圆菇子实体粗多糖提取工艺的优化

[目的]研究圆菇子实体粗多糖提取的最佳工艺。[方法]以圆菇子实体为材料,通过单因素与正交试验L9(34)研究浸提时间、料水比、浸提温度及乙醇浓度对粗多糖得率的影响。[结果]单因素试验表明,料水比为1∶25时,粗多糖得率最大;浸提温度为70、90℃时粗多糖得率较高,分别为7.8%、8.5%;浸提时间为1.5 h时,粗多糖得率最高(8.1%);乙醇浓度为95%时,粗多糖得率最高。正交试验表明,各因素对粗多糖得率的影响由大到小依次为:乙醇浓度>浸提温度>料水比>浸提时间。当料水比、浸提温度、浸提时间、乙醇浓度分别为1∶20、90℃、2 h、95%时,粗多糖得率最高,为8.76%。[结论]圆菇子实体粗多糖提取的最佳工艺为:A1B3C3D3,即料水比1∶20、浸提温度90℃、浸提时间2 h、乙醇浓度95%。     

安格斯牛焦虫病的防治

牛焦虫病又名牛巴贝斯虫病,是由数种巴贝斯虫引起的一种经蜱传播的牛的血液原虫病,其临床症状以急性、稽留性高热、食欲减退、黄疸、贫血及特征性的血红蛋白尿为主,部分伴有便秘、腹泻等症状,病程一般为4～8d,死亡率高达50％-90％。2000年以来,我们对焦虫病在安格斯牛群中发生的病例进行了研究,     

半合成和天然培养基对秀珍菇菌种保藏效果的影响

优质菌种是秀珍菇安全生产的根本保障,菌种保藏是保障优质菌种的关键环节.为明确培养基对秀珍菇菌种保藏效果的影响,以秀珍菇菌株Y710-14为材料,在冰箱4℃条件下,设计了PDA、PDSA、PDYA、PDSYA共4种半合成培养基和以木屑、棉籽壳、麦粒为主料的5种天然培养基配方进行试验.采用半合成培养基保藏母种3个月、9个月...     

秀珍菇种质资源的ITS-RFLP分析

对36个命名为秀珍菇的菌株进行ITS特异性扩增,结果显示菌株间没有多态性.根据ITS-RFLP及ITS序列,将36个菌株分为两类,第1类菌株包括Pl.g 0003、Pl.g 0006、Pl.g 0009、Pl.g 0016和Pl.g 0026,是糙皮侧耳,不是秀珍菇;余下31个菌株归入第2类,是凤尾菇,也不是秀珍菇.ITS-RFLP可应用于商业秀珍菇种性的鉴定.     

代料香菇栽培存在的问题及解决办法

吉林省香菇栽培发展较快,但在生产过程中出现香菇不转色甚至不出菇以及出菇畸形的情况。根据产生的原因采取相应技术措施是减少损失、降低成本和增加效益的好办法,以下方法仅供广大菇农朋友参考。     

果园套种大球盖菇

大球盖菇是近年从福建引入广西栽培的食用菌新优品种。其菇朵大 ,鲜红色 ,菌盖半球形 ,直径 6～ 10 cm。比一般的平菇、蘑菇风味好 ,菌盖嫩滑 ,菌柄爽脆 ,具特异的鲜味 ,深受消费者青睐 ,南宁市售价 8～ 10元 /kg。由于大球盖菇的栽培技术简单易学 ,生料栽培也能成功 ,故在稻草等农作物秸秆丰富的乡村、农林场最宜推广栽培。　　南宁市林业技术推广站 1998年开始在果园套种大球盖菇 ,获得成功 ,取得良好的经济效益。现将栽培技术和管理经验介绍如下 ,供有志于食用菌栽培者参考。1　栽培季节　　大球盖菇适应温度广 ,抗逆性强 ,可在 4～ 30℃…     

稻草生料栽培平菇试验研究

本试验以稻草为主要培养料,探求平菇高产优质栽培技术,试验结果表明,稻草栽培料中适当添加一些其它辅料,床裁是可行的;培养料对平菇菌丝体的生长影响较小,但对子实体生长发育影响明显,不同的菌株出菇的特点不同,产量和品质也有显著差异。稻草裁培平菇比较理想的品种为A4,稻草的处理方法中最方便易行的为堆积发酵到60℃以上,预堆2d后建堆,翻堆3次,生物转化率96．6％。     

不同培养料对杏鲍菇产量的影响

杏鲍菇味鲜美,口感好,质地优良,货架寿命长,近年来,在欧洲得以迅速发展,并传播到美国、日本、我国台湾地区。试验结果表明,锯末培养料的杏鲍菇产量高于秸秆培养料,大麦啤酒糟能有效地提高鲍菇产量,而覆土出菇栽培模式可以获得较高的杏鲍菇产量及生物学效率。