香菇烘烤原理与技术

香菇故名思义就是具有香气的一种食用蘑菇。新鲜香菇味道鲜美,干香菇鲜、香皆备。烘烤香菇不仅是为了干制保存,更重要的是为了获得香菇固有的品质——香味。品质优良的干香菇,应具备五方面的性状:香味浓郁;菌褶黄亮,菌面茶褐色;菇形圓稳,表面光滑;肉质肥厚,菌边内卷;菇柄短。香菇烘烤的好坏,直接影响到香菇的香味、颜色、形状。这三项正是商品香菇质量的重要标志。所以,烘烤这一     

夏季地栽香菇的关键技术环节

避开了香菇的上市旺季，夏季覆土地栽香菇具有鲜菇价格高、质量好、销售快、管理较方便的优势，经济效益良好，是有条件的地区发展香菇种植的新方向。我市夏季地栽香菇已有三年的实践经验，经济效益显著，栽培量不断增加。实践证明：夏季覆土地栽香菇只要掌握好以下几个比较关键的技术环节，栽培就会获得成功，取得较好的经济效益。 1栽培场地选择和时间安排 　　夏季栽培香菇虽然选用了高温型品种，但是人为创造出菇条件的夏季香菇栽培，要求出菇场地选在植被状况良好，高温时间持续短，降温快，对香菇的不良影响少，水质清洁的中高海拔地…     

正常菌群调整疗法防治野生驯化珍禽肠道细菌病

正常菌群调整疗法防治野生驯化珍禽肠道细菌病许树林，李雁冰，卢玉明，刘润珍，沈秀丽（黑龙江省野生动物研究所）（东北农业大学）环颈雉、花尾榛鸡、斑翅山鹑等野生珍禽人工驯化饲养繁殖技术已获得成功，并正逐步转为经济用禽类，走向商品化生产。但是，由于野生采食变...     

香菇的烘干加工技术

香菇是驰名世界的名贵食用真菌，也是我国传统的出口商品。香菇内含独特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中之王。同时，香菇也是一种著名的药用菌，具有益气、不饥、活风破血等极高的药用价值。近代医学证明，长期食用香菇可以增强体质，软化血管，降低胆固醇，更有防癌抗癌之功效。因此，香菇在国际市场上非常抢手，成为排名世界第二的食用菌，香菇的生产与加工可以带来极大的经济效益和社会效益，具有广阔的市场前景。     

大棚花菇培育技术

花菇是香菇中的珍品,它是香菇受到不良环境条件的刺激而产生的,自然发生率为4％～5％。1 菇棚建造 选择向阳、通风、地势平坦、土壤干燥、进出料方便处,按东西向建菇棚。菇棚长6米,宽2.60米,高2.40米;菇棚两端和中间用砖砌3堵墙,墙上端呈弧形,中间留2米高、0.60米宽的门.两端门上方各留1个边长12厘米的方形排气孔。用竹竿作层架,每层8根,层距33厘米,共6层,可放500个菌袋,架上覆盖宽幅薄膜。2 栽培时间 花菇最佳栽培接种时间为8月中下旬,此时日均气温26～28℃,可满足香菇对温度的要求。菌丝经过60     

野鸭的饲养管理

野鸭种类较多，目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。主要特点是生长速度快，70日龄平均体重可达12千克，5个月左右开始产蛋，年产蛋150枚左右。     

野生山羊——北山羊

北山羊是典型的野生山羊，公羊的颏下长有长须，长度大约为15厘米，母羊的须较短。四肢稍短，显得比较粗壮，蹄子狭窄。尾巴较长。公羊和母羊的头上都有角，公羊的角更是极为发达，与众不同，长度一般为100厘米左右，最高纪录为147.3厘米。角的形状为前宽后窄，横剖面近三角形，粗度在25-30厘米之间，角的前面还有大而明显的横嵴，数目大约有14-15个，虽然并不盘旋，但弯度一般也达到半圈乃至2/3圈，像两把弯刀倒插在羊头上，真是威风凛凛，别具一格。     

有关中国野生观赏植物的问题分析

野生观赏植物不仅欣赏价值高，而且能够带动地区经济的发展。中国是一个地大物博且自然资源丰富的国家，具有的野生观赏植物资源也是相当的丰富。但近年来随着人们对野生植物盲目的开采及管理上的缺失，使得中国很多观赏性极高的野生植物数量大大下降．很多优良品种已经接近灭绝的边缘。加强对野生观赏植物的保护，已经成了迫在眉睫的大事。     

野生蔬菜芦蒿

芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。