不同肥料配比对糜子产量和品质的调控效应

为探明不同施肥方式对糜子营养品质、食味品质和产量的影响,于2019年在山西河曲进行试验,以河曲大红糜子为材料,选用不同配比的有机肥（羊粪）、生物菌肥、尿素和复合肥,研究不同施肥配比对糜子品质和产量的影响。结果表明：不同肥料配比对糜子产量和品质性状显著影响,复合肥和有机肥（F+Y）配施显著提高糜子籽粒产量（GY）、净光合速率（P_n）、钙（Ca）和铁（Fe）含量,显著减低直链淀粉含量（AC）;相关性分析发现,籽粒产量（GY）和净光合速率（P_n）呈极显著正相关,相关系数为0.82,镁（Mg）与铁（Fe）呈极显著正相关,值为0.68,直链淀粉含量（AC）与醇溶蛋白含量（Gli）、钙（Ca）达到极显著负相关,值分别为-0.66和 -0.50;主成分分析发现,糜子各性状指标分为4个主成分,分别代表糜子食味品质、营养品质、产量指标和蛋白营养品质,综合得分以复合肥和有机肥（F+Y）处理最高,并显著高于其他处理。综上所述,复合肥（187.5 kg·hm^-2）与有机肥（1.5×10 kg·hm^-2）配施是糜子获得优质高产的主要施肥方式。     

桑叶DNJ对新西兰白兔生长性能、血液生化指标、屠宰性能及肉品质的影响

研究在日粮中添加不同比例桑叶1-脱氧野尻霉素(DNJ)对新西兰白兔生长性能、血液生化指标、屠宰性能及肉品质的影响,为桑叶饲料资源的开发与应用提供参考依据。选取36只75日龄平均体重为(1.57±0.11)kg的育肥期新西兰白兔,将其随机分为2个试验组和1个对照组,每组12只。试验组分别为低DNJ(L-DNJ)组(每千克基础日粮添加0.4 g桑叶DNJ)和高DNJ(H-DNJ)组(每千克基础日粮添加2.0 g桑叶DNJ),预试期1周,正试期6周。统计分析新西兰白兔的生长性能、营养物质消化率、血液生化指标、屠宰性能及肉品质。结果表明,L-DNJ组和H-DNJ组新西兰白兔的期末体重、采食量、日增重、干物质和粗脂肪消化率、血清尿素氮和尿酸含量与对照组相比均显著降低(P<0.05),肉色亮度显著升高(P<0.05);H-DNJ组粗蛋白消化率显著高于对照组(P<0.05);料重比、粗纤维和矿物质消化率、血清转氨酶、肌酐、血糖、血脂、屠宰率和肌肉理化特性参数组间无显著差异(P>0.05)。综上所述,桑叶DNJ对新西兰白兔血液生化指标和肉品质无不良影响,但会对新西兰白兔的生长性...     

添加剂和青贮密度对玉米穗和玉米芯青贮发酵品质的互作效应分析

试验旨在研究不同添加剂和青贮密度对玉米穗和玉米芯青贮饲料发酵品质的影响。以乳熟期玉米穗和玉米芯为原料,设置两个青贮密度,分别为1 000 kg/m³和1 100 kg/m³,并将这两个密度的玉米穗和玉米芯均设置四个不同的处理组:对照组(CK)、布氏乳杆菌组(LB)、双乙酸钠组(SD)、布氏乳杆菌+双乙酸钠组(LB+SD)。青贮45 d后,开罐分析,用榨汁液检测青贮样品的pH值、乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)含量。结果表明,添加SD显著提高了玉米穗和玉米芯青贮的AA含量(P<0.05);添加LB时,提高青贮密度对玉米穗青贮的LA、AA含量有显著影响(P<0.05);添加剂和密度对玉米芯青贮的AA、PA含量的互作效果没有显著影响(P>0.05);BA在本试验中未检测到。从发酵产物来看,添加双乙酸钠可以显著提高乙酸含量;试验发现当青贮密度高于1 000 kg/m³时,能够取得发酵品质较好的玉米穗和玉米芯青贮饲料。     

