绿色食品芦笋的种植技术

<正>芦笋别名石刀柏,龙须菜,为百合科天门冬属多年生草本植物,既是健康食品和抗癌食品,又具有较高的经济效益,近几年枣强县迅速发展,芦笋种植面积逐步扩大,为农民增收奠定了基础,主要栽培技术要点如下:1品种选择选择萌芽早,嫩茎粗,头部鳞片紧密,丰产性好,抗病性强,萌芽性好的品种。     

长江下游地区越冬青花菜栽培技术

青花菜又名西兰花，是一种含有抗癌物质的高营养保健蔬菜。以前青花菜主要在出口蔬菜基地以订单农业的形式栽培，以保鲜、速冻、脱水等加工出口创汇为主，仅少量供应高档超市、宾馆。近年来随着我国经济的日益发展，人们生活水平的不断提高，     

抗癌作物苡米栽培技术

苡米，别名薏苡，为禾本科一年生作物，是中国古老的药食兼优的农作物。传统中药以其种仁和根入药，有清热排脓、健脾止泻等功能。现代医学研究发现，长期食用苡米不仅可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。而且苡米还有抑制癌细胞生长作用，有治疗胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等特殊功效。最近在日本苡米被列为防癌食品。临床和出口需要量越来越大，价格大幅度上升，（市价5800．00元，吨），一跃成为全国紧俏中药材之一。     

癌症与防癌蔬菜

癌症是人类生存的大敌。现代医学尚不能防治的绝症,时刻威胁着人们的生命安全。为了消除这种不治之症,世界各国都在集中主要精力加紧研究,不懈地寻求防治办法。经过近代医学反复实践证明:75％的癌症可以预防,预防的关键是多吃蔬菜。蔬菜可对摄入人体内的致癌物质加以净化、解毒,防止各种癌变发生。但所有的蔬菜是否都有防癌作用,如今尚不清楚。仅少数蔬菜被医学证明具有防癌作用。     

抱子甘蓝新品种

抱子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。以鲜嫩小叶球为食,外形奇特,玲珑可爱,质柔嫩、纤维少,风味、营养等均优于结球甘蓝,经常食用有防癌作用。近几年在宾馆、饭店、节日装箱礼品菜、超级市场包装净菜中很受欢迎。属珍稀特菜品种,品种多从国外引进,国内表现     

茶叶的抗癌功效

茶叶这一古老的保健饮料,随着科学技术的发展,其防病治病方面的功效不断被发掘。癌症是当前世界上危害人类健康最严重的病症,医药科学家的大量工作都在致力于寻找有效的抗癌药物,其中试图利用天然食物成分来达到达一目的,这被认为是最安全、最可靠的途径。近年来,随替研究的不断深入,茶叶抗癌功效越来越引起医学科学家们的重视, 1.有无饮茶习惯与癌症发生不少国家的调查结果表明,在有饮茶习惯的地区,癌症发生     

猕猴桃栽培管理技术

猕猴桃肉质甜中含酸，营养丰富，含多种维生素和氨基酸，具有保健和抗癌作用。有“长寿果”、“果中珍品”之称，现将其栽培技术介绍如下：     

美国研究人员发现黑莓含多种抗癌成分

据美国俄亥俄州大学综合癌症研究中心的一项最新研究结果，黑莓中的几种混合物比关闭某种特殊基因的单一药剂更能有效阻止癌症的进一步发展。研究人员通过食道癌动物样本体内化学致癌物质引起的基因变化来检测冻干黑莓的抗癌效果。结果显示，黑莓含有多种抗癌成分，对癌症发展过程中的基因表达具有广泛的基因组效应。这表明，多种防疫药剂结合的抗癌效果高于仅限于改善一个或少数几个基因的单一防疫药剂。试验中，研究人员分别用普通食物和含5％冻干黑莓粉的食物喂养老鼠，第3周时两组动物中分别有一半的动物注射化学致癌物质3次。第3周结束后，研究人员检查了动物的食道组织，发现了早期基因的变化。研究人员分析了4．1万个基因的活性。     

鹅血的抗癌机理及其药物开发

近年，动物血的临床运用日趋广泛。其中以鹅血的抗癌效果最引人关注。鹅血性味咸平，能宽中消胀，健脾利水，排毒解毒，能辅助治疗食管、胃、贲门等消化道癌症。其血红蛋白含有高活性SOD（超氧化物歧化酶），其血清中含高浓度的免疫抗原物质，这些物质能清除体内自由基，增强机体免疫功能，能有效抑制癌细胞生长或使癌细胞产生“自毁性”核溶解。因此，鹅血的抗癌效果和机理已经成为研究的热点。[第一段]