6个鲜食葡萄品种不同部位生物活性物质含量及抗氧化活性比较

【目的】 对不同色系鲜食葡萄品种各器官生物活性物质含量和各器官提取物总活性进行比较研究,为鲜食葡萄育种和生物活性物质利用提供有效依据。【方法】 以三种色系鲜食葡萄(各含一个有籽和无籽鲜食葡萄品种)为材料,分别测定果梗、果皮、果肉、葡萄籽中多酚、黄酮、原花青素含量,用自由基清除法评价各器官提取物的总活性,并使用相关系数法分析3种生物活性物质含量和总活性的相关性。【结果】 结果表明,不同色系葡萄品种中,黄绿色系与红色系果梗多酚含量高于紫黑色系品种,无籽品种含量高于有籽品种;黄酮含量以红色系品种含量最高,且无籽高于有籽品种。果皮中多酚、黄酮及原花青素含量与果皮颜色深浅有关,颜色越深含量越高;原花青素含量在黄绿色系与红色系葡萄品种中无籽显著高于有籽葡萄。果肉多酚含量紫黑色系有籽葡萄显著低于其它品种;原花青素含量紫黑色系显著高于红色系品种,黄绿色系及红色系品种有籽显著高于无籽品种。葡萄籽中多酚及原花青素含量变化具有随着果皮颜色加深而显著增加的变化趋势。生物活性物质抗氧化活性在果梗中黄绿色系与红色系品种显著高于紫黑色系品种,无籽品种高于有籽品种;在果皮中紫黑色系品种显著高于黄绿色系与红色系品种;在果肉中黄绿色系有籽品种显著高于无籽品种;多酚、黄酮含量与提取物总的抗氧化活性呈极显著正相关关系(P <0.01)。综上可知,鲜食葡萄果梗中含有丰富的多酚和黄酮物质,且红色系无籽品种显著最高,可将葡萄采果后果梗作为多酚和黄酮物质提取的原材料;鲜食葡萄多酚、黄酮、原花青素等生物活性物质随着果皮颜色加深而加深,可选育果皮颜色深且品质好的品种做鲜食葡萄;葡萄籽中含有丰富的多酚、黄酮、原花青素,可作为生物活性物质提取的原材料;鲜食葡萄提取物总抗氧化活性主要由多酚、黄酮决定。     

西番莲新品种桂百一号的选育

桂百一号是以台农一号西番莲为母本、紫果西番莲为父本杂交育成的西番莲优良鲜食新品种。果实椭圆形,平均单果质量67.50 g,成熟果实果皮浅紫红色到深紫红色,果皮较硬。果实果肉橙黄色,可溶性固形物含量(w,后同)15.70%,总糖含量12.70 g·100 g^-1,可滴定酸含量1.81%,维生素C含量9.91 mg·100 g^-1,可食率54.28%,果汁率45.74%。该品种生长势中等,在广西南宁地区开花期为3月底至7月初和8月初至12月底,花期长,果实生育期65～90 d。自交亲和性好,年平均株产15.10 kg,每666.7 m²产量为1661 kg,丰产稳产;比父母本更耐低温及高温。该品种开花对温度不敏感,可在广西、广东、海南、云南、贵州等西番莲适宜区种植,推荐采用网室栽培模式,以便实现高产优质。     

北疆设施大棚葡萄一年两收栽培品种表现

通过在新疆北疆地区设施大棚实现葡萄一年两收,不但能够延长葡萄鲜果供应期、增加农民收入,为休闲采摘提供场所,而且提高经济效益与生活质量。现介绍四个葡萄品种在新疆石河子设施大棚一年成熟采收两次的栽培表现。     

鲜食蚕豆春化早熟优质高产栽培技术

为推动福建省福鼎市蚕豆产业发展,应把握鲜食蚕豆春化早熟优质高产栽培关键技术要点,做好催芽春化、合理密植、精细管理及绿色栽培,并注意科学实施配套栽培技术,从而更好地提高种植蚕豆的经济效益、社会效益、生态效益。     