添加中草药对发酵TMR化学成分、 微生物组成及发酵品质的影响

文章旨在探究添加中草药对发酵全混合日粮(TMR)化学成分、微生物组成及发酵品质的影响。将苜蓿干草、玉米粉、豆浆渣、豆粕、预混料、食盐按照干物质(DM)36∶25.5∶21∶12∶5∶0.5的比例混合调制TMR,分为4组,分别加入2%无菌水、2%当归、2%黄芩、2%茯苓,室温条件下厌氧发酵,并于发酵7、14、28、56 d开封,测定化学成分、微生物组成及发酵品质。结果表明,发酵56 d后,所有组别的TMR发酵品质良好,具有较高的乳酸(LA)含量(7.31%DM～8.30%DM)、较低的p H(4.56～4.63)和氨态氮(NH3-N)含量(3.13%TN～3.75%TN)。随着发酵时间的延长,所有组别的p H和好氧细菌(AB)数量极显著降低(P<0.01)、乳酸(LA)含量极显著升高(P<0.01);DM和可溶性碳水化合物(WSC)含量极显著降低(P<0.01)。添加中草药能够显著降低TMR发酵56 d后的p H(P<0.05),提高LA含量(P<0.05)。其中,当归组发酵56 d后LA含量最高,p H和NH3-N含量最低。综上所述,添加中草药可以有效抑制...     

发酵苹果渣和中草药对鹌鹑生产性能、 屠宰性能、肌肉品质及血清指标的影响

试验旨在研究发酵苹果渣和中草药对鹌鹑生产性能、屠宰性能、肌肉品质及血清指标的影响。选取180日龄的鹌鹑300羽,随机分为4组(每组3个重复,每个重复25羽):对照组饲喂基础日粮(Ⅳ组),试验组饲喂分别添加0.3%发酵苹果渣(Ⅰ组)、0.15%发酵苹果渣和0.15%中草药(Ⅱ组)、0.3%中草药的试验日粮(Ⅲ组),饲养期45 d。结果表明:(1)与对照组相比,Ⅱ组的蛋重显著提高(P<0.05)。(2)与对照组相比,Ⅱ组能显著提高屠宰率(P<0.05)。(3)与对照组相比,Ⅰ组能显著提高鹌鹑肌肉的系水率(P<0.05),其余肌肉品质指标均差异不显著(P>0.05)。(4)与对照组相比,Ⅰ组可显著增加鹌鹑血清中总蛋白、球蛋白以及血尿素氮的含量(P<0.05);Ⅱ组显著增加鹌鹑血清中总蛋白、球蛋白、白蛋白、血尿素氮、平均红细胞体积、红细胞血红蛋白含量及红细胞血红蛋白浓度(P<0.05),且显著降低血清中的葡萄糖含量(P<0.05);Ⅲ组显著增加鹌鹑血清中碱性磷酸酶的活力与血红蛋白的浓度(P<0.05)。由此可见,日粮中添加发酵苹果渣和中草药能改善...     

微咸水灌溉模式对向日葵产量和品质的影响

为研究干旱半干旱灌区向日葵利用微咸水进行灌溉的适宜矿化度及可行性,采用淡+咸+咸畦灌模式,在向日葵苗期采用淡水灌溉,现蕾期、灌浆期采用不同矿化度微咸水2.5 g/L(KX2)、3.0 g/L(KX3)、3.5 g/L(KX4)、4.0 g/L(KX5)进行灌溉,并以全生育期淡水灌溉(KX1)为对照,研究微咸水灌溉对向日...     

