基于DNA宏条形码的莼菜大田土壤真菌多样性研究

高通量测序与DNA条形码结合产生的DNA宏条形码技术(DNA-Metabarcoding),能快速鉴定混合样本中的物种,现已成为检测群类物种多样性和丰富度的常用方法.本试验采用这一方法分析了莼菜大田不同种植年限土壤真菌多样性,结果表明:10年生土壤中含有最多的真菌种类,多样性及丰富度最高;在属水平上表现为蛙粪霉属、裂梗霉属、酵母属等占优势;群类组成分析显示,种植年限的变化对土壤真菌群落组成有一定的影响;聚类分析中10年与15年生莼菜土壤物种多样性相似度较高.     

利川莼菜发展概况及建议

由于环境条件的改变,莼菜的分布范围及其自然种群数量急剧减少、濒临灭绝。利川因其独特的地理环境、优良的生态环境成为莼菜的避风港。本文从利川莼菜发展现状,包括主要栽培品种、发展历程、产业现状等方面介绍这一国家地理标志产品。分析了利川莼菜产业发展现阶段存在的主要问题:如管理粗放、品种资源减少、品种退化严重、产业初步发展、科技含量低、未形成自身独特的莼菜文化等,提出了相应的几点建议,希望利川莼菜产业进一步发展壮大。     

攸县发现大面积国家级保护野生植物

2005年4月26日，修县农业局野生植物普查工作组在该县石羊塘镇黄家垅村发现了大面积野生莼菜和野生大豆，其中国家—级保护野生植物莼菜约5300平方米左右，成片生长在一口水塘里，国家二级保护植物野生大豆约4公顷左右，成片生长在一块贫瘠山坡上。两片野生植物相距很近，同在一个山沟中，距离村庄铰远，自然生长条件良好。     

石柱县枫木乡成立莼菜专业合作社

石柱县枫木乡石鱼莼菜专业合作社于2005年5月8日成立。石鱼莼菜专业合作社是继该县黄水镇万胜村莼菜专业合作社成立后的又一个莼菜专业合作社，标志着“公司＋基地＋专业合作社＋农户”莼菜产业化发展条件日趋成熟，市场运作模式也初具锥形，全县莼菜产业发展达到了一个新的水平。     

县校合作莼菜开发关键技术研究项目在石柱启动

为切实解决石柱县莼菜品种退化问题，全面提高莼菜产品质量和产量，切实做大做强莼菜产业。石柱县与西南农业大学本着“平等自愿、优势互补、互惠互利、注重实效、共谋发展”的原则，于2005年3月9日在石柱县政府举行了“石柱县莼菜提纯复壮和丰产关键技术研究”技术合作项目签字仪式，县政府王杰副县长和西南农业大学王小佳校长到会祝贺，     

配方施肥对莼菜生长、产量及品质的影响

研究了配方施肥对莼菜生长、产量及品质的影响,结果表明,化肥与有机肥配合施用的各处理莼菜的长势、产量和品质显著高于仅施用有机肥的处理5和有机肥与化肥均未施用的处理6。其中处理2(N∶P_2O_5∶K_2O=1.3∶1∶1)莼菜长势最强,品质最好,产量显著地高于其他各处理,每桶产量达139 g,比对照增产5.6倍。     

四种农药在莼菜加工过程中的残留量变化

为了考察敌百虫、毒死蜱、氯氰菊酯和多菌灵4种农药在莼菜加工过程中的加工因子,从而优化莼菜的加工过程,分别模拟莼菜加工的清洗、杀青、护绿和储藏4个步骤,考察4种农药的加工因子,并分析每个步骤的相关因素对加工因子的影响。采用气相色谱-火焰光度检测器（GC-FPD）检测敌百虫和毒死蜱的含量,气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）检测氯氰菊酯的含量,液相色谱-二极管阵列检测器（LC-DAD）检测多菌灵的含量。结果表明:随着清洗时间的增加,4种农药的加工因子逐渐变小,并在一定时间后趋于稳定;在供试的10 min内,杀青时间越长,4种农药的加工因子越小;护绿和储藏条件的改变对加工因子均无显著影响。综合考虑莼菜品质和农药残留两方面因素,建议莼菜清洗时间为30 min,在不影响莼菜品质的前提下尽量延长杀青时间。