沼肥在瓜菜栽培中的应用

沼肥富含有机质、氨基酸和各种营养成分,适宜瓜菜的种植和生长,沼渣适宜作基肥和追肥,还可以作蘑菇种植的基料,沼液适宜叶面喷施,在追肥的同时可防治病虫害,起到生物农药的作用。沼肥种植瓜菜,品质好,产量高,可增加收入,降低成本。当前,农村沼气的建设日益受到党和政府的关注和     

野菜珍品——救心菜

救心菜属景天科多年生宿根草本植物，全草人中药，名为景天三七。由于种种原因，野生数量越来越少，以至鲜为人知。救心菜根如人参，茎像蒜薹，叶似柳树叶，其茎叶口感爽滑，无异味，可凉拌、素炒、配肉炒、炖、清蒸、烧汤、火锅、泡茶     

黑麦草，苦荬菜养鹅技术

黑麦草草质柔嫩多汁，适口性好，在春秋季生长繁茂，大多不能过夏。苦荬菜喜温耐炎热，夏季生长十分旺盛，所以黑麦草和苦荬菜可以解决种鹅和商品鹅牧草的常年供应。昆山市城北镇新乐村养鹅专业户范新春等种植牧草养鹅，取得了较好经济效益。 1 黑麦草的特点和栽培技术 1.1 特点黑麦草喜温暖湿润气候，喜欢排水良好的饲肥沃湿润土壤，适宜土壤pH值为6.0～7.0，长江流域及其以南地区气候及土壤状况很适宜种植黑麦草。该草在昼夜温度为12～27 ℃时再生能力强，生长最快，可在短时间内提供较多青饲料，是春秋季商品鹅良好的饲草资源，但天热后再生性差。 1.2 栽培利用自留地、责任田种植黑麦草，一般在9月上旬撒播，覆土1～2 cm；也可在10月稻田收割前直播，每亩播种量1.5～2 kg。待草长至35～45 cm高时，可进行刈割，留茬高5 cm，每年刈割4～5次，每亩总产量可达6 000～7 000 kg，每亩田可饲养250只鹅。黑麦草对氮肥敏感，每次刈割后应追施20 kg速效氮肥，并及时浇水，以促进氮肥吸收。根据鹅每天的喂量，黑麦草可分块轮流收割，错开收割期。 2 苦荬菜的特点和栽培技术 2.1 特点苦荬菜又叫山莴苣、鹅菜，为一年生草本植物。苦荬菜茎直立，茎上多分枝，喜温耐炎热，能耐36 ℃高温，夏季生长良好。苦荬菜对土壤要求不严格，各类土壤均能种植。其茎叶柔嫩，干物质粗蛋白含量为20%左右，味稍苦，适口性特别好，能促进食欲，提高利用率，是种鹅和商品鹅在夏季采食的理想牧草。 2.2 栽培苦荬菜种子小而轻，出土力弱，因此，播种前要求精细整地。同时为了增加产量，需施2 000 kg厩肥作底肥。一般在2月下旬3月上旬撒播，每亩播种子1～1.5 kg，覆土1～2 cm。条播行距25～30 cm为宜，通常不间苗，2～3株一丛也生长良好。苦荬菜生长快，5月上旬即可开始刈割，株高40～50 cm时可第一次刈割，留茬高度10 cm，每年可刈割4～6次，于9月最后一次齐地割完。每亩可产鲜草8 000～9 000 kg，每亩可饲养150～200只鹅。还可采用剥叶利用的方法，不断剥取外部大叶，留下内部小叶继续生长，每亩产量为6 000～7 000 kg。为调节利用时间，可分期播种，分期刈割。苦荬菜由于生长快，产量高，所以需肥量大，每次刈割后浇水并施速效氮肥，增产效果显著。     

十余外来物种威胁生态安全 山东将出台治理措施

随着全球经济一体化步伐的加快，生物入侵现象也日趋严重。目前山东省已有互花米草、喜旱莲子草(水花生)、凤眼莲(水葫芦)、金鸡菊等10多种植物外来人侵种和松干蚧等多种动物外来人侵种。外来人侵物种对生态安全威胁不断增大。     

老菜区"净园"6措施

蔬菜"净园"技术,即在蔬菜栽培过程中,采用农业措施减轻或减少病虫危害,改善土壤肥力条件,达到少用药、低农残、无公害栽培目的的一项关键技术,是针对老菜区、老菜园病虫害逐年加重,土壤肥力逐年衰退等生产问题而提出的.     

海陵菜椒

海陵菜椒是江苏省泰州市农业科学研究所农艺师吴升主持,1983年育成的早熟甜椒一代杂种。1986年通过了审定,成为江苏省推广良种之一。安徽、浙江、上海、湖南、江西、福建、广东等省市用户试种后均有良好反映,种植面积逐年扩大。海陵菜椒一般亩产2500～3000公斤,高产田块超过5000公斤。比上海茄门甜椒增产40％以上。市场适销,经济效益更为显著。     

滇西高原的珍稀野菜

苍山绝顶的高河菜高河菜属十字花科,多年生草本植物。主要分布于大理点苍山海拔3000米以上的山坡上。株高30～70厘米,具有肥厚的肉质根,茎直立,有长茸毛,叶为羽状复叶,小叶9对,卵形,边缘具缺刻或深裂。基生叶及下部叶片具长叶柄,中上部叶抱茎。总状花序顶生,排成圆锥花序,总花梗和花梗皆有柔毛,花粉红色或紫色,直径6～10毫米,雄     

榨菜副产品的加工利用

为了最大限度地降低成本、提高效益，满足市场对各种花色品种榨菜的需要，榨菜加工除主产品榨菜外，尚有碎菜、菜皮、菜耳、有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用。现简要介绍这些副产品的加工方法。