千年“茶马司”今在名山

唐宋和明清时实行一种以茶易马的贸易制度。太宗太平兴国八年一公元九八三年一设买马司，禁以铜钱买马，改用茶货易马，并于今晋、陕、甘、川广辟马市，换取吐蕃、回纥、党项等族的马匹。     

石灰和茶粕处理罗氏沼虾育苗用水

对于罗氏沼虾孵化育苗来说，很关键的问题之一就是孵化育苗的水质问题。通过几年的生产实践，现就罗氏沼虾孵化育苗用水的处理，谈谈自己的看法。处理罗氏沼虾孵化育苗用水，第一步主要是用石灰和茶粕来进行消毒、杀菌处理。石灰系列分为生石灰、消石灰和熟石灰。生石灰即...     

中国山茶属一新种

在中国广西柳州市区发现山茶属一新     

徽茶考——为首届“婺绿飘香”国际茶会而作

去岁年底，应《农业考古》主编陈文华教授之邀，赴南昌参加中韩茶禅学术研讨会。会后，赴婺源茶区考察。车过九江，行进在不宽但很平整的柏油路上非常舒适，映入眼帘但见远处峰峦叠嶂，云雾缭绕；近处青水傍，绿水间镶嵌着绿绒般片片茶园，间或是一座座、一幢幢青瓦粉墙的徽式民居，风光绮丽，如诗如画。     

无公害牛蒡标准化栽培技术

牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药称大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能;其根富含菊糖,可入药,有祛风热,消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、淹渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等,主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。牛蒡是徐州市出口创汇主要蔬菜品种之一,已成为栽培区农民经济收入的主要来源。     

满树茶果点头笑 茶山处处飘油香——丰城市白土镇岗下的低产茶林改造的后续报道

我刊2007年第14期第82-84页以“山上茶林绿油油茶农心里乐呵呵”为题报道了江西省丰城市白土镇开展低产茶林改造的经验和做法。文章刊登后，该镇副镇长傅国彪告诉记者，他陆续收到了来自全国各地许多读者的咨询电话，不仅如此，该镇还接待了许多到现场参观的读者。10月26日，我刊记者在傅镇长的盛情邀请之下，又踏上了前往白土镇采访的行程。     

中国西部茶海的水资源利用分析

概述了中国西部茶海的基本情况,分析了发展茶叶的前景,阐明了水资源对茶树生长的重要性,论述了水资源的利用方式,提出了进一步利用水资源的对策。     

明代茶税法规

明代把茶法视为国之要政。在明王朝来建立之前，元顺帝至正二一十一年（1361年），战火声中，朱元璋就“议榷茶之法”，在江南地区征收茶叶商税，以济军饷之需，明王朝建立初期，还有元蒙残余势力，朱元席首要任务是完成统一大业。为此，他采取团结今甘肃、青海、新疆少数民族，孤立、消灭无蒙残余势力的方针，在全国实行两种不同的条税体制，就成为实现这一方针有力的支住。即在四川、陕西地区实行官买官卖垄断制，茶农赋税交实物，余茶官买，把茶叶全部控制在国家手里，以利于与西著开展茶马互市贸易，加强战备，完成全国统一大业。在江南…