蛹虫草残基对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋黄胆固醇的影响

蛹虫草残基(CMWM)是蛹虫草真菌的子实体可食用部分的副产品。试验研究了蛹虫草残基对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋黄胆固醇的影响。体外研究表明,CMWM提取物的还原能力与其浓度呈线性关系;在浓度为4 mg·m L-1时,约60%的抗坏血酸达到0.5 mg·m L-1的水平;在CMWM提取物浓度为15 mg·m L-1时,脂质过氧化抑制率达到近50%。选取22周龄蛋鸡(荷兰汉德克斯集团)60只,随机分为4个处理组,每组5个重复,每个重复3只。分别饲喂添加不同水平CMWM的日粮:分别为0(对照组,玉米-豆粕型日粮)、5、10或20 g·kg-1,试验期12周。结果表明,在5~8和9~12周,与对照组相比,20 g·kg-1CMWM组饲料转化率(FCR)显着降低,蛋清重量、产蛋总重量显著增加;对蛋黄重量、蛋壳重量、蛋壳厚度和蛋黄颜色没有影响。与对照组相比9~12周,添加10、20 g·kg-1干CMWM组显著降低鸡蛋胆固醇。基于这些观察,得出结论,CMWM,可以作为一种新型饲料添加剂,能够提高产蛋量和生产出低胆固醇鸡蛋。     

不同培养基主料对北虫草生长的影响

通过对北虫草2种不同主料培养基及培养基不同主料与营养液比例进行对比试验,根据菌丝萌发时间、转色时间、出草时间、北虫草的产量和质量以及生长周期等指标进行对比分析,结果表明:以麦粒为主料、主料与营养液比例为1∶1.6的培养基培养出的北虫草出草快、生长周期短、产量高、品质优。     

蛹虫草富硒研究及富硒产品开发初探

综述蛹虫草定硒研究成果,提出对蛹虫草富硒产品进一步开发方向。     

广元市曾家山凉山虫草资源调查及人工栽培研究

对四川省广元市曾家山地区的凉山虫草进行了资源调查,研究了其化学成分、生长习性和人工栽培方法,并对资源的合理利用与开发提出了建议。为解决人工培养的关键技术问题,实现工厂化生产提供了科学依据。     

不同栽培配方对北虫草子实体营养成分含量的影响

通过对温度、湿度、光照等环境因子的严格控制,在最适宜的环境条件下利用不同的培养基人工栽培北虫草,并对不同培养基配方栽培所产出的北虫草子实体营养成分进行了较全面的分析,测定了北虫草子实体中虫草素、腺苷、虫草多糖、虫草酸、矿质元素Se、氨基酸的含量。结果表明:不同培养基栽培后获得北虫草子实体的虫草素、虫草酸和腺苷含量差异均较大,对虫草多糖、Se元素和氨基酸含量影响较小。     

青海农牧部门公布今年计划采集冬虫夏草35t

<正>为了保护高原生态,防止植被破坏,确保冬虫夏草采集秩序和社会和谐稳定,近日,青海省农牧部门根据全省各地历年来冬虫夏草采集情况,制定了今年冬虫夏草采集计划,全年计划采集虫草35t。据了解,全年采集虫草计划中,其中玉树州16 t、果洛州12.3 t、海南州3 t、黄南州2.5 t、西宁市0.2 t、海东市1 t,海北州和海西州为禁采地区。     

蛹虫草高效栽培技术

野生冬虫夏草面临灭绝,但因营养保健价值较高,市场消费需求走高。因此,为满足消费者的需求,采取人工培植蛹虫草,以代替野生冬虫夏草。介绍了人工培养蛹虫草的方法,包括培养基配制、接种、管理采收及包装等。     

虫草参多糖提取工艺研究

研究探讨虫草参多糖的提取工艺,通过在单因素实验的基础上进行正交实验研究,实验结果表明:各因素对虫草参多糖提取率的影响从大到小依次为B>A>C,提取温度>料液比>提取时间.虫草参多糖提取工艺的最优组合条件为A2B2C3,即料液比1:30,提取温度60℃,提取时间4 h,在此条件下虫草参多糖提取率54.45%.     

超声波处理对蚕蛹蛋白质理化性质及酶解产物抗氧化活性的影响

通过超声波处理改变蚕蛹蛋白的理化性质,以利于蚕蛹蛋白的酶解及提高酶解产物的抗氧化活性。在30℃±5℃条件下,用功率为406.8 W的超声波对质量浓度0.037 g/m L的蚕蛹蛋白溶液处理31.9 min后,蛋白质分子的巯基含量增加,二硫键含量降低,傅里叶红外光谱中反映无规则卷曲和β-折叠二级结构的吸收峰明显增强,荧光光谱中的荧光激发强度明显增强,表明有更多的疏水性基团暴露于分子表面。抗氧化试验表明,经超声波处理获得的蚕蛹蛋白酶解产物,其DPPH自由基清除能力和Fe~(2+)螯合能力分别比对照组蚕蛹蛋白的酶解产物提高了12.47%和58.11%,并且其还原能力也有提高。研究结果显示,超声波处理改变了蚕蛹蛋白的理化性质,有利于蚕蛹蛋白在酶解过程中释放抗氧化肽。     

紫云英种植技术

紫云英,又叫红花草、草子,是豆科黄芪属越年生草本植物,是中国稻田最主要的冬季绿肥作物,有着悠久的种植历史。稻田冬种紫云英可节省后作氮肥用量,提高其产量。