猪肉品质影响的研究进展

猪肉消费在我国居民的肉类消费中占主导地位,随着生活水平的提高,消费者对猪肉品质提出更高的要求。研究发现,猪肉品质受遗传、营养、饲养管理和环境等因素影响,常用肉色、pH值、肌内脂肪、滴水损失、嫩度和风味等指标表示。氧化应激是影响猪肉品质的主要因素。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,可以通过催化减少有机氢过氧化物生成量而抵抗氧化应激。许多研究表明,在肥育猪日粮中添加酵母硒能有效改善肥育猪肉的抗氧化能力,改善肥育猪的肉色、pH值及系水力等指标,提高肥育猪的肉品质,延长了猪肉货架期。因此综述了酵母硒的抗氧化机理以及对肥育猪肉品质指标的影响,以期为改善肉质的营养措施提供科学依据。     

“葫芦克星”对恶性杂草水葫芦的几个生理指标的影响

采用盆栽试验方法,研究了“葫芦克星”对水葫芦几个生理指标的影响,探讨“葫芦克星”控制恶性杂草水葫芦的机制。研究结果表明,喷施“葫芦克星”后,水葫芦叶片的过氧化物酶（POD）活性、多酚氧化酶（PPO）活性和丙二醛（MDA）含量与水葫芦的胁迫反应是相关的。喷药后,水葫芦叶片POD活性一直处于下降趋势且比清水对照POD活性低,而PPO活性和MDA含量则是先上升后下降且比清水对照高。     

苎麻胶质的基因型差异与成因及育种中利用的研究Ⅲ.苎麻胶质含量及其组分与过氧化物酶同工酶的关系

为了解苎麻胶质中各种成分的代谢机理，研究了25份苎麻品种胶质含量及其组分与植株过氧化物酶（POD）同工酶的关系。根据电泳图谱中POD酶带的数目、迁移率和酶活性，将供试品种分为4类；仅第二酶带（Rf=0.54)活性强的为第Ⅰ类型，仅第三酶带（Rf=0.59)活性强的为第Ⅱ类型，第Ⅲ类型的上述两条酶带活性均较强，第Ⅳ类型则此二酶带活性均较弱，苎麻胶质及胶质各组分的含量均以第Ⅱ类型品种最高，第Ⅰ类型品种最低，第Ⅲ，Ⅳ类型则介于上述二者之间，POD活性与木质素含量的线性回归方程为y=0.275-0.018x(r=0.801**)。     

棕壤中长期低剂量铜胁迫对苹果幼树的毒性效应

通过600d的土培试验,研究了棕壤中土壤环境质量二级标准附近的低剂量Cu长期胁迫对苹果幼树(藤木一号/八棱海棠)生长的毒害效应,并利用PAGE同工酶电泳研究了植株的保护性反应。结果表明,苹果树通过增强4条过氧化物酶(peroxidases,POD)同工酶的表达,弥补了6条POD同工酶活性的降低,使POD总活性显著增强(P0.05),叶片细胞膜透性未出现显著变化(P0.05),在一定程度上保护了机体免于长期胁迫致死;但是长期低剂量铜胁迫(160～320mg·kg-1)仍导致苹果树生长迟缓,春梢快速生长期推迟17～37d,土壤施加铜160和240mg·kg-1的苹果树生物量比对照分别降低25.87%和29.84%(P0.01),而且胁迫600d后所有铜处理植株根系均伴有感染真菌病害(白纹羽病)的间接毒害效应。表明长期的、即使是低剂量的铜胁迫仍会对苹果树生长造成显著的毒害效应,土壤铜含量在土壤环境质量标准(果园二级标准为150～200mg·kg-1)附近的果园重金属铜污染问题仍需引起进一步重视。     

杨树溃疡病菌三菌系及诱导物对寄主两种酶活性的影响

测定了杨树溃疡病菌（Ｄｏｔｈｉｏｒｅｌａｇｒｅｇａｒｉａ）三菌系直接感染及三菌系代谢产物、菌丝体提取物等两类诱导物诱导毛白杨（Ｐｏｐｕｌｕｓｔｏｍｅｎｔｏｓａ）愈伤组织过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶的活性。结果表明,两个不同生理型的杨树溃疡病菌对寄主过氧化物酶活性的诱导作用差异较大,但对苯丙氨酸解氨酸活性诱导作用的大小与不同生理型之间没有必然联系     

杨树树皮内过氧化物酶和多酚氧化酶活性与抗溃疡病的关系

通过对18个杨树品种和无性系田间发病情况调查,排出了对溃疡病的抗性序列,同时,通过在生长季节初期,测定健康杨树树皮内过氧化物酶和多酚氧化酶的活性,分析了这两种酶的活性与杨树抗溃疡病的关系。结果表明,这两种酶的活性与树种对溃疡病的抗病性呈正相关,过氧化物酶和多酚氧化酶活性强,树种的抗病性就强;反之则弱。酶的活性高低可以做为杨树抗溃疡病育种和抗病性测定中的一个“抗性指标”。     

月季品种过氧化物酶同工酶分类研究

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对18个月季品种进行了过氧化物酶同工酶测定．共检测出8条谱带,对酶带作聚类分析,兼顾品种的形态特征进行品种分类,可以将供试品种分成5大类型。同工酶分类法与传统的分类相比有一定的差别。