极早熟鲜食枣品种——七月鲜

七月鲜枣是陕西果树研究所近年选育的极早熟大果型鲜食良种 ,在陕西省枣产区试栽表现上市早、果个大、售价高、丰产稳产 ,发展前景看好。1　植物学特征树势强健 ,树姿开张 ,树干灰褐色。 1年生枣头枝红褐色 ,其上着生 5个以上二次枝 ,枣头长 47cm、粗 0 .5 5 cm、节间长 7.8cm。2年生枝灰褐色 ,多年生枝深褐色。枣股圆锥形 ,一般抽生枣吊 2～ 5个。枣吊长 1 6～ 2 6 cm、粗0 .1 5～ 0 .2 0 cm、节间长 1 .1～ 2 .0 cm。叶片长卵圆形 ,叶尖较锐 ,叶缘有锐锯齿 ,叶片长2 .1～ 5 .8cm、宽 1 .1～ 1 .9cm,叶色绿 ,有光泽。花量多 ,花径 0 .5 5 c…     

黑糯玉米新品种晋糯20号的选育

晋糯20号是以自交系天BN为母本,以自交系chN1为父本配制而成的黑色糯玉米一代杂种,果穗筒型,穗轴紫黑色,籽粒紫黑色.北方产区种植,生育期91 d(天)左右,株高279 cm,穗位高127 cm,穗长20.5 cm,穗粗4.8 cm,穗行数16行,支链淀粉占总淀粉含量的99.09％,中抗大斑病和瘤黑粉病,每667 m...     

鲜食糯玉米高产栽培技术

随着科学技术和农业的快速发展,人们生活水平逐步提高,日常膳食结构也发生了重大变化,社会对绿色食品的需求量也不断增加。其中,鲜食糯玉米拥有良好的市场竞争力,需求量和种植面积逐年增加。为提升鲜食糯玉米的品质和产量,本文从种植条件、种植方式、田间管理、绿色栽培等多方面论述了鲜食糯玉米高产栽培技术,以供种植户参考。     

海南食用槟榔资源筛选研究

对海南10份槟榔干果进行品质性状测定及评估检验评分,旨在筛选出不同功能用途的槟榔果类型。结果表明,10份槟榔干果纵径、横径及单果质量变异范围较小,而化学成分变异范围较大,特别是多酚类物质含量,具有丰富的遗传多样性。采用评估检验法评价不同干果类型,表明椭圆形果综合评分较高,商品指标符合加工优质品标准,其次为长椭圆形果、卵形果等,近圆形果和枣形果综合评分较低,不适用于加工干果。但枣形果具有多酚类物质含量高、槟榔碱含量低的特点,是开发保健品和鲜果嚼食的理想材料。     

鲜食甘薯产业链式农技推广服务新模式的构建

济南市甘薯产业发展基础较好,在产、供、销等环节科研实力较足,农技推广服务较强、企业带动能力较好、规模化种植水平较高,形成了良好发展态势,已经成为带动农民增收致富的重要途径。结合当地生产实际,系统总结了鲜食甘薯产业发展现状和存在的问题,并探索通过构建链式农技推广服务模式解决生产难点,系统总结一系列好的经验和做法,以期为其他地区鲜食甘薯产业健康发展提供探索路径。     

鲜食白色水果玉米新品种陕 K7128 的选育

陕K7128是陕西省生物农业研究所以白色甜糯双隐优良系2G为母本、自主选育的白粒甜玉米多t为父本测配选育而成的高品质甜玉米杂交种。该品种果穗白色、甜度高且带有糯香。关中地区夏播75d、春播78d采收鲜穗上市。2022年通过陕西省农作物品种审定委员会审定（陕审玉20220093号）,适合陕西省关中夏玉米区域种植,也可于早春播种,在宁夏春播区连续试种取得成功。鲜食白色水果玉米陕K7128的成功选育为陕西鲜食玉米品种增加新成员,现对其选育过程、品种特性、产量表现和栽培技术要点进行总结。