利用细胞外酵素活性分析进行灵芝属菌株分类之研究

1.前言传统以形态为基础的分类中常因形态特性受环境影响而造成困扰。对于寄生性真菌分类研究时,以生化反应鉴定其菌种间生理异化性(Physiologic speoialization)为其主要的分类依据,而以生理特性为分类基础的化学分类模式在1970年起成为真菌分类的热门课题。在有关真菌分类文献中以同功酵素及可溶性蛋白质的电泳分析图谱作为分类标准者最为常见。1974年Snider等以pH8.0 0.05MTris-glycine缓冲液萃取可溶的蛋白质电泳图谱进行Taphrina属菌株分类时,显示在种内(Intraspecies)的相似性较种间(Interspecics)为高。1985年Seviour等分析孢子囊孢子中可溶性蛋白质图谱作为Rhizopus属菌株分类的依据。1985年Tariq等报告分析菌核(sclerotia)中蛋白质图谱可作为scterotinia属菌株分类的指标。在有关同功酵素图谱分析中,选择分析的酵素种类常随菌种而     

食品酵素加工工艺研究进展

近年来,酵素产品风靡全球,各类食品酵素的研究与开发层出不穷。本文按发酵原料不同,综述了果蔬类、粮谷类、中草药类等食品酵素加工工艺的研究进展,以期为食品酵素工业化发展提供理论依据。     

油菜施用酵素菌肥试验初报

酵素菌肥在油菜上施用试验结果表明：冬前苗架比施用牛圈肥长势健壮整齐，构成产量因素中的单株总角果数，角果粒数都明显高于施用牛圈肥，净收益比牛圈肥多，产投比比牛圈肥大，为0.94-0.96:1。     

液体饲料发酵剂－绿安酵素对断奶仔猪生长性能的影响

贵州遵义绿安牧业有限公司生产的绿安酵素液体发酵剂,主要成分为乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、产酶菌、麦芽等,按比例加水和玉米发酵后的产品富含乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、多种酶、发酵生长因子等.本试验研究了绿安酵素对断奶仔猪的应用效果,现介绍如下.     

“益生菌酵素”处理养猪场污水试验初报

应用“益生菌酵素”处理养猪场排放的污水,化学需氧量下降66.7％,五日生化需氧量下降65.9％,悬浮物下降93.5％,氨氮下降70.4％,总磷下降42.9％;养猪场污水的化学需氧量、五日生化需氧量等指标达到农田灌溉用水水质标准.     

微生态制剂在鳖病防治中的作用

应用微生态制剂进行生态防病,是环境调控、生物调控和结构调控的有机结合,使动物、微生物和生态环境构成动态平衡,是目前鳖病防治的主流.主要原理是改变微生态结构,增加有益微生物种群,能有效地抑制致病微生物的繁衍,防止白斑病、水霉病等真菌性鳖病的发生,彻底改善环境,及时分解有害污染物质,除臭与净化水质效果特别显著,因而换水量和次数减少,节省能源,水质稳定,鳖相互撕咬现象极少发生,养鳖成活率明显提高.更重要的意义在于运用此法,能生产无污染、无抗菌素等药物残留的绿色食用鳖,增进人类健康.目前采用的微生物主要有光合细菌、活性酵素、玉垒菌、EM复合生态制剂等.     

酵素菌肥料、饲料生产及使用技术讲座 第一讲 酵素菌及其产品概述

<正> 众所周知,土壤中的微生物种类多、数量大。有关资料显示,土壤中的生物有1万多种。1克土壤里含有细菌从几千个到几十亿个,每亩(1亩=667平方米)地耕层土壤里细菌的生物量从几十公斤到几百公斤,放线菌、酵母菌和霉菌的生物量也不少。土壤中的微生物在碳素、氮素等物质循环中起着重要的作用,其中一些种类对改良土壤、培肥地力和供给作物营养是有利的,称其为有益微生物,即益菌;而一些种类对作物是有害的,称其为有害微生物,即有害菌或病原菌。