连续式气调干燥设备

通过热泵系统达到了定量气体在干燥系统内循环除湿效果;采用双层链带式输送装置和滚动阀机构实现设备在闭气条件下的连续输送和定量进出料目的;采用表冷凝器+小水池+蒸发器形成的水循环除湿系统,有效解决干制加工初期压缩机除湿负载太大问题;采用燃烧降氧法在实现气调的同时充分利用热能.设备在节能和提高干制品质量方面达到良好的效果.     

菜豆气调贮藏的研究

菜豆气调贮藏中用厚度为0.025mm的聚乙烯薄膜包装，豆荚垂直，柄部朝上的摆放式贮藏效果最佳。     

“枇杷自发气调包装保鲜技术”研究通过鉴定

近日，由福建省农科院果树所承担的福建省科技重点项目“亚热带特色水果枇杷杨梅保鲜加工技术研究”课题通过了专家鉴定，其子课题“枇杷自发气调(MAP)保鲜技术”得到了专家的高度评价。专家认为：该技术保鲜成本低、操作简便、技术实用，可用于枇杷的中期保藏及远程贮运，其在全国率先制定的枇杷MAP保鲜技术规程将促进福建枇杷产业的大发展。     

气体浓度控制仪的制作及使用

本文阐述了氧气、二氧化碳气浓度控制仪的原理、制作、调试和使用方法.其控制范围为:O_21～99%,CO_23～99%,N_2作为载体占其余部分.     

大米小包装气调保鲜研究

采取一次性充气包装方式，研究气调保鲜的阈值，不同气体环境对大米生理和品质指标变化的影响。     

实施"绿色储粮工程" 坚持可持续发展战略

从绿色粮食生产谈起；概括了国内外气调（CA）储粮技术的理论和应用现状，探讨了绿色储粮工程的必要性和可行性；并提出了在我国粮食仓储企业尽早实施ISO9000、ISO14000和HACCP认证，以适应加入WTO后开拓国际贸易市场的需要，使我国粮食仓储经济走上可持续发展之路。     

苹果保鲜链中的几个重要环节

采摘、预防和贮藏是苹果保鲜链中的重要环节，采摘适宜成熟度的苹果可使贮藏更为容易并能避免多种水果病害，及对预冷可迅速去除田间热，从而延长保鲜期。气调贮藏不但经济而且有效。文章中介绍了小包装气调贮藏和大帐气调贮藏2种方法。     

樱桃的贮藏技术

樱桃是一种不耐贮运的水果,果实成熟期又正值夏季来临,气温升高,并且采收期较为集中,采收后,常温下果柄很快枯萎变褐,果实色泽变暗,果肉变软腐烂.随着樱桃生产的发展和产量的增加,樱桃的保鲜越来越受到人们的重视.     

我国农村合作保障的制度变迁——一个自发制度的博弈分析

我国农村社会保障制度的建设是一个长期的渐进变迁过程,不能够一蹴而就。家庭私人保障和村庄自发的合作保障等初级保障形式在这一保障制度变迁的初级阶段仍将发挥重要作用。文章从乡村合作保障制度演进中的博弈角度入手,认为各个博弈参与主体为了寻求自身效用的最大化,都倾向于和村庄其他人一起遵守某种合作共济的行为规则。     

有机食品猕猴桃电子气调贮藏试验

采用臭氧和负离子气处理的方法贮藏保鲜猕猴桃 ,研究了对保鲜时间、营养成分的影响。结果表明 ,经臭氧和负离子气定期处理贮藏的猕猴桃 ,保鲜期可延长至半年以上 ,商品好果率达 91%～ 94% ,并且无二次污染 ,其糖度、维生素C、硬度以及氨基酸等营养成分变化减慢