不同产地怀牛膝风筝棵品种有效成分含量差异研究

研究怀牛膝风筝棵品种在武陟、郑州和北京三地,相同土壤,相同管理规程下有效成分含量的差异。方法：用HPLC法测定齐墩果酸和脱皮甾酮的含量。结果：武陟种植怀牛膝中齐墩果酸和脱皮甾酮的含量均较高于郑州和北京两地,但三地种植怀牛膝根部齐墩果酸含量和脱皮甾酮含量差异都不显著。结论：不同产地,相同土壤与相同管理规程下怀牛膝药材中齐墩果酸含量和脱皮甾酮含量差异都不显著。     

马铃薯休闲食品加工技术

一.马铃薯糖片⑴切片把50～100g的新鲜、无病虫害的马铃薯,将表皮泥土洗净,再放入20%的食用碱水中,用木棒不断地搅动脱皮。等全部脱皮后,捞起冲洗干净沥干备用。切片可按需要切成厚约2m m的三角形薄片,切后浸在清水中,以免表面的淀粉变色。⑵煮熟晒干煮时一定要掌握好火候,保持     

水牛脱皮症的诊治

兽医临床上难免会遇到一些平时没有见过 ,甚至连教参书上也没有介绍过的病例。笔者曾带学生到遵义县平正乡畜牧站进行毕业生产实习 ,就曾遇到过两例特殊的病例 ,现报告如下 :病例 :1995年 3月 18日 ,平正乡平心村桶井组王先锋家 4岁龄水母牛 1头。主诉 :最近连续几天犁板土 ,几天过后发现脱皮症状 ,慢草。请当地兽医治疗无效 (用兽用消炎药膏涂擦脱皮处 ) ,已经 5天后前来就诊。临床检查 :Ｔ 38.1℃ ,Ｐ 6 0次 ｍｉｎ ,Ｒ 4 3次 ｍｉｎ。脱皮处鲜红 ,有淡黄色渗出液渗出 ,鼻镜龟裂 ,被毛蓬松 ,有油腻感 ,眼结膜潮红 ,粪便干燥 ,精神萎靡不…     

芝麻脱皮冷榨工艺条件研究

以脱皮率和脱皮芝麻中蛋白质NSI值为考核指标,确定的芝麻湿法脱皮最佳工艺条件为加碱量1.5%,碱液浸泡温度60℃;以压榨饼残油和蛋白质NSI值为考核指标,通过单因素试验和正交试验确定的螺旋榨油机低温压榨生产脱脂芝麻蛋白和芝麻油的最优工艺条件为:入榨水分9%、压榨温度65℃、压榨次数5次和榨轴转速30r/min,在此工艺条件下所得芝麻饼残油为14.73%,芝麻饼蛋白NSI值为7.39%。冷榨芝麻饼的蛋白质NSI值较压榨前无明显变化,且色泽浅,风味清香,经粉碎后是优良的食用蛋白粉。脱皮冷榨芝麻油的品质优于国标一级芝麻香油和一级芝麻成品油的质量指标,特别是其色泽、酸值和过氧化值显著优于现有芝麻油国家标准。     

6TXH-600型青核桃脱皮清洗机的研制

主要介绍6TXH-600型青核桃脱皮清洗机的结构、工作原理、技术参数、技术特点、影响核桃脱青皮的主要因素以及机具的试验应用与鉴定情况。     

5QHT－500型青核桃脱皮清洗机

山西省屯留县宋庄通贸农机修造厂是一家集农机的研发、设计、制造、销售、修理为一体的农机制造企业,已获得多项农机专利,为提高核桃加工机械化程度、减少人工投入、提高核桃品质和商品率,在深入市场调研后,研制开发了5QHT－500型青核桃脱皮清洗机,加快核桃深加工产业化进程。     

花生整粒取油新技术

花生是主要的油料作物之一，其脂肪和蛋白质含量都较高，为了提高花生及其副产品的利用率，现介绍一种花生整粒取油技术，榨油后原粒形状基本保持不变，而出油率不低于22％～25％，且取出油的质量符合食用花生油的标准。     

挤压膨化脱皮菜籽制油粕的水溶性蛋白质变化规律试验

通过实验室试验,研究了挤压参数(模板间距△*、套筒温度T、螺杆转速n、模孔长度L、模孔孔径Φ)对挤压膨化脱皮菜籽制油菜籽粕可溶性蛋白的影响规律,并建立了回归模型。     

苦杏仁脱皮去毒方法的研究

本文对苦杏仁的脱皮去毒方法进行了研究，结果表明：采用0．5％Na2CO3 5?(OH)2为脱皮剂，温度90℃，脱皮时间1min效果最好，用0．3％HCl浸泡苦杏仁48h，再用0．5％Na2CO3处理，可使苦杏仁甙含量从3．92％降低到0．16％，去毒率达95．9％，用该法处理的苦杏仁白嫩可口，香味浓郁。