藤茶新工艺加工过程品质化学成分的变化

采用传统加工和新加工的方法测定了藤茶加工过程中主要成分品质的变化.结果表明,随着加工的进程,黄酮、蛋白质和叶绿素含量逐渐减少,氨基酸、可溶性糖含量呈先增后减的趋势.传统工艺加工过程黄酮和叶绿素破坏量较大,不利于活性成分的保留和色泽品质的形成,藤茶茶汤黄暗、香味浓浊.藤茶新工艺比传统工艺更有利于品质的形成,加工出的藤茶有效成分保留较多,色绿、香高、味醇.     

基于多元统计法的不同果实大小桃溪蜜柚品质综合评价

【目的】桃溪蜜柚果实品质好,经济效益明显,发展前景十分广阔,但不同大小果实的品质存在差异,研究通过探究不同大小桃溪蜜柚果实的品质特性和综合评价方法,以期为桃溪蜜柚的高品质生产提供依据。【方法】选取树势基本一致的5年生枳砧桃溪蜜柚为材料,果实成熟后采收,根据桃溪蜜柚单果质量,分为<600 g,600～700 g,700～900 g,900～1 100 g,>1 100 g 5个等级,通过测定桃溪蜜柚果实的外观品质、物理特性和风味品质,对不同等级的果实品质进行比较,并使用SPSS软件进行相关性分析,采用主成分分析法、模糊综合评判等权分析法和模糊综合评判加权分析法进行综合评价。【结果】不同大小的桃溪蜜柚果实品质存在差异,随着单果质量增大,果实的横径、纵径、种子数和可食率增大,而果实可溶性固形物含量和固酸比则下降。果实果形指数、果皮厚度、囊瓣数、出汁率,可滴定酸含量、可溶性糖含量、维生素C含量和糖酸比在不同大小果实中无显著差异。相关性分析结果表明桃溪蜜柚果实大小与果实的横径、纵径、种子数和可食率呈极显著正相关水平(P<0.01),相关性系数分别为0.981、0.981、0.9...     

不同有机肥与氮素配施对婺源皇菊产量及品质的影响

为明确有机肥与氮素不同配施量对菊花产量及品质的影响,以‘婺源皇菊’为试材,设0 kg·667m^-2、500 kg·667m^-2、1000 kg·667m^-2(分别标记为L、M、H)三个有机肥梯度,在此梯度基础上每千克土施氮设0、0.20、0.35、0.50 g(分别标记为N0,N1,N2,N3)四个梯度,以LN0为对照,在植株花期测定植株产量及品质相关指标。结果表明,有机肥施用量相同时,单株产量随氮素施用量的增加先上升后下降,施氮量相同时,则随有机肥施用量的增加而显著增加;花朵中总酚、类黄酮、Vc含量均随有机肥的增加呈上升趋势,氮素施用增加使Vc含量有降低趋势,对总酚及类黄酮影响不显著;有机肥与氮素的配施均不同程度的增加了植株各部位干物质积累量。综合上述指标,以MN2处理(即有机肥500 kg·667m^-2与每千克土施0.35 g氮素配施)最适宜‘婺源皇菊’的生产。     

喷施壳寡糖与水杨酸对晒红烟诱导抗性及品质的影响

为提高蛟河晒红烟的抗逆性和烟叶品质,研究了叶面喷施壳寡糖与水杨酸对晒红烟抗氧化酶和防卫反应酶活性、病程相关蛋白基因表达量、田间发病情况、烟叶产量和质量的影响。结果表明,单独喷施壳寡糖、水杨酸溶液或两种溶液联合喷施均能提高烟叶过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等抗氧化酶活性和苯丙氨酸解氨酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶等防卫反应酶活性,增加病程相关蛋白基因PR-1、PR-2、NPR-1的表达量,其中单施水杨酸在喷洒后4d起作用,时效快但持久性较差;单施壳寡糖起效慢,但在一段时间内仍能保持高活性;壳寡糖与水杨酸联合喷施效果最优。与对照相比,可显著降低晒红烟田间发病率、提高烟叶产量,改善调制后烟叶中性香味物质含量等品质指标。