干法生产UHT豆奶工艺技术研究及应用

以优质大豆为主要原料，经干法生产（大豆筛选、脱皮、高温灭酶、粗磨、超细研磨、浆渣分离）制得豆奶；根据QB／T2132产品分类要求（纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料），研究配方组成（大豆用量、加油量、乳化剂添加量）；采用UHT灭菌、复合塑料膜无菌灌装，常温下保质期达到30～90天.     

草原与畜牧业发展问题的探讨

日前．随着畜牧业规模化、精品化、产业化的发展，对草原建设的要求也越来越高。草原是发展畜牧业的物质基础．俗语说：“民以食为天”，我认为畜以草为主说的就是这个道理。但是，日前天然草场退化是一个普遍性的问题，而且正以3％的速度继续向前发展．如不及时采取措施，在不久的将来，丰美的草场将会被劣质草、沙土、碱斑所代替．面对这一严重事实，已引起社会的普遍重视。     

仔猪早期断奶技术在规模化养猪场的实际应用

目前在我国，多数猪场实行28日龄断奶，在农村小规模的猪场有相当一部分实行35日龄断奶。随着养猪技术的不断提高以及饲料行业的发展，21日龄断奶甚至14日龄断奶已成为可能，只要技术措施到位，会给养猪业带来可观的经济效益。     

生物杀虫剂千虫克对桃蚜和菜青虫的防效

生物杀虫剂千虫克可湿性粉剂防治桃蚜和菜青虫的试验结果表明，千虫克可湿性粉剂1000倍液药后7d对桃蚜的防效为92．53％，对菜青虫的防效为93．53％，优于乐果、乐斯本，适合在无公害生产中推广应用。     

慧恰：推进养猪生产方式转变的先锋

北京慧怡工贸有限公司(以下简称慧恰)并非养猪企业，但却为我国众多大中型养猪企业所熟悉，因为     

拱棚蔬菜一年四作补淡生产模式

在蔬菜种植过程中，如果茬口安排得当，可实现一年多作多收，产量产值倍增，经济效益高。通过几年的试验示范和生产实践，笔摸索出一套蔬菜一年四作四收、能及时在市场淡季上市的栽培模式，现介绍如下：     

利木赞肉牛改良晋南牛效果调查报告

为加速黄牛改良工作的进程，促进养牛业向规模化，专业化，商业化产方向,区区种牛站于1994年引进法国利木赞种公牛4头，冻精3万粒，在全区20个冷配站点对晋南牛进行了大面积的冷配杂交改良，到目前已改良黄牛7．85万头，杂1代牛在体型外貌，生长速度，肉用性能方面比晋南牛均有较大的提高，为摸清利木赞肉牛改良晋南牛的效果，我们运城地区种牛站生产组于1998年1月至1999年6月分4次对在农户一般饲管条件下利杂1代和晋南牛（各20头）的生长发育情况进行跟踪调查测定，现将情况报告如下。     

优化产业结构 发展养鹅生产

一、养鹅生产的特点 1.养鹅节粮，料肉比低。鹅是一种草食水禽，属节粮型家禽。鹅的肌胃发达，其肌胃比鸡的肌胃大2倍，     

北凌镇置鸡常用饲料原料品质简易检测现状

生产上，常常通过降低饲料成本而又保持质量，或者提高饲料质量而保持其成本不变，来提高动物生产效率，并借助线性规划技术优化最低成本饲料配方。也就是以最低的成本生产出含有各种养分的日粮来满足动物营养上的需要。为尽量减少营养超量或不足，总是将日粮配合成所含有的全部养分非常接近于动物的需要。不过，最终配合日粮的品质受到各组分原料质量的影响。所以，选择优质饲料原料并保持其质量是配制全价日粮的至关重要的环节。在生产实践中，饲料原料品质检测是最低成本日粮配方成败的一个关键。     

池塘高产高效养殖模式

１９９９年我们承担了省、市水产局下达的池塘高产高效项目示范区建设任务，分别在龙固、杨屯两个乡镇实施。示范区面积５ ６００亩，收获鱼３ ２２８ ８８７ｋｇ，蟹 ７６ ５６０ ｋｇ，综合平均亩产水产品 ５９０ ｋｇ，亩收入２ ０２５元，取得了显著效果。项目各项技术经济指标全部超额完成，被江苏省水产局正式批准为江苏省池塘高产高效养殖示范区。１主要技术措施１．１改善生产条件，提高生产水平 选择鱼塘成规模且集中连片的龙固、杨屯两乡镇为高效工程项目示范区。该区大部分为１９９５年以来新开挖的鱼塘，对不符合标准的鱼塘分别…