芦蒿和芹菜综合利用研究

[目的]寻求开发芦蒿和芹菜的新途径，为提高芦蒿和芹菜的利用价值提供参考依据。[方法]以芹菜和芦蒿为试材，提取后加入适量的硬脂酸和无机碱制成蔬菜皂，设计以物料配比、反应温度、反应时间为因素的正交实验，以pH值和洗涤效果为指标作正交分析，选择最佳配比及最佳工艺流程。[结果]蔬菜皂的最佳实验方案是：蔬菜提取液用量0.6g，硬脂酸用量1.0g，无机碱用量1.0g，反应温度90℃，反应时间120min，按照此方案生产的蔬菜皂的洗涤效果为最佳，其黏度、pH值均符合要求。[结论]根据正交实验，得到了洗涤效果最佳的蔬菜皂；研究提出了开发芦蒿和芹菜功能性产品的新思路。     

棚室番茄无公害施肥技术

蔬菜是人们生活中不可缺少的重要副食品，全国蔬菜占有量以达到250kg·人^-1a^-1，远远超过世界平均水平120kg·人^-1a^-1,随着人们生活水平的提高，不但蔬菜的营养成分受到关注，受到污染更为越来越多的人们所注视。研究表明，人体摄入的硝酸盐大部分来自蔬菜，减少蔬菜中的硝酸盐积累施肥技术是关键。     

良种推介

<正>国家蔬菜工程技术研究中心北京京研益农科技发展中心联系地址:北京2443信箱(西郊板井)邮编:100097技术咨询:010-51503038 51503056销售热线:010-51503042 51503043 51503157 51503158新3号白菜中晚熟一代杂种,生长期80天,株型半直立,生长势较旺,株高50.0厘米左右,开展度75.0厘米,外叶色较深,叶面稍皱,叶柄绿色,叶球中桩叠抱,球高33.0厘米,球宽19.3厘米,球形指数1.7,结球速度快、     

黑糯玉米品种——广糯2号

“广糯2号”玉米是广东省农业科学院蔬菜研究所育成的黑糯玉米单交种．果穗圆筒形．穗长20厘米、粗4．5厘米，穗行数14～16行．籽粒紫黑色，单穗重300～400克，每667平方米（1亩）产量1000公斤左右，口感好，糯性强，株型半紧凑，株高1．8—2．0米，穗位高65厘米。     

第十届中国国际蔬菜科技博览会将在寿光举行

4月20日至5月20日，第十届中国国际蔬菜科技博览会（以下简称菜博会）将在中国蔬菜之乡——寿光举行。     

迷你型萝卜栽培技术

迷你型萝卜是一种小型萝卜,生育期较短,肉质根生长迅速,每茬生长期不足1个月,根皮深红色,色泽美观,可以生食、炒食或腌渍,风味独特,是优质无公害蔬菜,深受消费者欢迎.现将其栽培技术介绍如下:     

野生蔬菜芦蒿

芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。     

蔬菜合理用药六措施

蔬菜病虫害种类多，为害重，保护地蔬菜更为严重。菜农为了防治病虫害，使用杀虫、杀菌剂比较频繁，不利人们健康食用。因此，必须合理用药，以达到防治结合，发挥其安全、高效、经济用药目的。     

街头甜玉米能降低肝脏排毒功能

<正>又到了玉米上市的季节,香甜、糯软的玉米一直是孩子和不少女性喜爱的小零食。你有没有发现,自己买黏玉米回家煮,总是没有街边摊上买的香甜,所以很多人奇怪自己为什么老买不到更"地道"的黏玉米。但是,     

菜地化学除草经验谈

<正>叶类蔬菜在叶类蔬菜(白菜、菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿及甘蓝等)地施用除草剂,分苗床和大田两个时期。苗床施用:苗床每667米2以33%除草通100毫升或50%大