提高“六安瓜片”品质制作技术的研究

提高“六安瓜片”品质制作技术的研究程自强（六安地区农业局）“六安瓜片”制作技术精湛．品质独特，深受广大消费者的喜爱，是我国传统名茶之一，并多次被评为全国名茶，市场供不应求。为继承和发扬“六安瓜片”优良的传统工艺，提高“六安瓜片”的炒制技术水平，特于１...     

盛涨牌CSZ6CCB-8001B型名茶炒制机

浙江新昌县盛涨机械厂(电话:0575-6886019)研制成功盛涨牌CSZ6CCB8001B型名茶炒制机。该炒制机是在传统手工炒制工艺的基础上,经过反复试制改进而研制的新一代茶机,具有性能好,牢固耐用,操作简便安全等特点。该炒茶机采用自动控温装置和特殊隔热技术,锅底温度均匀、省电,并设置炒板位置调节机构。炒制出来的龙井扁形茶色泽绿翠,香味醇爽,扁平光滑,芽叶完整。该炒茶机已获“浙江省农业厅农机推广鉴定证书”。该机主要技术参数如下。电源电压:220V功率:电机0.75kW电热板4.4kW加热温度:120～200℃青叶投量:每锅0.3～0.4kg生产率:0.4～0.6kg…     

关于加快诸暨市名优茶制作机械化推广步伐的思考

FamousTeasProduceMechanization∥JinXiaomin１诸暨市名优茶生产发展的历史和现状上世纪９０年代初，由于大宗茶滞销，全市茶叶生产出现严重的滑坡。面对茶叶市场竞争挑战，为彻底改变茶叶生产技术含量低、附加值低、效益低的局面，保持茶叶这一支柱产业的地位，１９９４年全市开始实施“一二三”工程计划，调整茶类结构。即到２００３年，全市茶类调整为生产名茶１００t，优质茶２０００t，大宗茶３０００t。名优茶主要面向内销市场，适销大宗茶主要面向国际市场，把“以质取胜”作为走出茶叶市场低落的突破口。１９９７年，围绕着“一…     

红碎茶CTC齿辊数控加工及误差统计研究

介绍了自行研制的红碎茶CTC齿辊微机数控加工车床的总体方案，进给系统结构设计以及微机数控硬件系统主要构成、软件功能和加工子程序。利用数理统计学方法，对齿辊3mm节距误差进行了分析研究，结果表明采用微机数控加工齿辊，节距精度得到明显提高。该机同时也保留了普通车床基本功能。     

高血压茶疗十法

一、菊花茶：每次用菊花3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。     

温度对微小花蝽实验种群增长的影响

实验室饲养观察结果表明，在15－35℃温度范围内，随温度升高，微小花蝽的发育速率加快，成虫寿命缩短，在25℃下的世代存活率最高。根据实验数据计算出该虫的卵期发育起点温度为13．6℃，有效积温为1＝55．15日．度；若虫期发育起点温度为8．0℃，有效积温为270．1日．度。组建了25℃和30℃两种温度下的该虫的实验种群生命表。     

鄣山特供茶制作技术

本文介绍了鄣山特供茶的生态环境,品质特点和制作技术。     

高纯度茶氨酸分离制备工艺研究

本文研究一种从提取茶多酚后的残留液中提纯茶氨酸的制备工艺;首先通过ZTC—型天然澄清剂对茶多酚生产废液絮凝处理,随后应用一种特制的弱极性大孔树脂(JAD-1000)对处理液进行初步分离,制备含量在50%以上的茶氨酸粗品,再通过C18层析柱,按照正交实验技术筛选的分离纯化工艺参数,对茶氨酸粗品溶液进行分离纯化制备高纯度茶氨酸;结果表明用pH值3.0的水按照60ml/min的流速进行洗脱,收集11.4min-13.5min段的洗脱馏份,浓缩冻干,检测知茶氨酸的回收率为78.4%,茶氨酸含量达98.2%。     

浙江茶情(4)

1“十五”浙江茶叶产业取得骄人业绩“十五”期间,全省茶园面积、产量、产值、单位面积产出、茶叶出口均取得了丰硕成果。2005年全省茶园面积(231万亩)比2000年(193.3万亩)增加37.7万亩(增19.5%),2005年茶叶产量(14.4万吨)比2000年(11.6万吨)增2.8万吨(增24.1%),2005年茶叶产值     

石门银峰

“石门银峰”茶因外形披满银毫,紧直似峰,产于湖南省石门县境内而得名。全县茶园5330hm2,主要分布湖南屋脊———壶瓶山国家级自然保护区为中心的周围区域的十个乡、镇。石门茶生产历史悠久,茶文化源远流长,《茶录》记载,宋朝“牛抵茶”即为贡品,“茶禅一味”起源于“唐”兴盛于“宋”,出自石门夹山寺,流传至日本、东南亚,被誉为“茶道源头”,2003年中国茶叶学会举办“中国湖南石门夹山茶文化研讨会”,认定为茶禅之乡。产区北有海拔2098.9m的壶瓶山横亘,阻碍冷空气南侵,南有八百里洞庭湖湖水润泽,形成冬无严寒、夏无酷暑、温暖湿润、雨量充…