榨菜盐脱水腌制技术

<正> 传统的榨菜腌制工艺,采用风脱水。由于加工用青菜头的收获季节一般集中在3月下旬至4月上旬,此段时间湘北地区一般多阴雨,晴朗天气少,使青菜头无法自然晾干,故我地在收获青菜头后,直接进行盐脱水。现将加工工艺介绍如下:     

盐霉素对肉用仔鸡生长影响的研究

采用单因子试验设计,492只肉鸡分四组试验45天。试Ⅰ、试Ⅱ、试Ⅲ组饲料中分别添加50ppm盐霉素(含10%盐霉素的鸡尔康)、50ppm喹乙醇、25ppm盐霉素+25ppm喹乙醇,第Ⅳ组为对照组。结果1—25日龄期间,各试验组分别比对照组提高增重2.5—4.9%,且试Ⅲ组与对照组增重差异显著(P<0.05);1—45日龄,各试验组分别比对照组提高增重9.8—10.4%,仍以试Ⅲ组与对照组增重差异极显著(P<0.01)。证明盐霉素与喹乙醇有互补作用。     

NaCl胁迫对4种豆科牧草萌发的影响

为研究盐渍化对4种牧草种子盐胁迫下发芽成苗的影响,探索不同牧草种子盐胁迫下的萌发表现,试验借鉴农作物研究的理论和方法,并在实验室条件下用不同浓度的NaCl溶液对种子进行处理,并观察其萌发特性,以期为生产实践提供有用的依据,减少在生产中的损失,提高草业生产的经济效益。1     

羊须常补盐和钙、磷

盐:①拌食:将盐拌入精料中,每日定量饲喂,常用于舍饲圈养或每天进行补饲精料的放牧羊群。种公羊每天喂8～10克,成年母羊每天喂3～5克。②自由饮用:将盐化成水放于槽内,让羊饮用。③定期炒盐喂羊:由于每次给盐量大,容易引起食盐中毒,所以必须炒黄化水,洒在草上干结成成盐霜。具体做法是:先将盐炒黄(成年羊炒嫩一些,小羊炒焦一些),铲出来化成水,然后将切碎的草料放进锅里,洒上上述盐水并充分拌匀,炒干,让盐在草上结成盐霜。盐草炒好后,带至放牧地,空腹吃盐对胃刺激大,待羊放到半饱,将盐草倒在草地上分成小堆喂羊。盐草吃完后再放牧片刻,然后才…     

螯合铜盐对家畜营养的作用

本文仅就螯合铜化合物（主要指氨基酸螯合铜盐、蛋白铜盐以及络合铜盐）对家畜 些营养作用了综述。相对无机铜盐而言，螯合铜盐有其自身的特点，即对家畜具有提高养殖产量。降低饲料消耗，增进健康水平，提高营养价值等特点，在饲料行业中将是一种较好的矿物质添加剂。     

耐盐碱高蛋白饲草新品--百腾鲁美

近日 ,笔者从天津农学院植物细胞工程研究中心获悉 ,该中心以酸模植物为材料 ,利用植物细胞诱变克隆技术 ,培育出了耐盐碱高蛋白饲草新品种———百腾鲁美 ,经天津市科委专家委员会鉴定 ,其产量、品质、抗性等技术经济指标为国内领先水平 ,是一种适应性强、耐盐碱的高蛋白饲料作物。现由天津市百腾生物科技有限公司开发生产 ,已形成700公顷地的供种能力。据天津农学院农学系教授张磊介绍 ,这种牧草是一种高蛋白质饲料作物 ,富含18种氨基酸。在饲养动物的种类、青绿饲料供应时间、土壤及地域适应范围、耐盐碱能力、经济效益等方面 ,都远远超…