蒜黄沙培流水栽植新技术

蒜黄是大蒜软化栽培产品，质地柔嫩，色鲜味浓，冬春蔬菜淡季上市效益较高。笔从2000年开始进行试验，摸索出一套蒜黄沙培流水栽植新技术，改变了传统的棚窖式栽培或火炕栽培方式，若选择温度适宜的地下水、大蒜品种及栽培设施，则每个栽培季节可种植5茬，每667m^2每茬平均产蒜黄1．71万kg，比常规栽培增产3907．1kg。     

菊苣软化栽培技术

菊苣，别名欧洲菊苣，比利时苣买菜、法国苣买菜、苞菜、苦白菜，为菊科菊苣属中的多年生草本植物，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬的野生菊苣的一个变种。原产地中海、亚洲中部和北非。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大种，是欧洲市场上极受欢迎的高档蔬菜。结球型菊苣只需一次栽培即可生产出产品，栽培上较少受季节的限制，易于做到周年生产供应。     

提高软化菊苣芽球产量和品质的关键技术

软化菊苣（Cichorium intybus L．var．foliosum Hegi）原产地中海、中亚及北非,以其肉质直根在黑暗条件下经软化栽培形成芽球供人们食用。芽球炮弹形,乳黄色,略带苦味,清脆可口,且具有清肝利胆,增进食欲之功效,深受消费者青睐。软化菊苣从种子到产品形成,需要经历种根培育和芽球软化两个生产阶段。目前,软化菊苣在北京、辽宁、河北、江苏等地已有栽培,经济效益十分可观。为进一步提高芽球产量和品质,经笔者多年试验,软化菊苣每平方米芽球产量达40～50kg,且芽球坚实,品质极佳,每平方米收入达1200～1500元。现将几项关键技术总结如下。     

蔬菜喷醋效果好

<正>1.蔬菜喷醋的三大好处。一能防治病虫害。食醋主要成分是醋酸,醋酸具有杀菌作用。据观察研究,蔬菜中的细菌性病害、病毒病害和蚜虫适宜在中性或碱性条件下繁殖生长。在蔬菜叶面喷施食醋溶液后,可     

蔬菜史话·菊苣

菊苣为菊科菊苣属中多年生草本植物，是野生菊苣的一个变种，别名欧洲菊苣、比利时菊苣、法国菊莴苣、包菜、芽球
菊苣。菊苣分为两大类：一种是结球菊苣，以叶球的嫩叶食用；一种是芽球菊苣，以肉质根食用，其肉质根经软化栽培后，
在黑暗环境下长出嫩芽。     

韭黄瓦筒软化栽培技术

瓦筒软化栽培的韭黄,纤维含量少而糖的含量高,富含胡萝卜素、维生素C等多种人体所需的营养物质,被认为是蔬菜中的珍品。用瓦筒软化栽培韭黄,比常规覆盖栽培具有病虫少、抗腐烂、食用价值高等特点,现将其栽培技术要点     

水芹旱作培土软化栽培要点

水芹旱作培土软化栽培，一般在9月定植，冬春季供应市场，产品叶片清脆嫩绿，茎秆洁白如韭黄，经济效益好。     

新兴特菜芽球菊苣的软化栽培技术

就菊苣肉质根的生产、软化囤培技术、市场前景和经济效益评价进行了阐述,对发展农业集约化生产,郊区菜农致富增收都有重要的指导作用.