大蒜的营养与食疗

大蒜是一种调味香辛类蔬菜,原产意大利西西里岛。据史料记载,3000年前夏商王朝已引种野生小蒜,直到2000年前西汉时代,才由张春使臣自中亚经“丝绸之路”从西域大宛国带来,因来自胡地别称“葫蒜”,可谓菜中"来品”。可见南北朝梁陶弘景《本草经集注》中称“葫”为大蒜,是蒜的原由。若溯其食用史,别有一番趣典．古梵文中,早记有大蒜作药用之功,得归功古希腊史学之父“希爱马德”,描写古人懂得食蒜有强气力,松瘟疫作用。公元5000年前,巴比伦国王嗜蒜如命,令臣民为宫廷膳房进贡大蒜,以备烹凋各种菜肴,举国上下以食蒜为荣公元400…     

马齿苋酒加昧治疗力异常验方

产力异常是引起难产的因素之一。气血虚弱和气滞血淤是产力异常的主要因素。笔者应用下列验方、治疗产力异常引起的难产6例，均娩出，现报告如下，供养殖户参考。     

中西结合治疗肉鸡大肠肝菌病

AA肉鸡大肠杆菌病是我区养禽业中存在的常见病，不可忽视。本人就参加工作37年来的临床实践和专业教学探试了一系列成功的验方，现简单阐明如下：     

蜂蜜防中暑验方

验方1：蜂蜜30克，绿豆70克，甘草5克。用法：将后两味加水煮汤，去渣取汁加蜂蜜调匀，日服2-3次。     

临床验方

治兔耳癣病用鲜鸡蛋在醋中浸7d,然后打破,涂在患处。治兔口腔炎用明矾研末,加糖少许,撒入兔口内。治猪流感大蒜(或葱白)100g,捣碎加水一次灌服。治新生幼畜拉稀乌梅去核,干柿,诃子肉、姜黄各10g,黄7g,水煎,1次灌服。以上4则鹏程撰文鸡白痢病的治疗生姜和莴笋皮各1份,浸米水喂给。口服醋胺脒和小苏打,每次各服一片,日服3次。以上2则鹏程撰文治兔球虫病将大蒜或韭菜捣烂取汁灌服,或切碎拌入饲料中饲喂。鸡白痢病的治疗在饲料中拌入0·04%的土霉素,连喂3~5d。治兔耳癣病少量龙软膏、明矾粉、菜油拌匀后搽在患处。土霉素80万IU、百尔定20 mL,…     

治犊牛单纯性腹泻验方

犊牛腹泻是幼畜消化机能紊乱,消化功能降低,表现为食欲和精神不振并发下痢的疾病。多因母畜饲养不良影响了胎儿的生长和发育,减弱了胎儿的抵抗力。此外,幼畜饲养管理不良,如维生素A缺乏,乳的品质不良,(乳房病症,过早停乳),不合格的饲料和饮水及卫生条件恶劣等情况均可引起此病。.笔者在临床上采用下方治疗,取得满意效果,现总结如下:1临床症状病初被毛粗乱,四肢无力,喜卧地,犊牛有时肚胀,粪便如粥状或水样稀粪,呈暗黄色或绿色带酸臭味,仔畜逐渐消瘦,失水而眼球下陷,后期精神萎靡不振,心率疾速,脉搏快弱,但此病体温正常。2方剂组成大蒜150g,…     

中药治疗僵猪的十则小验方

、方1:神曲25g、山楂25g、麦芽30g、龙胆草12g、大黄6g,共研细末,混合均匀,中等体重猪每天用药30g,分早晚2次混入饲料喂给,连喂3d。本方具消食健脾、清热利尿功能,对僵猪有促进生长作用。本方在驱虫后喂给效果更好。方2:生牡蛎10g、芒硝10g、山楂10g、食盐5g、麦芽5g、君子仁3g共为末,5～10kg猪5～10g,混于饲料内喂服。功能健脾开胃,催肥。方3:神曲500g、干马齿苋末100g,共研细末,混合均匀,拌于100kg饲料中分喂。本方具清热止痢、健脾消食功用,可促进僵猪食欲,增强吸收营养能力。方4:大麦芽500g、谷芽500g、苦参200g、共为末,每次30～60g,拌…     

猪病治疗验方集锦

多年来,笔者致力收集我市一些老兽医用中草药治疗畜禽疾病的验方工作,其中一些治疗猪病的验方,经临床验证,效果良好。现介绍如下,供广大养殖户参考。1治母猪产后膀胱炎车前子30g,木通20g,通草20g,甘草20g。一日一剂,分两次内服,也可混合饲料喂给,早晚各一次,连服3剂。体温较高者加清热药黄柏20g,体温不高但体瘦母猪加补养健脾药黄芪20g,白术20g。严重尿滞留的病猪,必须先行导尿,然后再内服中药。2治猪食盐中毒⑴鲜芦根,绿豆各30g,生石膏,天花粉各20g煎水灌服。⑵茶叶、菊花各30g,煎水灌服。⑶淘米水或米浆两大碗,加白糖250g左右灌服。⑷食醋…     

大蒜产业化市场广

国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国,目前已开发出的大蒜制品系列产品有:速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥等,均收到了较好的经济效益。除生产常规脱水蒜片外,还可开发