紫色甘薯脯加工

甘薯脯加工工艺最初起源于农村，烤制薯脯是农村的一个传统产品，普通工艺采用清洗后蒸煮，经过整形，放在通风良好的地方自然风干。20世纪90年代初，许多地方作坊和企业开始对此传统产品的制作工艺进行升级改造，并开展加工工艺的深入研究。     

蔬菜精深加工走俏市场

河北省康保县依托蔬菜种植形成的良好基础，积极探索蔬菜精深加工增值之路。目前，发展规模蔬菜精深加工龙头企业3家，年加工产品蔬菜3000余吨，实现销售收入1900多万元。“立群”牌等一批精深加工产品畅销市场，增值率在20％以上。     

什么是有机食品

有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。     

核算肉鸡饲养效益的几项主要指标

江苏读者赵成坤询问胡萝卜脯和苦瓜果酱的加工技术，我们请江苏省滨海市农副产品加工研究所（邮编：2245170电话：13222350823）的张爽罡、成明扬同志为你解答。     

苹果棉蚜的发生及防治

苹果棉蚜又称白色蚜虫、赤蚜、棉蚜，属同翅目，棉蚜科。该虫原产美国，后随苗木传到世界各地。棉蚜主要以1～2龄的若虫在果树根部、枝、干、病虫伤疤边缘缝隙、剪锯口、残留的蜡质棉毛下越冬。受害皮层肿胀成瘤，易感染其他病害。树干、枝条和根系受害严重处，逐渐形成瘤状突起，被覆许多白色棉絮状物，用手拨去棉毛状物，可见红色蚜虫体。     

山地果园覆秸秆效益好

山地果园覆秸秆能有效改良土壤，增加其有机质含量，提高苹果的产量和质量。 覆秸秆耐阔： 一年四季均可进行，一般在春季整地、施肥、浇水的基础上进行覆秸秆，也可在麦收后利用麦秸进行夏季覆秸秆。     

浅谈数控加工的优点

数字控制技术是20世纪中期发展起来的一种自动控制技术，使用数字化信息进行控制的一种方法。数控加工与通用机床加工相比，在许多方面遵循基本一致的原则，在使用方法上也有很多相似之处。但与普通机床相比，由于数控机床本身自动化程度高，设备功能较强，使数控加工相应形成了如下几个优点：     

种子加工机械发展现状及对策

种子机械加工就是指利用机械对种子从收获到播种前进行各种技术处理，以改变种子的物理特性，提高种子品质，获得具有高净度、高发芽率、高纯度和高活力商品种子的过程。种子加工机械是种子生产的必备工具。种子加工机械行业的良好发展，能够提高种子质量，加快种子标准化、商品化进程，是我国现代农业建设的重要内容。     

影响苹果色泽的因素及提高果实着色的措施

苹果的颜色是评价其品质的一项重要指标。苹果的色泽发育是个复杂的生理代谢过程，并受到很多因素的影响，如品种、光照、温度、土壤、树体营养等。在生产中要根据不同种类、品种苹果的色泽发育特点和机理。进行必要的调控，通过选择着色好的品种，增施有机肥，改善通风透光条件，以及套袋、转果等综合措施。来改善苹果的着色，达到本品种的最佳色泽程度，这对着色品种尤为重要。     

国际苹果贸易概况及我国苹果出口情况

国际苹果贸易概况一、总体情况2003年世界苹果贸易总量为600万t左右,贸易额30亿美元。从联合国粮农组织(FAO)统计数据分析,世界各国苹果出口量每年保持逐步递增态势,2001年、2002年、2003年的增幅分别为1.0%、6.7%和9.4%;世界各国苹果进口量也保持增长态势,2001年、2002年、200