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结球甘蓝俗称小莲花白、包心菜、小铁头,是云南省玉溪市蔬菜生产中的一个重要产品,常年种植面积约5万亩,亩产量4000多公斤,总产量20多万吨.产品主要销往广州、深圳、长沙、武汉等国内大中城市.近年来,随着无公害蔬菜生产技术的推广应用,我市先后有十多家蔬菜企业获得了无公害食品、绿色食品、以及有机蔬菜认证,有力地促进了玉溪市蔬菜产业的快速发展.2004年全市蔬菜种植面积57.89万亩,总产量95704万公斤,总产值9亿元. 相似文献
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野生淡水小龙虾是一种珍贵的水生经济动物,盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡。其肉质鲜美、风味独特,蛋白质含量高、脂肪含量低,虾黄具有蟹黄味,尤其钙、磷、铁含量丰富,是营养和食疗价值较高的动物性食品,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。过去,由于受消费习惯和风俗等影响,基本无人捕食小龙虾,它甚至被认为是农作物的敌害。现在,小龙虾的食用价值逐渐得到了人们的认识,因此研究开发即食小龙虾系列产品,打入欧美国际市场,将成为我国重要的高附加值出口水产品项目之一,也为小龙虾的加工生产和利用开拓了一条新道路。现将冷冻熟制加工工艺总结如下。 相似文献
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1月25日,海南省榕籽文昌鸡食品加工厂一期工程在文昌市正式投产,这是海南省首家文昌鸡食品加工厂。原全国人大常委会副委员长王光英出席投产仪式。出席仪式还有省有关厅、局负责人,省畜牧兽医学会,省文昌鸡业协会负责人、专家与学者,文昌市委、市政府领导,文昌市各乡镇领导、文昌市文昌鸡养殖场及专业户代表共300多人。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2005,(3):55-56
国家质检总局、国家标准化管理委员会颁布的《预包装食品标签通则》,着实让中国奶业热闹了一番。随后三元牛奶涨价所带动的其他乳品涨价潮,似乎让人们看到了乳业理性竞争的回归。 相似文献
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只有安全的饲料.才有安全的食品。饲料的安全问题是一个全球性的问题,控制饲料安全是人类健康的需要。目前,来自于饲养动物的动物性食品是人类所需动物性食品的主要来源.而饲料又是饲养动物的基本食料。在饲料一饲养动物一人类这条以食物营养为中心的食物链上,饲料这一营养级是最基础、最重要的一环。通过生物的富集作用,饲料中的某些化学成分将会在人体内逐渐积累. 相似文献
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