英国科研人员利用水母基因培育出“知渴”马铃薯

2004年8月下旬，英国科学家利用水母基因培育出一种“知渴”的马铃薯。     

钝化技术:断喙的替代方法

英国的最新研究发现表明让蛋鸡自己钝化喙是一种成功的断喙的替代方法。对蛋鸡进行断喙已经在欧盟引起广泛争议,一些国家已经禁止进行断喙,这将对家禽业产     

斯里兰卡果蔬出口英国前景广阔

斯里兰卡计划有组织地出口水果和蔬菜到英国。英国最大的水果和蔬菜进口商‘Ni-ru impost’第一次从斯里兰卡进口水果和蔬菜。英国进口商(英国蔬菜最大的供应商之一)正使用速冻技术从斯里兰卡进口蔬菜。速冻技术公司建在斯里兰卡首都科伦坡,该公司目前直接从丹布勒和Tambutegam     

荷兰、英国果业考察报告

按照国际贸易中心(ITC)的计划安排，笔者一行7人，于2004年6月18～29日赴荷兰、英国考察学习苹果标准化生产技术、果品贸易及两国的超市水果销售状况。     

肉用香精的分类与应用

肉味香精是近年来迅速发展的食品香精,广泛应用于方便食品、膨化食品和肉制品的调香、呈味.自20世纪70年代以来,在国内外已得到广泛的研究和应用,国际上许多香精公司如美国的IFF公司、英国的BBA公司、瑞士的Firmenich公司、日本的Takasago公司等都大量生产肉用香精,而国内的肉用香精年产量也已达到8 000余t.……     

蔬菜叶黄素能抗动脉硬化

英国的研究人员发现，某些种类蔬菜中所含的叶黄素（lutein）能帮助人体抵抗动脉硬化，防止血管堵塞。研究人员为数百名受试者进行检查发现，血液中叶黄素含量高的人较少出现动脉硬化现象。在１８个月内，血液中缺乏叶黄素的人比富含叶黄素的人动脉硬化加速几率高５倍。在另一个实验中，研究人员测量从手术中切下的动脉，发现预先接受叶黄素治疗的动脉壁较少有导致硬化的化学反应。叶黄素含量越高，血管壁硬化的化学反应就越少。研究人员认为，叶黄素可能是解释每天吃大量水果和蔬菜的人较少患心脏病的一个主要原因。含叶黄素的蔬菜有绿菜心…     

我国果蔬及其加工品质量标准化

1 国外现状与发展趋势目前,国际上有较完善的果蔬质量标准,如国际ISO标准、美国ANSI标准、英国BS标准和日本JZSC标准.许多发达国家和著名国际组织都对水果及其加工品标准化工作非常重视,其制定的标准都比我国同类标准先进.国际标准化组织(ISO)、联合国粮农组织(FAO)、FAO/WHO国际联合食品法典委员会(CAC)、欧洲经济委员会(ECE)、国际果汁生产商联合会(IFJU)、国际葡萄与葡萄酒局(OIV)、经济合作与发展组织(OECD)等有关国际组织都积极开展了水果及其加工品标准的制定工作.     

英国废木材再利用增长85％

由英国“废弃物与资源行动课题”发表的数据表明，英国木材废弃物回收行业的规模几乎扩大了1倍。     

西洋镜

■世界最大兔子重22公斤食量惊人日前,英国一只3岁大的雌兔,凭借1.2米的身长和22公斤的体重,成功打破世界纪录,获得"世界最大兔子"的桂冠。这只兔子名叫艾米,现在体重22公斤,食量惊人。