回锅小炒肉

材料:五花肉、青辣椒、红辣椒、豆瓣、老抽、盐、干黄酱、花椒、姜丝。做法:一、五花肉切成稍大的块,用开水煮,煮到9分熟。二、肉捞起来放凉后,切成薄片;越薄越好。     

辣椒新品种齐杂尖椒1号的选育

齐杂尖椒1号是以98-4-48为母本,以98-5-33为父本配制的辣椒一代杂种。生长势强,株高70cm,开展度55cm;果实长牛角形,纵径25~28cm,横径4.4cm,肉厚0.26cm;果面光滑,辣味中等,肉质脆,VC含量1.15g.kg-1,可溶性固形物4.97%;坐果率高,整齐度好,每667m2产量4000kg左右。适宜黑龙江地区种植。     

川西坝子耐热辣椒栽培技术

一、品种介绍 1．九香该品种株型半开展，叶浓绿稍大，茎中粗。结果多，幼果浓绿，果长约16厘米，横径约1．8厘米，果重约20克，肉厚硬耐储运，果面光滑，果形直，成熟后鲜红色。耐病，产量特高，辣味强。青椒适合炒食，红椒适合调味用。     

辣椒落叶原因及预防方法

辣椒落叶是植株的一种自我保护现象,在遇到恶劣环境、养分匮乏的情况下,植株就会牺牲部分成龄叶和下部老叶来维护生长中心,保持正常的生命活动。辣椒落叶特别是成龄叶的脱落,会直接影响和制约植株体内碳水化合物的制造和积累,抑制正常代谢功能,严重影响辣椒产量和质量。因此,生产中要对辣椒落叶问题采取相应的对策,确保辣椒高产优质。     

综合预防辣椒白绢病

辣椒白绢病主要危害辣椒植株的茎基部和根部。发病初期,接近地面的茎基部表皮腐烂,出现暗褐色水渍状病斑,随后病部凹陷,表皮长出白色绢丝状菌丝体并呈辐射状向四周扩展。初期病健部分界明显,病部以上叶片迅速萎蔫,叶色变黄、干枯脱落,最后茎基部腐烂,全株枯死。辣椒植株根部受害时皮层腐烂,病部产生稀疏白色菌丝,接近地面的辣椒果实也可被侵染发病,病果呈软腐状,果面出现白色绢丝状菌丝体。     

焉耆垦区辣椒疫病的发生与综合防治

一、危害症状 辣椒幼苗发病，茎基部呈水浸状软腐而倒伏，病斑暗绿色；叶片发病，叶面上多出现圆形水浸状的暗绿色斑点，随着病斑扩大，引起软腐、落叶；茎、枝发病，呈水浸状暗绿色，并逐渐软化，从发病部位以上枝叶开始萎蔫、折倒，最后枯死；果实发病，一般从蒂部开始，初为水浸状，与健部界限明显，迅速扩大，全果腐烂，但不变形，干后挂枝不脱落，潮湿时可长出白色霉状物；地下部的胚轴或接近地表的茎部发病，发病部位呈暗绿色水浸状并向皮层部发展，引起整个植株萎蔫、青枯；根部发病，表现出根腐症状，发病初期，茎或胚轴处并无症状，最后萎蔫、青枯。     

西瓜套栽辣椒

近几年来，在产业结构调整中，我们围绕农民增产增收这一主题，向土地要效益。2002～2003年在郑庄镇中乡村推广了11.3公顷西瓜套栽辣椒，收到了良好的效果。现将主要栽培技术总结如下。     

几个番茄砧木良种

J3B-Strong韩国品种,抗病毒病、黄萎病、枯萎病、根部萎蔫病、线虫、青枯病的嫁接用番茄砧木,胚轴长度适中,且较粗,嫁接容易,徒长苗发生少,吸肥力中等,生长势强。耐热49韩国品种,抗青枯病,夏季栽培用番茄砧木。LS-89抗番茄青枯病和枯萎病,早期幼苗生育速度中等,茎较粗,易嫁接,根系发达,吸肥力及生长势强,     

辣椒种衣剂包衣防疫病机理的研究

研究表明：种衣剂处理对辣椒疫霉菌的侵染过程及辣椒植株的防御酶系均有影响。包衣处理的叶片上休止胞的萌发畸形，不形成附着胞，无力侵入寄主，侵入时间也比对照明显滞后，菌丝在寄主组织内的扩展速度及孢子囊产生的数量明显受到抑制。接种后，过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)及苯丙氨酸解氨酶(PAL)比对照均有不同程度的提高，出现活性高峰后开始下降。表明甲霜灵对寄主植物抗性的影响具有一定的时间性，且与疫霉菌的激发有关。