复合预混料生产过程中HACCP系统构建

HACCP是一种预防性食品质量控制体系，以预防为主，防患于未然．从生产源头开始加强对生产工艺流程中关键环节的控制。制定出具有针对性的、可采取的预防性措施，将影响食品安全的危害控制、消除或降低到一个可接受的水平，防止潜在的影响产品质量的危害发生．从而最大限度地保证食品安全和卫生。HACCP的最大优点是将仅仅依靠对终端产品检验把关的传统做法，转变为在生产环境下鉴别并控制潜在危害的预防性方法．     

目前棉花生产及栽培技术的几点思考

近年兵团棉花生产由于大力推广高密度高产栽培及其相配套的高新技术，虽然每年遭受不同程度的自然灾害和病虫为害，却连年获得丰收。2002年至2003年667m^2(旧制1亩，下同)产皮棉150、180kg的高产条田成批涌现。有的次宜棉区团场竞出现平均667m^2产皮棉154．3kg的大面积高产条     

加快新品种推广步伐，促进种子产业化发展

加快新品种的推广应用 ,尽快地将科研成果转化为生产力 ,是实现农业增产、农民增收的一项主要措施。 1995～ 1999年 ,我市积极开展种子工程建设 ,加大粮油新品种的推广力度 ,加快应用步伐 ,五年来共推广粮油新品种 45 .36万 hm2 ,其中秀水 6 3晚粳、秀麦 3号啤酒大麦、嘉育 948、嘉早 935为主的优质早籼面积分别为 12 .88万 hm2、3.0 7万 hm2和 9.2 1万 hm2。1999年 ,秀水 6 3和秀麦 3号的种植面积分别占晚粳和大麦的40 %和 6 3% ,主栽品种地位突出 ,从根本上改变了我市品种“多、乱、杂”的局面 ;优质早籼占早稻的 84% ,使我市走上了早稻生…     

特色草莓的种植与加工

草莓是一种结果早、产量高、易管理、效益好的经济作物。由于其柔软多汁、收获期短、贮运困难,每年都造成大量浪费。为此,这里为草莓种植户介绍关于草莓高效种植及收获制品的加工技术。草莓根系发达,适应性强,容易管理,在一般管理条件下,当年8月下旬或9月上旬种植,第2年5月底采果,每667m2(旧制1亩,下同)可达1500～2000kg,收入5000～7000元。据农四师多年种植草莓经验,首先要选择适宜的土壤,即应选择土壤质地疏松,最好是江、溪冲积土,泥沙地的田块。这类田块土壤肥力水平较高,供肥性能好,保肥作用强,易早发。种植草莓在栽培中应注意抓好以下…     

淳安县名优茶生产现状及对策

淳安地处浙西山区，是浙江省重点产茶县，2004．年全县茶叶总产量3110．9t，总产值2．76亿元。受千岛湖水体调温效果的影响，湖区形成“春暖早，秋寒迟，无霜期长”的特殊小气候，非常适宜茶树生长，名优茶生长更是得天独厚。1985年，全县共产名优茶34．24t，产值22．64万元，通过近二十年的发展，2002年全县名优茶产量达到2192．18t，产值达176608．57万元，     

超级保水剂（SAP）在食用菌生产中的应用研究：Ⅰ-淀粉接枝型保水剂在草菇栽培中的保湿试验初报

对北京汉力葆科贸公司的淀粉接枝型保水剂首先在草菇栽培中进行保湿效果试验研究。结果表明，采用保水剂与菜园土以1：2混合复盖草菇培养料处理的小区，表现长菇期长(26天)、出菇潮次多(3潮)、死菇少(10．7％)、产量高(2．4kg／m^2)，其综合表现明显优于对照小区。其次，将保水剂均匀覆盖50％左右料面处理的小区，亦有较高的产量(1．92kg／m^2)此外，对实验中出现的问题进行了分析讨论。     

我国防控禽流感力争实现两个主要目标

卫生部部长高强指出，在面对禽流感的战役中，我国有两个主要目标：一是有效控制疫情在人间传播，保护人民健康和生命；二是维护群众的正常生产和生活秩序，维护经济和社会的发展；今年以来，我国已经有约20个县的近150个村发生了禽流感疫情，其中辽宁省黑山县有80%的村庄发生了疫情。     

欧李设施栽培技术初探

1　欧李设施栽培的优点同其他果树比较 ,欧李是矮小灌木 ,且抗逆性强 (耐旱、耐寒、耐盐碱、耐瘠薄 ) ,所以一般低档日光温室就可提前或延后栽培。欧李的休眠期较短 (仅有 3 0天左右 ) ,在设施条件允许的情况下 ,可比露地提早 2～ 3个月成熟。在容器中培育合格成苗 ,利用人工冷藏调控 ,人工安排花期、果实成熟期 ,根据市场需要时期生产 ,达到果品周年供应的目的。也可利用提前栽培生长期延长、花芽分化提前的特性 ,通过摘心、摘叶等措施 ,促使欧李二次开花结果 ,做成在 2～ 3月份就红果满枝的盆景。在设施栽培相对密闭的环境中 ,病虫害受自…